Ceremonial Grade- 1. Ernte
Bio Matcha Tee Ceremonial – 100 g
- Redovna cijena
-
75,50€ DU SPARST - Redovna cijena
-
- Prodajna cijena
-
75,50€ - Cijena po komadu
-
75,50€ / pro 100g
Lieferzeit innerhalb DE: 2 - 4 Werktage
Dostupnost preuzimanja nije mogla biti učitana
opis
Nježan, kremast i uravnotežen okus. Napravljen za vaš svakodnevni trenutak uživanja - sam, kao latte ili kao dio vaše svjesne rutine.
Ovaj organski matcha dolazi iz Ujija, Kyoto – jedne od najpoznatijih japanskih čajnih regija. Pažljivo uravnotežena mješavina čaja prve berbe osigurava blag, skladan profil okusa s kremastim umamijem i prirodnom slatkoćom.
Na prvi pogled:
• Organski matcha iz Japana (Uji, Kyoto)
• 100% Prva berba (Svečana klasa)
• Blago, kremasto, uravnoteženo
• Savršeno za matchu, latte i svakodnevnu rutinu
• Kameno tlo u Ujiju
• Kultivar: Oshii mješavina Seamidori, Okumidori & Yabukita
• Svijetlo zelena boja i fini prah
Okus i karakter
Prva berba osigurava prirodnu slatkoću i nježan umami okus. Rezultat je glatka, kremasta matcha skladnog karaktera i bez izražene gorčine.
Za koga je prikladno?
Dobro uravnotežena matcha za svakodnevno uživanje – glatka, zaokružena i svestrana. Idealna za početnike, kao i za iskusne ljubitelje matche koji traže visokokvalitetnu, svestranu matchu. Savršena za svakodnevno uživanje – sama ili kao matcha latte. Pogodna za početnike i napredne korisnike.
Podrijetlo i obrada
Regija uzgoja: Uji, Kyoto (Japan)
Žetva: Proljeće 2025.
Listovi čaja se prije berbe drže u sjeni do 32 dana, lagano se pare, a zatim tradicionalno melju na granitnim mlinovima (otprilike 30 g na sat).
Daljnji detalji o proizvodu:
Vrsta proizvoda: Matcha prah
Sadržaj: 100 g (vrećica)
Kvaliteta: 100% Prva berba (Svečana klasa)
Kultivar: Oshii ceremonijalna mješavina koja se sastoji od Seamidorija, Okumidorija i Yabukite
Prigušenje: kratko (otprilike 20 sekundi)
Obrada: tradicionalno Brušenje kamena (granita) u Ujiju
Sjenčanje: do 32 dana prije žetve
Organski certifikat: EU Organic, JAS Organic, FSSC Japan
Koristiti: Matcha pure, latte, dnevna priprema
kvaliteta
Ova ceremonijalna matcha sastoji se isključivo od prve berbe i pažljivo se obrađuje kako bi se osigurao posebno fin, uravnotežen profil okusa. Redovite kontrole kvalitete jamče dosljedno visoku čistoću.
Što je Matcha?
Matcha je fino mljeni zeleni čaj pri čemu se konzumira cijeli list čaja. To stvara intenzivan, pun okus s prirodnim antioksidativnim sadržajem.
Napomena: Molimo čuvajte na hladnom i suhom mjestu.
-
Organski certificirano
Health Bar Matcha je jedan od rijetkih na tržištu s organskim certifikatom.
Koji matcha vam najbolje odgovara?
-
Organski ceremonijalni Matcha (1. berba, mješavina)
na ceremonijalniDobro uravnotežena vrhunska matcha iz prve berbe, s blagim, glatkim okusom i živopisnom zelenom bojom. Mješavina različitih kultivara osigurava skladnu ravnotežu. Naša Ceremonial Matcha također ima veći sadržaj kofeina od 3290 mg na 100 g. nego tradicionalni.
Savršeno za svakodnevno uživanje – čisto ili kao matcha latte. Pogodno za početnike i napredne korisnike. -
Organski tradicionalni Matcha (1. i 2. berba, mješavina)
TRADICIONALNOMJačeg i nešto gorčeg okusa zbog dodatka čaja druge berbe. Manje sladak, ali intenzivniji i robusniji. Punija aroma čini ga posebno prikladnim za mliječne napitke i moderne matcha koktele. Naš tradicionalni Matcha sadrži 2950 mg kofeina na 100 g.
Idealno za Matcha Latte ili za sve koji preferiraju jači, klasičniji Matcha napitak. -
Okumidori Matcha (jedna sorta, Uji)
Naša najfinija kvaliteta. Napravljena od rijetke sorte Okumidori iz Ujija, ova matcha impresionira svojom iznimno čistom aromom, nježnom prirodnom slatkoćom i dubokim umami okusom. Gotovo bez gorčine, svilenkastog i elegantnog okusa.
Idealno za čisto uživanje i svjesne matcha trenutke na najvišoj razini.
Što je Matcha?
Matcha je fino mljeveni zeleni čaj iz Japana. Koristi se od listova takozvanog Tencha čaja, koji se prije berbe zasjenjuju.
Za razliku od klasičnog zelenog čaja, kod matche se konzumira cijeli list – to rezultira punijim okusom i posebno intenzivnom bojom.
Matcha se ne kuha, već se pije cijela kao fino mljeveni čajni prah. To stvara intenzivniji okus – i drugačiju vrstu energije.
Mnogi cijene matchu kao Alternativa za kavu: Za jasan fokus, bez tipičnih uspona i padova. Kombinacijom kofeina i prirodno prisutnih sastojaka L-Teanin se često doživljava kao sredstvo koje matchu čini ujednačenijom i smirenijom.
KAKO
Jednostavna priprema matche
1. Doziranje matche: Pomoću bambusove žlice ili čajne žličice dodajte 1-2 blago pune čajne žličice matche u svoj chawan.
2. Dodajte vodu: Ulijte 70–100 ml vode (otprilike 80 °C) u zdjelu. Pazite da voda ne kipi, inače će matcha postati gorka.
3. Poslužite: Brzo istuci matchu s chasenom W- ili M-pokretima dok se ne stvori fini, pahuljasti sloj pjene.
4. Uživajte: Odvojite trenutak da svjesno uživate u matchi. U Japanu kažu: "Itadakimasu" – kao znak zahvalnosti prije pijenja.
Vaš uvod u svijet Matche – Radionica
Zaronite u svijet matche online za samo 30 minuta – iz udobnosti vlastitog doma! Na našoj radionici matche naučit ćete sve što trebate znati o našoj matchi.
Naš stručnjak za matchu dostupan je uživo, odgovorit će na vaša pitanja i korak po korak vam pokazati kako pravilno pripremiti matchu.
Stefanie GiesingerTradicionalna Matcha ima nešto intenzivniji okus od ceremonijalne Matche. Zapravo volim piti obje nerazrijeđene, ali i dalje preferiram ceremonijalnu Matchu.
Nancy TabillionLjeti volim piti ledeni Matcha Latte s našim tradicionalnim Matchom i malo rižinog i kokosovog mlijeka. U hladnijim danima to mora biti naš Ceremonial Matcha - čisti s toplom vodom, bez ikakvih dodataka!
Thuha NguyenJedan od mojih omiljenih brendova matcha čaja koje sam probao! Vrlo je gladak, ima dobar okus i općenito je dobar matcha čaj po razumnoj cijeni. Svakako ću ga ponovno kupiti!
Klizne trakeMoj apsolutno omiljeni matcha 💚
Isprobala sam mnogo varijanti, ali ova mi je neosporno najdraža. Bilo topla sa zobenim mlijekom ili ledena s pireom od manga, savršen je pojačivač energije i upravo ono s čime volim započeti jutro.
Proizvodnja
Naša farma čaja je tradicionalni obiteljski posao koji posluje već nekoliko generacija i proizvodi organski matcha čaj već nekoliko desetljeća.
Našu kvalitetu potvrđuju strogi standardi organskog certifikata japanskog certifikacijskog tijela JONA i njemačkog organskog certifikata.
Uzgoj
Uzgajivači čaja štite biljke od sunca crnim tekstilnim plahtama ili, tradicionalno, slamom. Koriste se i solarni paneli. To povećava sadržaj klorofila u listovima i omekšava okus. Uzgoj se provodi bez pesticida. Uzimaju se godišnji uzorci tla, kao i laboratorijski testovi na teške metale i kontaminaciju zračenjem kako bi se osigurala najviša moguća kvaliteta. Nadalje, svaka serija pažljivo se testira na sadržaj minerala.
podrijetlo
Regija uzgoja Matcha čaja jedna je od najboljih i najstarijih u Japanu: regija Uji, zapadno od Osake. Regija je poznata po čistoj vodi i tlu bogatom hranjivim tvarima, bez pesticida. Klima je idealna: magla iz rijeka Uji i Kizu održava biljke čaja vlažnima i smanjuje rizik od oštećenja od mraza.
Ispitano u radu
Prozirnost koju možete okusiti: Naš organski matcha čaj redovito testiraju neovisni laboratoriji.
Zašto? Jer svaki dan pijemo vlastitu matchu – i jer želimo da točno znate što je u vašoj šalici.
Rezultati pokazuju:
- Nisu otkriveni pesticidi
- Teški metali znatno ispod granica EU-a
- Vrlo dobra mikrobiološka kvaliteta
Sva izvješća o ispitivanju ovdje transparentno objavljujemo na uvid.
