1.+ 2. Ernte
Bio - Matcha Herbata Tradycyjna 250g
- Cena regularna
-
519,00 zł DU SPARST - Cena regularna
-
- Cena sprzedaży
-
519,00 zł - Cena jednostkowa
-
207,60 zł / na 100g
Lieferzeit innerhalb DE: 2 - 4 Werktage
Nie można załadować gotowości do odbioru
opis
Orzeźwiająca matcha do codziennego stosowania.
Stworzone z myślą o latte, codziennych czynnościach i chwilach skupienia.
Ta matcha pochodzi z Uji w Kioto – jednego z najsłynniejszych japońskich regionów herbacianych. Mieszanka herbat z pierwszego i drugiego zbioru zapewnia zrównoważony profil: kremowy, intensywny i lekko gorzki. Idealna dla osób pijących matchę codziennie – bez dodatków lub w latte.
Na pierwszy rzut oka
• Organiczna matcha z Japonii (Uji, Kioto)
• Mieszanka 1. i 2. zbioru
• Intensywny, kremowy, lekko cierpki
• Idealny do Matcha Latte i do codziennego użytku
• Kamienny grunt w Uji
• Wybrane odmiany: Mieszanka Oshii składająca się z Seamidori, Okumidori i Yabukita
• Zawartość kofeiny: 100g 2950 mg (Stopień ceremonialny (zawiera więcej kofeiny)
Smak i charakter
Pierwsze zbiory przynoszą delikatną słodycz i nuty umami. Drugie zbiory dodają świeżych, typowych nut zielonej herbaty. Rezultat: dobrze zbalansowana, intensywna matcha, która doskonale nadaje się do latte lub większych porcji.
Dla kogo jest to odpowiednie?
Mocniejszy i nieco bardziej gorzki w smaku dzięki zawartości matchy z drugiego zbioru. Mniej słodki, ale bardziej intensywny i wyrazisty. Jego pełniejszy aromat sprawia, że szczególnie dobrze nadaje się do napojów mlecznych i nowoczesnych koktajli matcha. Idealna do latte z matchą lub dla każdego, kto preferuje mocniejszą, bardziej klasyczną matchę.
Pochodzenie i przetwarzanie
Region uprawy: Uji, Kioto (Japonia)
Zbiór: Wiosna 2025
Liście herbaty są zacieniane przez okres do 32 dni przed zbiorem, delikatnie gotowane na parze, a następnie mielone w tradycyjny sposób w granitowych młynkach ((ok. 30 g matchy na godzinę) są mielone.
Więcej szczegółów produktu:
Typ produktu: Proszek matcha
Zawartość: 250g
Jakość: Mieszanka 1. i 2. zbioru (klasa ceremonialna)
Odmiana: Okumidori, Yabukita, Saemidori
Tłumienie: krótki (ok. 20 sekund)
Przetwarzanie: Szlifowanie kamienia (granitu)
Zacienienie: ua Pełne zacienienie, do 32 dni przed zbiorem
Certyfikacja ekologiczna: Organiczne UE, JAS Organiczne, FSSC Japonia
Używać: Matcha Latte, czysta, przygotowywana codziennie
Jakość
Ta matcha powstaje głównie z liści z pierwszego zbioru, uzupełnianych liśćmi z drugiego zbioru dla uzyskania większej intensywności. Regularne badania laboratoryjne zapewnić niezmiennie wysoką jakość.
Czym jest Matcha?
Matcha to drobno zmielona zielona herbata, w której spożywane są całe liście. To zapewnia wyjątkowo intensywne doznania smakowe. Cechą charakterystyczną proszku matcha jest wysoka zawartość zdrowych przeciwutleniaczy, które wspomagają układ odpornościowy i przeciwdziałają procesom starzenia.
Uwaga: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu!
-
Certyfikowany organiczny
Health Bar Matcha to jeden z niewielu produktów na rynku posiadający certyfikat ekologiczny.
Która matcha jest dla Ciebie najlepsza?
-
Organiczna Matcha Ceremonialna (1. Zbiór, Mieszanka)
do ceremoniiDobrze zbalansowana matcha premium z pierwszego zbioru, o łagodnym, gładkim smaku i żywej zielonej barwie. Mieszanka różnych odmian zapewnia harmonijną równowagę. Nasza Ceremonialna Matcha ma również wyższą zawartość kofeiny – 3290 mg na 100 g. niż tradycyjna.
Idealna do codziennego spożycia – czysta lub jako latte matcha. Odpowiednia dla początkujących i zaawansowanych. -
Organiczna tradycyjna matcha (1. i 2. zbiór, mieszanka)
DO TRADYCYJNEGOMocniejsza i nieco bardziej gorzka w smaku dzięki zawartości herbaty z drugiego zbioru. Mniej słodka, ale bardziej intensywna i treściwa. Jej pełniejszy aromat sprawia, że szczególnie dobrze nadaje się do napojów mlecznych i nowoczesnych koktajli matcha. Nasza Tradycyjna Matcha zawiera 2950 mg kofeiny na 100 g.
Doskonale nadaje się do Matcha Latte lub dla każdego, kto preferuje mocniejszy, bardziej klasyczny napój Matcha. -
Okumidori Matcha (pojedyncza odmiana, Uji)
Nasza najwyższa jakość. Wyprodukowana z rzadkiej odmiany Okumidori z Uji, ta matcha zachwyca wyjątkowo czystym aromatem, delikatną, naturalną słodyczą i głębokim smakiem umami. Praktycznie bez goryczki, jedwabista i elegancka w smaku.
Idealne dla czystej przyjemności i uważnych chwil z matchą na najwyższym poziomie.
Czym jest Matcha?
Matcha to drobno zmielona zielona herbata z Japonii. Do jej produkcji wykorzystuje się liście tzw. herbaty Tencha, które przed zbiorem są przyciemniane.
W przeciwieństwie do klasycznej zielonej herbaty, w przypadku matchy spożywa się całe liście – dzięki temu jej smak jest pełniejszy, a kolor wyjątkowo intensywny.
Matcha nie jest parzona, lecz pita w całości jako drobno zmielony proszek herbaciany. To zapewnia intensywniejsze doznania smakowe – i inny rodzaj energii.
Wielu ceni matchę jako Alternatywa dla kawy: Dla wyraźnego skupienia, bez typowych wzlotów i upadków. Dzięki połączeniu kofeiny i naturalnie występujących L-Teanina jest często postrzegana jako substancja sprawiająca, że matcha jest bardziej równomierna i uspokajająca.
JAK TO ZROBIĆ
Łatwe przygotowanie matchy
1. Dawkowanie matchy: Za pomocą bambusowej łyżki lub łyżeczki dodaj do chawanu 1-2 lekko czubate łyżeczki matchy.
2. Dodaj wodę: Wlej do miski 70–100 ml wody (ok. 80°C). Upewnij się, że woda nie jest wrząca, w przeciwnym razie matcha stanie się gorzka.
3. Podawać: Szybko pokonaj matchę z chasenem W- lub M- ruchy, aż do wytworzenia się cienkiej, puszystej warstwy piany.
4. Ciesz się: Poświęć chwilę, by świadomie delektować się matchą. W Japonii mówią: "Itadakimasu" – jako wyraz wdzięczności przed wypiciem.
Twoje wprowadzenie do świata Matchy – Warsztat
Zanurz się w świecie matchy online w zaledwie 30 minut – i to wszystko w zaciszu własnego salonu!
W naszym małym warsztacie matcha dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o naszej Tradycyjny I Ceremonialna Matcha Musisz wiedzieć.
Stefanie GiesingerMatcha Tradycyjna ma nieco bardziej intensywny smak niż Matcha Ceremonial. Właściwie lubię pić obie bez dodatków, ale nadal wolę Matchę Ceremonial.
Nancy TabillionLatem lubię pić mrożoną Matchę Latte z naszą tradycyjną Matchą i odrobiną ryżu i mleka kokosowego. W chłodniejsze dni koniecznie muszę sięgnąć po naszą Ceremonialną Matchę – czystą, z ciepłą wodą, bez dodatków!
Thuha NguyenJedna z moich ulubionych marek matchy, jakie kiedykolwiek wypróbowałam! Jest bardzo łagodna, ma dobry smak i ogólnie jest dobrą matchą w rozsądnej cenie. Zdecydowanie kupię ją ponownie!
Paski ślizgoweMoja absolutnie ulubiona matcha 💚
Próbowałam wielu rodzajów, ale ten jest moim niekwestionowanym faworytem. Czy to na ciepło z mlekiem owsianym, czy mrożony z puree z mango, to idealny zastrzyk energii i dokładnie taki, jakim lubię zaczynać poranek.
Produkcja
Nasza plantacja herbaty to tradycyjne rodzinne przedsiębiorstwo działające od pokoleń, które od kilkudziesięciu lat zajmuje się produkcją organicznej matchy.
Naszą jakość potwierdzają rygorystyczne standardy certyfikatu ekologicznego japońskiej jednostki certyfikującej JONA oraz niemiecki certyfikat ekologiczny.
Uprawa
Plantatorzy herbaty chronią rośliny przed słońcem czarnymi płachtami z materiału lub, tradycyjnie, słomą. Stosowane są również panele słoneczne. Zwiększa to zawartość chlorofilu w liściach i łagodzi smak. Uprawa odbywa się bez pestycydów. Co roku pobierane są próbki gleby, a także przeprowadzane są badania laboratoryjne na obecność metali ciężkich i skażenia promieniowaniem, aby zapewnić najwyższą możliwą jakość. Ponadto każda partia jest starannie badana pod kątem zawartości minerałów.
Pochodzenie
Region uprawy herbaty Matcha, Uji, na zachód od Osaki, jest jednym z najlepszych i najstarszych w Japonii. Słynie z czystej wody i bogatej w składniki odżywcze gleby, wolnej od pestycydów. Panuje tu idealny klimat: mgła znad rzek Uji i Kizu utrzymuje wilgotność krzewów herbacianych i zmniejsza ryzyko uszkodzenia przez mróz.
Przetestowane w warunkach laboratoryjnych
Przejrzystość, którą możesz poczuć: Nasza organiczna matcha jest regularnie testowana przez niezależne laboratoria.
Dlaczego? Ponieważ codziennie pijemy własną matchę – i ponieważ chcemy, abyś dokładnie wiedział, co znajduje się w Twojej filiżance.
Wyniki pokazują:
- Nie wykryto pestycydów
- Metale ciężkie znacznie poniżej limitów UE
- Bardzo dobra jakość mikrobiologiczna
Wszystkie raporty z testów udostępniamy tutaj w sposób przejrzysty.
