Tiramisu au matcha

Un classique – réinterprété 💚
Ce tiramisu au matcha végétalien est servi sans biscuits à la cuillère. & Café à emporter – mais avec du fromage blanc crémeux au soja, des flocons d'avoine tendres et bien sûr notre Matcha de cérémonie HEALTHBAR.

Un dessert sans cuisson qui a le goût du bien-être dans un verre !🍵🍰✨

Le matcha rencontre le crémeux : ce tiramisu change véritablement la donne pour tous ceux qui aiment les sucreries mais recherchent une variante fraîche à base de plantes.

Au lieu du café, le nôtre propose HEALTHBAR Matcha de cérémonie Pour son arôme particulier et donne au dessert un aspect vert et élégant. Préparé en quelques minutes, parfait pour préparer à l’avance et pour plaire à tout le monde.

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Matcha Tiramisu

🔍 La recette en un coup d'œil

Fonctionnalité Détails
Tribunal Tiramisu, dessert, petit déjeuner
Catégorie Végétalien, sans cuisson, matcha, préparation de repas
Cuisine Fusion
Préparation environ 15 minutes
Temps de cuisson -
Durée totale env. 15 minutes + temps de refroidissement
Portions env. 4 portions
Niveau Facile
Calories env. 260 kcal par portion

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✨ Ingrédients pour environ 4 portions

Pour la crème :

  • 400 g de caillé de soja
  • 1 cuillère à café de vanille moulue
  • Sirop d'érable au goût

Pour la couche de matcha :

  • 150 g de flocons d'avoine tendres
  • 320 ml de lait végétal (par exemple d'avoine ou d'amande)
  • 4 à 5 cuillères bombées en bambou HEALTHBAR Matcha de cérémonie
  • 3-4 cuillères à café de graines de chia
  • Sirop d'érable au goût

Garniture:

  • Un peu de poudre de matcha pour saupoudrer

🧑‍🍳 Voici comment faire – étape par étape

1. Mélangez la crème Mélanger le caillé de soja, la vanille et le sirop d'érable jusqu'à consistance lisse et réserver.

2. Préparez le mélange de matcha Flocons d'avoine, lait végétal, MatchaMélangez soigneusement les graines de chia et le sirop d'érable dans un bol.

3. Couches Disposez alternativement le mélange de crème et d'avoine matcha dans un verre ou un moule, comme pour un tiramisu classique.

4. Refroidissement Laisser reposer au réfrigérateur au moins 3 heures ou toute la nuit.

5. Garniture & Servir Saupoudrez de poudre de matcha tamisée avant de servir : votre rêve de matcha sans cuisson est prêt.

💡 Conseils & Astuces

  • Pour plus d'onctuosité : mélangez du fromage blanc de soja avec du fromage à la crème à base de plantes.
  • Garnir éventuellement de baies fraîches ou de grué de cacao.
  • Préparation des repas adaptée : Dure 3 à 4 jours au réfrigérateur.
Puis-je aussi faire le tiramisu sans gluten ?

Clair! Utilisez simplement des flocons d’avoine sans gluten, sinon tout reste pareil.
Quel est le goût du tiramisu au matcha ?

Frais, légèrement sucré, crémeux – et grâce au nôtre Matcha de cérémonie Avec une subtile note umami. Aucune comparaison avec le tiramisu classique - mais tout aussi addictif.
Dois-je laisser infuser toute la nuit ?

Au moins 3 heures suffisent, mais du jour au lendemain, il devient particulièrement crémeux.
Puis-je le congeler ?

Mieux vaut ne pas le faire – la texture du fromage blanc et de l’avoine en souffre. A déguster frais ou réfrigéré.
Puis-je utiliser d'autres édulcorants ?

Oui! Le sirop d'agave, le sirop de dattes ou l'érythritol fonctionnent également bien.

📊 Valeurs nutritionnelles par portion (environ 4 portions)

valeur nutritionnelle Quantité par portion
calories 260 kcal
glucides 24 g
Graisse 10 g
protéine 11 g
Fibres alimentaires 4 g

  • Végétalien

  • Sans gluten

    lorsqu'on utilise de la farine sans gluten

  • Parfait pour les moments conscients

Notre matcha de cérémonie biologique Elle offre non seulement une belle couleur verte, mais aussi une amélioration naturelle et un goût incroyablement délicieux. Doux et sans aucune amertume.

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