Matcha à la mousse de mûre

Mousse fruitée et délice vert 💜💚
Une mousse de lait veloutée à la mûre couronne pure Matcha de cérémonie HEALTHBAR – une boisson qui se distingue non seulement par son goût, mais aussi par sa couleur.

Le Blackberry Foam Matcha apporte de la couleur dans le verre : la mousse de lait de mûre rose vif et fruitée rencontre le côté terreux. HEALTHBAR Matcha de cérémonie. Parfait pour tous ceux qui aiment le matcha mais veulent une touche fruitée et fraîche.

 Allez directement à la recette

Health-bar-Brombeer-Foam-Matcha2-template--25843239813385__image_with_text_fEmGjJ

✨ Ingrédients pour 1 verre

  • 4 à 5 mûres surgelées
  • un peu d'eau
  • 100 ml de lait végétal
  • 1 cuillère à café de Matcha de cérémonie HEALTHBAR – au produit
  • 30 ml d'eau pour le matcha
Découvrez le matcha

🧑‍🍳 Voici comment faire – étape par étape

1. Laisser mijoter les mûres Faites chauffer les mûres surgelées avec un peu d'eau dans une petite casserole jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

2. Faire du bouillon de baies Passer les mûres au tamis fin pour enlever les pépins et la peau.

3. Faire mousser le lait Faites mousser le lait végétal et ajoutez progressivement le bouillon de baies jusqu'à l'obtention d'une délicate couleur rose à rose.

4. Préparez le matcha HEALTHBAR Matcha de cérémonie Mélanger ou faire mousser avec 30 ml d'eau chaude (env. 80 °C).

5. Versez la mousse sur le matcha Versez délicatement la mousse de lait de mûre sur le matcha pur et servez aussitôt.

 Découvrez les outils Matcha &

💡 Conseils & Astuces

  • Fonctionne également avec des framboises ou des fraises pour une teinte différente
  • Ajoutez un peu de sirop d'érable au bouillon de baies pour plus de douceur
  • Servir de préférence dans un verre transparent pour que le contraste des couleurs soit visible
Puis-je utiliser des mûres fraîches ?

Oui, ajoutez simplement un peu plus d'eau pour obtenir suffisamment d'infusion.
Quelle mousse de lait est la meilleure ?

Les éditions Barista de lait d'avoine ou de soja offrent la mousse la plus stable.
Puis-je préparer la mousse ?

Il vaut mieux le préparer frais, sinon il perdra du volume.
Pourquoi HEALTHBAR Matcha ?

Notre Matcha de qualité cérémonielle est doux, d'un vert intense et s'harmonise parfaitement avec les notes fruitées de mûre. Découvrez maintenant

📊 Valeurs nutritionnelles par verre (environ)

valeur nutritionnelle Quantité par verre
calories 70 kcal
Graisse 2 g
glucides 10 g
protéine 2 g

  • Végétalien

  • Sans gluten

    lorsqu'on utilise de la farine sans gluten

  • Parfait pour les moments conscients

Acheter du matcha :

Plus de recettes de matcha

Voir tout