Set za matchu M - Kumo Chawan vrtlog vanilije

Svi naši čaše su prikladni za perilicu posuđa!

100 % Bio Matcha prah, Ceremonial Grade, 1. berba

Odakle dolazi naš Health Bar Matcha i kako se uzgaja?

Naša čajna plantaža je tradicionalno poduzeće koje je u obiteljskom vlasništvu već nekoliko generacija i već desetljećima proizvodi organski Matcha čaj.
Područje uzgoja Matcha čaja jedno je od najboljih i ujedno najstarijih područja uzgoja čaja u Japanu: regija Uji, smještena zapadno od Osake. Regija je poznata po svojoj čistoj vodi i hranjivom tlu, bez pesticida. Na licu mjesta nalazi se prikladna klima: magla s rijeka Uji i Kizu održava čajne biljke vlažnima i smanjuje rizik od oštećenja od mraza. Čajni uzgajivači štite biljke crnim tekstilnim trakama ili tradicionalno slamom od sunca. Također se koriste solarni paneli. To povećava udio klorofila u listovima i čini okus mekšim. Uzgoj se odvija bez uporabe pesticida. Provode se godišnje analize tla, kao i laboratorijski testovi u vezi s opterećenjem teškim metalima, kako bi se mogla isporučiti najbolja moguća kvaliteta. 

Što znači Ceremonial i kako prepoznati najvišu kvalitetu?

Naš Ceremonial Bio Matcha ima najvišu kvalitetu, što znači da su korišteni listovi iz prve berbe u proljeće. Oni su posebno blagog okusa i kvalitativno se razlikuju (okus i boja) od svih sljedećih berbi koje dolaze u narednim mjesecima godine.
Još jedna razlika u kvaliteti je ručno branje i obrada.
Prilikom berbe našeg Matcha gotovo se ne koriste strojevi. Prvi listovi se beru ručno, pažljivo se pari i melju granitnim kamenjem. 

Uzgoj se odvija bez pesticida. Provode se godišnje analize tla, kao i laboratorijski testovi u vezi s opterećenjem teškim metalima i zračenjem, kako bi se mogla isporučiti najbolja moguća kvaliteta. Osim toga, svaka serija se pažljivo provjerava na njezina mineralna svojstva. 

Naša kvaliteta potvrđena je strogim standardima ekološkog certifikata japanske certifikacijske kuće JONA i njemačke bio-certifikacije. 

Naši su šalice jedinstvene!

• Boja i glazure nanesene su ručno. Kod ovdje primijenjene tehnike glaziranja svaki je komad unikatan.
• Zbog izrade na lončarskom kolu, svaki oblik je malo drugačiji. Ove prirodne varijacije smatramo dijelom ljepote.

Karakteristike proizvoda:

Vrsta: keramika, sigurna za hranu, bez štetnih tvari, periva u perilici posuđa.
Dimenzije: cca ø 11,5 cm, V 7 cm

Dimenzije Chawan: cca. ø 11,5 cm, V 7cm

Prednosti: 

Fini prah bogat je antioksidansima koji ne samo da podržavaju
imunološki sustav, već i usporavaju proces starenja.

Više energije, bolja koncentracija. Matcha sadrži više kofeina nego kava. Velika razlika: Matcha oslobađa svoj učinak nježno. Dok kofein u kavi ulazi u krvotok unutar 30-45 minuta, ovaj proces kod Matche traje čak 6 do 8 sati, što je velika prednost. Na taj se način sprječavaju visoki skokovi adrenalina i inzulina, što tijelo nepotrebno ne izlaže stresu. Velika količina L-teanina i drugih hranjivih tvari dodatno pozitivno utječe na imunološki sustav.

Naša ambalaža: 

Održivost nam je važna.

Naša ambalaža izrađena je od reciklirajućeg materijala u Europi.

Naša BRCGS certifikacija je obnovljena. To potvrđuje da naša ambalaža zadovoljava najviše standarde kvalitete i sigurnosti. Za naše kupce to znači sigurne, pouzdane proizvode i suradnju s odgovornim partnerom koji kontinuirano optimizira.