Kokos Matcha Energieballetjes

Q: Sind die Energy Balls glutenfrei?

Ja, das Rezept ist von Natur aus glutenfrei – perfekt für bewussten Genuss.

Q: Wie bekomme ich das Raffaello-Feeling?

Forme die Kugeln mit einer Mandel im Inneren und wälze sie in feinen Kokosflocken – optisch und geschmacklich ein Traum.

Klein, groen, vol kracht 💚
Deze veganistische energieballetjes met kokos, cashewnoten en onze HEALTHBAR Ceremonieel Matcha Ze zijn de perfecte snack voor tussendoor – romig, nootachtig, van nature zoet en snel te maken.🥥💚

Diese Coconut Matcha Energy Balls sind die perfekte Mischung aus cremiger Kokosnuss, zarten Cashews und einer dezenten Grüntee-Note durch unseren HEALTHBAR Ceremonial Matcha.

In nur wenigen Minuten zubereitet, lassen sie sich super vorbereiten, snacken oder verschenken. Optional mit Mandelkern für den Raffaello-Vibe – ganz ohne Zuckerzusatz, aber mit maximalem Geschmack!

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🔍 Het recept in één oogopslag

Merkmal	Details
Gericht	Energy Balls, Snack, Bliss Balls
Kategorie	Vegan, Roh, Matcha, Meal Prep
Küche	Healthy Fusion
Zubereitung	ca. 15 Minuten
Backzeit	-
Gesamtzeit	ca. 15–20 Minuten + Kühlzeit
Portionen	ca. 10 Kugeln
Level	Easy
Kalorien	ca. 95 kcal pro Kugel

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✨ Zutaten für ca. 10 Kugeln

60 g Kokosflocken
70 g Cashewkerne oder blanchierte Mandeln
1 EL HEALTHBAR Ceremonial Matcha
2 EL Kokosöl
3 EL Ahornsirup
½ TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz

🧑‍🍳 Dus geht's – Stap voor stap

1. Nüsse vorbereiten
Cashews oder Mandeln in einem Mixer fein mahlen – aber nicht zu lange, sonst wird’s Nussbutter!

2. Zutaten vermengen
Gemahlene Nüsse mit Kokosflocken, Matcha, Salz und Vanille mischen. Dann Kokosöl und Ahornsirup hinzufügen und alles zu einer klebrigen Masse verkneten.

3. Kugeln formen
Mit leicht eingeölten Händen Kugeln formen. Optional in der Mitte eine ganze Mandel als Überraschung platzieren.

4. Kühlen & genießen
Für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen – dann sind die Balls schön fest und ready to snack!

💡 Tips & trucs

Für extra Crunch: Noch ein paar gehackte Nüsse unter den Teig mischen.
Wer es süßer mag, gibt noch 1 Dattel oder mehr Ahornsirup dazu.
Im Kühlschrank halten sie luftdicht gelagert bis zu 5 Tage – oder du frierst sie ein.

Kann ich die Kugeln auch einfrieren?

Ja! Im Tiefkühler halten sie sich ca. 1 Monat – einfach 10 Minuten antauen lassen und genießen.

Welcher Matcha passt am besten?

Unser HEALTHBAR Ceremonial Matcha ist ideal – mild, fein und nicht bitter. Perfekt für rohe, süße Rezepte wie dieses!

Kann ich auch andere Nüsse verwenden?

Klar! Auch blanchierte Mandeln, Macadamia oder Walnüsse funktionieren. Achte nur auf eine feine Konsistenz beim Mahlen.

Sind die Energy Balls glutenfrei?

Ja, das Rezept ist von Natur aus glutenfrei – perfekt für alle, die bewusst genießen möchten.

Wie bekomme ich das Raffaello-Feeling?

Forme die Kugeln mit einer Mandel im Inneren und rolle sie in feinen Kokosflocken – optisch & geschmacklich ein Traum!

📊 Nährwerte pro Kugel (bei ca. 10 Stück)

Nährwert	Menge pro Stück
Kalorien	95 kcal
Kohlenhydrate	6 g
Fett	7 g
Eiweiß	2 g
Ballaststoffe	1 g

Veganistisch
Glutenvrij

bij gebruik van glutenvrij meel
Perfect voor bewuste momenten

Onze biologische ceremoniële matcha Het zorgt niet alleen voor de rijke groene kleur, maar het zorgt ook voor een natuurlijke upgrade en is ongelooflijk lekker. Het heeft een milde smaak, volledig zonder bitterheid.