Matcha Latte Nuage De Fraises

Un vert tendre rencontre un nuage rose 💚🍓
Ce matcha latte glacĂ© doit sa touche spĂ©ciale Ă  la mousse de lait Ă  la fraise : onctueuse, crĂ©meuse et fruitĂ©e. IdĂ©al pour les chaudes journĂ©es d’étĂ© et pour tous ceux qui aiment les boissons aux saveurs estivales.

Le Strawberry Cloud Matcha Latte est une interprĂ©tation moderne du Matcha glacĂ© classique, avec une touche fruitĂ©e sur le dessus. Le « Cloud » se compose de lait d’avoine crĂ©meux et moussĂ©, raffinĂ© avec de la poudre de fraise lyophilisĂ©e – la combinaison parfaite de la fraĂźcheur de la fraise et de l’umami du matcha.

Notre produit de haute qualitĂ© fournit la base verte HEALTHBAR Matcha de cĂ©rĂ©monie – comme toujours doux, fin et sans amertume.

 Allez directement Ă  la recette

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✹ IngrĂ©dients pour 1 verre

  • 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© HEALTHBAR Matcha de cĂ©rĂ©monie
  • 60 ml d'eau chaude
  • 100-150 ml de lait vĂ©gĂ©tal froid
  • 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de poudre de fraise lyophilisĂ©e
  • Glaçons
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🧑‍🍳 Voici comment faire – Ă©tape par Ă©tape

1. PrĂ©parez le matcha HEALTHBAR Matcha de cĂ©rĂ©monie Remuer avec env. 60 ml d'eau chaude (environ 80°C) jusqu'Ă  consistance lisse ou mousseuse avec un fouet Ă  matcha.

2. Versez la base dans le verre Remplissez un verre de glaçons et versez-y 100 à 150 ml de lait végétal (par exemple Oat Barista).

3. Versez le matcha Versez lentement le matcha mĂ©langĂ© sur le lait dans le verre.

4. Faire mousser le nuage de fraises Dans un rĂ©cipient Ă  part, faire mousser env. 50 ml de lait d'avoine Barista avec 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de poudre de fraise lyophilisĂ©e jusqu'Ă  consistance mousseuse - Ă  l'aide d'un mousseur Ă  lait ou d'une presse française.

5. Garnissez la boisson et servez Versez dĂ©licatement le lait de fraise rose sur le matcha latte comme un « nuage ». Saupoudrez Ă©ventuellement d'un peu de matcha ou de poudre de fraise - servez immĂ©diatement.

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💡 Conseils & Astuces

  • Si vous l'aimez plus sucrĂ©, vous pouvez ajouter un peu de sirop d'Ă©rable ou d'extrait de vanille au lait de fraise.
  • Vous pouvez Ă©galement remplacer la poudre de fraise par de vraies fraises en purĂ©e – elle a un goĂ»t encore plus frais.
  • Aussi dĂ©licieux : ajoutez quelques baies congelĂ©es dans le verre - cela donne une couleur & trĂšs fraĂźche.
Dois-je faire mousser la poudre de fraise ou puis-je l'incorporer ?

Vous pouvez aussi simplement l'incorporer - mais pour le look typique « nuage », nous vous recommandons de le faire mousser avec du lait de barista.
Quel lait fonctionne le mieux ?

Le lait d'avoine Barista produit la mousse la plus stable et se marie parfaitement avec le matcha Ă  la fraise.
Puis-je utiliser des fraises fraĂźches Ă  la place de la poudre ?

Oui, réduisez en purée fine 2 ou 3 fraises et mélangez-les avec un peu de lait. La mousse devient un peu moins stable, mais super fruitée.
Puis-je aussi le servir chaud ?

Dans tous les cas! Préparez le matcha et le lait de fraise avec du lait d'avoine chaud pour obtenir un latte fruité et chaud avec une touche printaniÚre.

📊 Valeurs nutritionnelles par verre (approx.) :

valeur nutritionnelle Quantité par verre
calories 130 kcal
Graisse 4 g
glucides 18 g
protéine 2 g

  • VĂ©gĂ©talien

  • Sans gluten

    lorsqu'on utilise de la farine sans gluten

  • Parfait pour les moments conscients

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