Marzipan Matcha Pralinen

Matcha-chocolaatjes van marsepein

Matcha & Marsepein – een zoete liefde voor chocolade 💚

Deze kleine, verfijnde chocolaatjes combineren de nootachtige smaak van marsepein met de frisse, lichtzure smaak van onze chocolade. HEALTHBAR Ceremonieel Matcha. Of ze nu naturel, gemarmerd of met een amandelkern zijn – ze smaken alsof ze van een banketbakker komen, maar zijn in 20 minuten zelfgemaakt!

Zeit
ca. 40 minuten
Portionen
ca. 15 stuks
Level
Eenvoudig
Kalorien
ca. 95 kcal per stuk

VeganistischChocoladeGeen baksel

Direkt zum Rezept

Health-Bar-Matcha-Marzipan-Pralinen2-template--26567313522953__image_with_text_fEmGjJ

✨ Ingrediënten voor ongeveer 15 chocolaatjes

  • 200 g vegan marsepein (zonder honing)
  • 1-2 theelepel GEZONDHEIDSBAR Matcha
  • een paar geblancheerde amandelen
  • vegan chocolade voor coating (eventueel verfijnd met matcha)

In diesem Rezept verwendet

Biologische Matcha-theeceremonie

ab 10,16€

Passenden Matcha ansehen

Passend dazu: Biologische Matcha Starter Duo Set – set voor traditionele bereiding

🧑‍🍳 Zo doe je dat – stap voor stap

1. Verdeel de marsepein & kleur Verdeel de marsepein in twee gelijke porties. Eén helft met GEZONDHEIDSBAR Matcha Kneed goed totdat een rijke groene kleur wordt verkregen.

2. Vormen Marmer, laag of gebruik individueel de groene en lichte marsepein naar wens. Rol kleine balletjes uit ca. 12 g elk - naturel of elk met een geblancheerde amandel erin.

3. Smelt chocolade Smelt veganistische chocolade in een waterbad. Roer eventueel wat matcha erdoor voor een groen effect aan de buitenkant.

4. Dek af & koel Dompel de balletjes met een vork in de chocolade, laat ze uitlekken en leg ze op bakpapier. Zet in de koelkast tot de chocolade stevig is.

Das Rezept im Video

Schau dir in unserem kurzen Video an, wie es geht.

Über dieses Rezept

Deze matcha-pralines van marsepein combineren klassieke zoetheid met Japanse verfijning. De combinatie van groen GEZONDHEIDSBAR Matcha En de beste veganistische marsepein maakt van slechts een paar ingrediënten een visueel indrukwekkende praline die zacht is van binnen en knapperig van buiten.

Afhankelijk van je humeur kun je ze puur, gemarmerd of met amandelpit bereiden - of alle variaties in één keer. Perfect als elegant tussendoortje, klein cadeautje of bij de thee.

💡 Tips & Trucs

  • Om gemarmerde balletjes te maken, drukt u beide kleuren marsepein grof op elkaar, maar kneedt u ze niet te veel.
  • Plaats het in mooie papieren doosjes - ideaal als souvenir of adventstraktatie.
  • In plaats van amandelen werken ook pistachenoten of gedroogde kersen in de kern.
Kan ik ook zelfgemaakte marsepein gebruiken?

Ja! Hak de geblancheerde amandelen eenvoudig fijn met ahornsiroop en een beetje rozenwater in een blender. Hoe fijner je mengt, hoe beter de textuur zal zijn.
Hoe intens smaakt de matcha?

Ons GEZONDHEIDSBAR Matcha Brengt een aangenaam zurige frisheid die perfect samengaat met de zoetheid van de marsepein - niet te dominant, maar precies goed voor echte matcha-fans.
Kan ik de chocolaatjes invriezen?

Ja, maar alleen zonder chocoladecoating - zo blijft de consistentie optimaal. Laat het gewoon 30 minuten op kamertemperatuur ontdooien voordat u het serveert.
Hoe kan ik de chocolaatjes het beste bewaren?

In een luchtdichte verpakking in de koelkast zijn ze 1-2 weken houdbaar. Ideaal: in een metalen bakblik met laagjes bakpapier ertussen.
Is er een passend drinkadvies?

Ja, een klassieke Matcha Latte of onze Dirty Matcha past er perfect bij, net als een licht bittere espresso als contrast.

Rezept nachgemacht?

Wie hat es dir geschmeckt? Gib dem Rezept bis zu 5 Sterne.

Die Sterne erscheinen hier, sobald 5 Bewertungen da sind.

📊 Voedingswaarden per praline (ongeveer 15 stuks)

Voedingswaarde Menigte
calorieën 95 kcal
Vet 5 g
koolhydraten 9 g
eiwit 1 g

  • Veganistisch

  • Glutenvrij

    bij gebruik van glutenvrije bloem

  • Ideaal voor bewuste momenten

Unser Bio Ceremonial Matcha sorgt nicht nur für die satte grüne Farbe, sondern auch für ein natürliches Upgrade und ist dabei unsagbar lecker. Mild im Geschmack, ganz ohne Bitterkeit.

Matcha kopen:

Meer matcha-recepten

Bekijk alles