Iced Matcha Latte

Matcha Latté Glacé

Rafraîchissant, tonifiant, tout simplement délicieux : le Matcha Latte glacé est la boisson idéale pour les chaudes journées d'été ! Dans ce guide, nous vous montrons comment le préparer facilement vous-même : avec du lait crémeux, du matcha finement mousseux et un goût agréablement sucré et légèrement amer. Que ce soit pour un léger regain d'énergie ou une alternative élégante au café glacé, vous apprendrez ici à préparer cette boisson verte énergisante en quelques étapes seulement. Prêt à savourer ? Alors téléchargez la recette dès maintenant et laissez le matcha couler dans votre verre ! 🍵❄️

Zeit
3 minutes
Portionen
1 verre
Level
Facile
Kalorien
50-70 calories

BoissonBoisson d'été

Direkt zum Rezept

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🛒✨ Ingrédients pour 1 Matcha Latte glacé

  • 1 cuillère à café de matcha bio HEALTH BAR – au produit
  • Mélangez 150 ml d'eau froide avec le matcha
  • 200 ml de lait ou d'alternative au lait (z.B. boisson aux amandes, à la noix de coco, au riz ou à l'avoine)
  • Glaçons

In diesem Rezept verwendet

Cérémonie du Thé Matcha Bio

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🧑‍🍳 Voici comment faire – étape par étape

1. Mélanger le matcha Donne ça Barre Santé Matcha Dans un bol. Ajoutez un peu d'eau froide (environ 30 ml) et faites mousser le matcha avec un fouet en bambou en effectuant des mouvements en zigzag jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous et mousseux. Ajoutez le reste de l'eau froide.

2. Préparez le verre Remplissez un verre de 3-4 glaçons.

3. Versez le matcha Versez la mousse de matcha sur les glaçons dans le verre.

4. Ajoutez du lait Versez lentement 200 ml de lait ou substitut de lait dans le verre afin que le lait et le matcha se mélangent légèrement.

5. Servir Éventuellement, remuez avec une paille et dégustez immédiatement.

Das Rezept im Video

Schau dir in unserem kurzen Video an, wie es geht.

Über dieses Rezept

Une boisson rafraîchissante qui allie la fraîcheur des glaçons à la douce chaleur du matcha. Idéale par temps chaud ou pour se revigorer. zwischendurch.Ein Une boisson rafraîchissante qui allie la fraîcheur des glaçons à la douce chaleur du matcha. Idéale par temps chaud ou pour se revigorer à tout moment.

💡 Conseils & Astuces

  • Haute qualité Poudre de matcha utiliser (de préférence Grade cérémonial pour un goût sucré et doux).
  • Avec eau froide touche.
  • Balai, mousseur à lait ou shaker Utiliser pour émulsionner complètement le matcha.
  • Pour un joli look : Glace dans le verre d'abord, puis versez le lait et enfin le matcha.
  • Choisissez du lait végétal selon votre goût: Avoine crémeuse, amande légère, soja neutre.
  • Ajuster la douceur individuellement : classique avec du sirop, sain avec de l'agave/du miel, ou sans sucre laisser.
Quelle poudre de matcha est la meilleure pour un matcha latte glacé ?

Recommandé pour le meilleur goût Matcha de qualité cérémonielle. Il est plus fin, plus sucré et moins amer que les autres qualités telles que Culinary et se dissout mieux.
Pourquoi le matcha forme-t-il des grumeaux et comment l'obtenir sans grumeaux ?

Le Matcha s'agglutine s'il est mélangé à de l'eau trop froide ou si elle est de mauvaise qualité. La plupart des poudres de matcha doivent être tamisées. Tamisez au préalable la poudre et mélangez-la avec de l'eau tiède à 70-80 °C et un fouet en bambou, un mousseur à lait ou un shaker.

Conseil : le nôtre Matcha de Cérémonie Bio Ne s'agglutine pas !

Peut-on mélanger le matcha avec du lait froid ?

Pour un matcha latte glacé, le matcha est mélangé tiède puis versé dans du lait froid. Le mélanger directement avec du lait froid entraîne généralement la formation de grumeaux.
Quel lait est le meilleur ?

Le lait d'avoine est particulièrement crémeux et légèrement sucré, le lait d'amande a un goût de noisette et léger, le lait de soja est plus neutre. Tous fonctionnent bien dans les boissons froides au matcha.
Un matcha latte glacé est-il sain ?

Oui, le matcha est riche en antioxydants et contient de la caféine douce. L’utilisation de lait végétal non sucré rend la boisson particulièrement peu calorique et sans sucre.

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📊 Valeurs nutritionnelles (Matcha Latte, approximatives) :

valeur nutritionnelle Foule
calories 50-70 kcal
glucides 4-8 g
Graisse 1-3 g
caféine 30–50 mg

  • Végétalien

  • Sans gluten

    lorsqu'on utilise de la farine sans gluten

  • Parfait pour les moments conscients

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