Strawberry Cloud Matcha Latte im Glas mit grünem Matcha und rosa Erdbeer Schaum obenauf

Aardbeienwolk Matcha Latte

Zachtgroen ontmoet roze wolk 💚🍓
Deze ijskoude matcha latte dankt zijn bijzondere smaak aan de opgeschuimde aardbeienmelk – luchtig, romig en fruitig. Perfect voor warme dagen en voor iedereen die houdt van drankjes met een zomerse smaak.

Zeit
ongeveer 5 minuten
Portionen
1 portie
Level
Eenvoudig
Kalorien
ca. 130 kcal

VeganistischTrendFruit

Direkt zum Rezept

Health-bar-Iced-Matcha-Strawberry-clouds2-template--26584404918537__image_with_text_fEmGjJ

✨ Ingrediënten voor 1 glas

In diesem Rezept verwendet

Biologische Matcha-theeceremonie

ab 10,16€

Passenden Matcha ansehen

Passend dazu: Biologische Matcha Starter Duo Set – set voor traditionele bereiding

🧑‍🍳 Zo doe je dat – stap voor stap

1. Matcha bereiden HEALTHBAR Ceremoniële Matcha Roer met ca. 60 ml heet water (ca. 80°C) tot een gladde massa of schuim met een matcha-garde.

2. Giet de basis in het glas Vul een glas met ijsblokjes en schenk er 100-150 ml plantaardige melk (bijvoorbeeld Oat Barista) bij.

3. Giet de matcha erbij Giet de gemengde matcha langzaam over de melk in het glas.

4. Schuim de Aardbeienwolk op In een apart bakje ca. 50 ml Barista havermelk met 1 theelepel gevriesdroogd aardbeienpoeder tot schuim - met behulp van een melkopschuimer of Franse pers.

5. Schenk het drankje af en serveer Giet voorzichtig de roze aardbeienmelk als een “wolkje” over de matcha latte. Eventueel bestrooien met een beetje matcha- of aardbeienpoeder - serveer onmiddellijk.

Das Rezept im Video

Schau dir in unserem kurzen Video an, wie es geht.

Über dieses Rezept

De Strawberry Cloud Matcha Latte is een moderne interpretatie van de klassieke Iced Matcha - met een fruitige twist er bovenop. De “Cloud” bestaat uit romige, opgeschuimde havermelk, verfijnd met gevriesdroogd aardbeipoeder – de perfecte combinatie van aardbeienfrisheid en matcha umami.

Onze hoogwaardige variant zorgt voor de groene basis HEALTHBAR Ceremoniële Matcha – zoals altijd mild, fijn en niet bitter.

💡 Tips & Trucs

  • Als je het zoeter vindt, kun je wat ahornsiroop of vanille-extract aan de aardbeienmelk toevoegen.
  • Je kunt het aardbeienpoeder ook vervangen door echte gepureerde aardbeien, dat smaakt nóg frisser.
  • Ook heerlijk: voeg een paar bevroren bessen toe aan het glas - zorgt voor een extra koele & kleur.
Moet ik het aardbeienpoeder schuimen of kan ik het erdoor roeren?

Je kunt het ook gewoon doorroeren, maar voor de typische ‘wolkenlook’ adviseren wij opschuimen met baristamelk.
Welke melk werkt het beste?

Barista havermelk produceert het meest stabiele schuim en past perfect bij aardbeienmatcha.
Kan ik verse aardbeien gebruiken in plaats van poeder?

Ja, pureer gewoon 2-3 aardbeien fijn en meng ze met een beetje melk. Het schuim wordt iets minder stabiel, maar wel superfruitig.
Hoe zoet is het drankje?

Van nature niet zo zoet, maar je kunt het eventueel verfijnen met ahornsiroop of agavesiroop.
Kan ik dit ook warm serveren?

In elk geval! Bereid de matcha- en aardbeienmelk met hete havermelk - resulteert in een fruitige, warme latte met een lentetoets.

Rezept nachgemacht?

Wie hat es dir geschmeckt? Gib dem Rezept bis zu 5 Sterne.

Die Sterne erscheinen hier, sobald 5 Bewertungen da sind.

📊 Voedingswaarden per glas (ongeveer):

Voedingswaarde Hoeveelheid per glas
calorieën 130 kcal
Vet 4 g
koolhydraten 18 g
eiwit 2 g

  • Veganistisch

  • Glutenvrij

  • Ideaal voor bewuste momenten

Unser Bio Ceremonial Matcha kommt aus der ersten Ernte einer Familienfarm in Uji: mild, cremig und mit natürlicher Süße.

Matcha kopen:

Bekijk alles

Meer matcha-recepten

Bekijk alles