Matcha Taler

Name: Matcha Taler
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8-10 Stück
Cuisine: Fusion
Ingredients: 100 g Dinkelmehl; 50 g Teff Mehl; 25 g Mandelmehl; 1 TL Backpulver; 1 Msp. Natron; ¼ TL Salz; 2 TL Matchapulver; 60 g Xylit; 1 TL gemahlene Vanille; 85 ml Mandelmilch, ungesüßt; 70 g Kokosöl, neutral und flüssig; 100 g vegane, weiße Schokolade (ohne raffinierten Zucker); Gehackte Pistazienkerne nach Bedarf

Nježni i ukusni! 🍵✨ Ovi Matcha keksići savršena su kombinacija zdravih sastojaka i zavodljivog okusa. Tijesto od pira i teff brašna obogaćeno je daškom Matcha praha, dok kremasta čokolada i hrskave pistacije zaokružuju užitak. Idealni kao slatki zalogaj ili desert za svaku priliku! 🍬🌿

Für 8-10 Stück

• 100 g Dinkelmehl
• 50 g Teff Mehl
• 25 g Mandelmehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Msp. Natron
• ¼ TL Salz
• 2 TL Matchapulver
• 60 g Xylit
• 1 TL gemahlene Vanille

Flüssige Zutaten:
• 85 ml Mandelmilch, ungesüßt
• 70 g Kokosöl, neutral und flüssig

Toppings:
• 100 g vegane, weiße Schokolade (ohne raffinierten Zucker)
• Gehackte Pistazienkerne nach Bedarf

Priprema

Prvo izmiješajte suhe sastojke u zdjeli.
U drugoj zdjeli pomiješajte tekuće sastojke.
Oboje izmiješajte u glatko tijesto, ali nemiksajte predugo.
Tijesto stavite u hladnjak na 1 sat.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva s gornjom i donjom grijačom.
Tijesto utisnite u silikonske kalupe za muffine. Pritiskajte ravnomjerno kako biste dobili lijep, što glađi kolačić.
Pecite 13-15 minuta i dobro ohladite prije vađenja iz kalupa.
Čokoladu otopite u vrućoj vodenoj kupelji. Po želji ukrasite Matcha kolačić čokoladom (ili ga potpuno prekrijte čokoladom ili povucite tanke bijele čokoladne niti).
Na kraju posipajte po želji sjeckanim pistacijama i uživajte čim se čokolada stvrdne.