Nuvem de Morango Matcha Latte

Verde suave encontra nuvem rosa 💚🍓
Este latte gelado de matcha ganha um toque especial com o leite vaporizado com morango – fofo, cremoso e frutado. Perfeito para dias quentes e para todos que amam bebidas com sabor de verão.

O Strawberry Cloud Matcha Latte é uma interpretação moderna do clássico Iced Matcha - com um toque frutado no topo. A “Nuvem” consiste em espuma de leite de aveia cremoso, refinado com pó de morango liofilizado – a combinação perfeita do frescor do morango e matcha umami.

Nosso de alta qualidade fornece a base verde Matcha Cerimonial HEALTHBAR – como sempre suave, fino e não amargo.

Vá direto para a receita

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✨ Ingredientes para 1 copo

1 colher de chá Matcha Cerimonial HEALTHBAR
60 ml de água quente
100-150 ml de leite vegetal frio
1 colher de chá de morango liofilizado em pó
Cubos de gelo

Descubra matchá

🧑‍🍳 Eis como fazer – passo a passo

1. Prepare matcha Matcha Cerimonial HEALTHBAR Mexa com aprox. 60 ml de água quente (aprox. 80°C) até ficar homogêneo ou espumar com um batedor matcha.

2. Despeje a base no copo Encha um copo com cubos de gelo e despeje 100-150 ml de leite vegetal (por exemplo, Oat Barista).

3. Despeje o matcha Despeje lentamente o matcha misturado sobre o leite no copo.

4. Faça espuma na nuvem de morango Em um recipiente separado, espumar aprox. 50 ml de leite de aveia Barista com 1 colher de chá de morango liofilizado em pó até formar espuma - usando um espumador de leite ou prensa francesa.

5. Coloque a bebida e sirva Despeje com cuidado o leite de morango rosa sobre o matcha latte como uma “nuvem”. Opcionalmente polvilhe com um pouco de matcha ou morango em pó – sirva imediatamente.

Descubra as ferramentas Matcha &

💡 Pontas & Truques

Se preferir mais doce, você pode adicionar um pouco de xarope de bordo ou extrato de baunilha ao leite de morango.
Você também pode substituir o morango em pó por purê de morangos reais - o sabor é ainda mais fresco.
Também delicioso: adicione algumas frutas congeladas ao copo - proporciona uma cor extra fria.

Tenho que espumar o morango em pó ou posso mexer?

Você também pode simplesmente misturar - mas para o típico visual de “nuvem”, recomendamos espumar com leite de barista.

Qual leite funciona melhor?

O leite de aveia Barista produz a espuma mais estável e combina perfeitamente com matcha de morango.

Posso usar morangos frescos em vez de pó?

Sim - basta fazer um purê fino de 2 a 3 morangos e misturá-los com um pouco de leite. A espuma fica um pouco menos estável, mas super frutada.

Também posso servir isso quente?

Em todo o caso! Prepare o leite matcha e morango com leite de aveia quente - resulta num café com leite frutado, quente e com toque primaveril.