Was passt als Topping?

Veganes Vanilleeis, Kokosjoghurt oder Ahornsirup schmecken hervorragend dazu.

Crumble aux pommes et au matcha

Q: Warum HEALTHBAR Matcha?

Unser Ceremonial Matcha sorgt für kräftige Farbe, milden Geschmack und optimale Backstabilität.

Chaleur automnale avec une touche de matcha 🍏💚
Ce crumble aux pommes et au matcha associe la douceur des pommes vertes à la subtile saveur du matcha dans sa croûte croustillante. Servi chaud, il est idéal avec une glace à la vanille végane : un dessert simple et réconfortant qui revisite les classiques aux pommes avec le matcha HEALTHBAR !

Dieser Apple Matcha Crumble vereint süße Apfelstücke mit einem zitrischen Touch und einem goldenen knusprigen Matcha-Topping. Die leichte Bitternote unseres HEALTHBAR Ceremonial Matcha verleiht dem Crumble ein besonderes Aroma ohne aufdringlich zu sein. Perfekt für kühle Tage schnelles Dessert oder als wärmende Nachmittags-Leckerei – besonders köstlich mit veganem Vanilleeis.

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Gewürfelte grüne Äpfel mit Matcha Streuseln für Matcha Apfel Crumble

✨ Zutaten für 1 kleine Auflaufform (ca. 2 Portionen)

Für die Apfelschicht:

2 grüne Äpfel
Saft einer halben Zitrone
1 EL Zucker
1 EL Stärke

Für das Matcha-Crumble-Topping:

7 EL Mehl
3 EL Haferflocken
2 EL Zucker
2 TL HEALTHBAR Matcha
50 g vegane Butter

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🧑‍🍳 So geht's–Étape par étape

1. Äpfel vorbereiten
Die Äpfel in Würfel schneiden und mit Zitronensaft Zucker und Stärke in einer Auflaufform vermengen.

2. Ruhen lassen
Die Mischung kurz ziehen lassen damit die Äpfel Saft abgeben und die Stärke aktiviert wird.

3. Crumble zubereiten
Mehl Haferflocken Zucker und HEALTHBAR Matcha vermischen und die Butter mit den Händen einkneten bis ein krümeliger Teig entsteht.

4. Schichten
Das Matcha-Crumble gleichmäßig über die Apfelmischung streuen.

5. Backen
Bei 170 °C ca. 20 Minuten backen und warm servieren – optional mit veganem Vanilleeis.

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