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Un chemin commun

Stefanie Giesinger devient la nouvelle co-fondatrice de Health Bar

Chez Health Bar, nous sommes ravis d'accueillir Stefanie Giesinger comme nouvelle cofondatrice ! Passionnée par un mode de vie sain et conscient, et amoureuse du matcha bio de haute qualité, Stefanie s'intègre parfaitement à notre équipe et à notre mission : allier le meilleur matcha à des valeurs durables et le faire connaître dans toute l'Allemagne. Ensemble, nous souhaitons promouvoir un mode de vie sain et la pleine conscience, et rendre les produits à base de matcha de haute qualité accessibles à un public toujours plus large.

Les produits préférés de Steffi

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Une journée, trois moments Matcha.

Une voie commune pour un matcha biologique de haute qualité et un mode de vie sain

Le parcours de Stefanie avec le matcha - et ce qui nous relie

Stefanie a découvert le matcha il y a près de dix ans à Los Angeles et est immédiatement tombée sous le charme de son goût et de ses bienfaits. Depuis, le matcha fait partie intégrante de son quotidien et, comme pour nous, c'est bien plus qu'une simple boisson : c'est un symbole de détente, de pleine conscience et d'énergie positive. Ce lien nous inspire tous et la passion authentique de Stefanie est un véritable atout pour notre équipe.

« Pour moi, le Matcha est un rituel. J'aime ce moment du matin, avant que tout le reste ne commence. »

– Stefanie Giesinger

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Notre vision commune : le matcha bio pour tous

Avec notre fondatrice Nancy Tabillion, Stefanie s'est rendue au Japon, où elle a puisé son inspiration dans les plantations de thé traditionnelles de la région d'Uji. La qualité unique de notre matcha résulte de l'alliance entre la tradition japonaise et les normes biologiques modernes – une alliance que nous souhaitons mettre davantage en valeur et rendre accessible à un public plus large. Notre objectif est de partager notre passion pour le matcha et d'offrir aux personnes soucieuses de leur santé l'accès à ce thé d'exception.

À PROPOS

Matcha bio d'Uji, au Japon

  • Certifié bio

    Issu de l’agriculture biologique contrôlée.

  • D'Uji, au Japon

    Des variétés de matcha soigneusement sélectionnées, issues d’exploitations familiales traditionnelles

  • Testé en laboratoire

    Des contrôles indépendants supplémentaires de nos matchas

  • Ceremonial Matcha

    Jeunes feuilles issues de la première récolte de l’année
En savoir plus sur notre qualité

« Plus je bois de Matcha, plus je remarque à quel point les différences sont réellement importantes. Origine, récolte, transformation – tous ces petits détails font finalement une différence que l'on goûte dans la tasse. »

– Stefanie Giesinger

Stefanie Giesinger trinkt einen Matcha Latte

Les bases du matcha

Le Matcha comme rituel quotidien pour la concentration et le bien-être

Pour nous et Stefanie, le matcha est un rituel quotidien qui harmonise le corps et l'esprit. Stefanie le préfère nature ou glacé, pour une pause rafraîchissante. Ses précieux ingrédients – antioxydants, vitamines et minéraux – font du matcha un allié idéal pour elle et pour nombre de nos clients. Ensemble, nous souhaitons promouvoir ces bienfaits et cette préparation consciente, et sensibiliser le public aux rituels de bien-être.

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Reste proche

En savoir plus sur le Bar Santé

Ici, vous pouvez tout apprendre sur nos régions de culture, nos méthodes de récolte et la transformation de notre matcha.

À propos de nous

Découvrez les Matcha préférés de Steffi

Cérémonie du Thé Matcha Bio
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Kumo Chawan – Bol fait main pour matcha
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