Matcha glacé à la mangue

Le fruité rencontre le crémeux : mangue, noix de coco & HEALTHBAR Matcha uni 💛💚
Un latte glacé tropical qui ressemble à un coucher de soleil d'été dans un verre.

Ce matcha glacé à la mangue apporte une ambiance tropicale directement dans votre verre. La mangue sucrée et bien mûre est réduite en purée jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et combinée avec du lait de riz et de coco - garnie de HEALTHBAR Matcha de cérémonie Pour une boisson estivale passionnante en termes de couleur et de goût. Fruité, rafraîchissant, naturel – parfait pour les après-midi ensoleillés ou comme boisson élégante pour les invités.

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✨ Ingrédients pour 1 grand verre

1 mangue mûre
1-2TL HEALTHBAR Matcha de cérémonie – au produit
env. 50-60 ml d'eau pour mélanger
env. 150 à 200 ml de lait de riz et de coco
Glaçons au choix

In diesem Rezept verwendet

Cérémonie du Thé Matcha Bio

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🧑‍🍳 Voici comment faire – étape par étape

1. Réduisez la mangue en purée Épluchez la mangue, retirez le noyau et réduisez-la en purée jusqu'à obtenir une consistance crémeuse - de préférence sans aucun additif.

2. Mélanger le matcha Barre Santé Matcha Remuer avec 50 à 60 ml d'eau (environ 75°C) jusqu'à consistance lisse - par ex. B. avec un fouet en bambou ou un mousseur à lait manuel.

3. Couches Versez d’abord la purée de mangue dans votre verre, puis versez les glaçons.

4. Complétez avec du lait Versez le lait de riz et de coco jusqu'aux ¾ environ de la hauteur du verre - utilisez la version barista pour plus d'onctuosité.

5. Garnir de matcha Versez délicatement le matcha dessus – remuez ou laissez-le en couches, comme vous le souhaitez !

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💡 Conseils & Astuces

Pour plus de fruit : ajoutez 1 à 2 cubes de mangue surgelés supplémentaires dans le verre.
Délicieux également avec du lait d'amande ou d'avoine si vous n'avez pas de riz-coco sous la main.
Vous l’aimez plus sucré ? Ajoutez ensuite une cuillère à café de sirop d'agave à la purée de mangue.

Puis-je également utiliser de la mangue surgelée ?

Oui! Laissez-le simplement décongeler brièvement au préalable ou mélangez-le directement avec un peu d'eau jusqu'à obtenir une consistance crémeuse - de cette façon, il sera encore plus frais.

Quel lait est le meilleur ?

Le lait riz-coco donne une saveur particulièrement tropicale, mais vous pouvez également utiliser du lait d'avoine, d'amande ou de soja.

Puis-je également mélanger le matcha avec de l’eau froide ?

Oui, il est préférable d'utiliser un mousseur électrique. Cependant, l'eau tiède (environ 75 °C) garantit un résultat particulièrement crémeux.

Comment obtenir une belle superposition de couleurs ?

Versez délicatement les liquides dans le verre à l'aide d'une cuillère - de cette façon, la mangue et le lait & Matcha restent clairement séparés.

Est-ce que ça a aussi un goût sucré ?

Dans tous les cas! Vous pouvez utiliser du sirop d'érable, de la purée de dattes ou de la vanille - directement dans la purée ou dans le lait.

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