1. Sima átmenet
A kávémegvonás először olyan, mint a legrosszabb másnaposság. Ezért mindenképpen érdemes egy fokozatos átmenetet találni, hogy a testet ne terheljük túlzottan. Ezért azt javaslom, hogy az első 2 napban először 1 kávét, amit naponta fogyasztunk, helyettesítsünk matcha lattéval. Ezután fokozatosan növeljük a matcha mennyiségét, amíg a hét végére teljesen ki nem váltjuk a kávéfogyasztást.
A megfelelő elkészítés fontos ahhoz, hogy az első Matcha Latte ízben is teljes siker legyen:
Egy simított teáskanál Matcha-t (2 bambuszkanál) egy Matcha-tálba (Chawan) tenni.
Adjon hozzá egy kis vizet (kb. 30 ml) és krémesre keverje egy matcha habverő (chasen) segítségével (Z-alakú mozdulatokkal).
A felhabosított tejjel töltsd fel a matchát és élvezd.
A matchában a tej íz szempontjából nagy szerepet játszik, és itt is sok különbség van. A legjobb esetben végigkóstolja az ember, amíg meg nem találja a személyes kedvencét. Én imádom a növényi barista tejet. Itt nagyon finom zab- vagy szójatej változatok vannak.
A matcha kezdőknek mindig azt javaslom, hogy kevesebb vizet használjanak a keveréshez, és annál több habosított tejet. A dózis később tetszés szerint módosítható. Az én kedvenc keverékem jelenleg 50% víz, 50% habosított tej, és imádom. Eleinte azonban nekem is több tejre volt szükségem, mint vízre.
Mindig tudatosítsátok magatokban, miért fontos a váltás. Számomra a juttatások már 1-2 hét után meggyőző érvet jelentettek, és ez még inkább motivál, hogy a matcha mellett maradjak. Fitten, fókuszáltabban és egészségesebben éreztem magam, és sokkal éberebb voltam. Végül pedig éreztem, hogy a kávé többet elvett tőlem, mint amennyit adott. A matcha rendkívül gazdag antioxidánsokban, és a benne található egyéb összetevőknek köszönhetően nemcsak természetes energiafokozó, hanem az öregedés ellen is hat, és erősíti az immunrendszert.
Indíts most egy új rutinnal
Ein Matcha-Besen, auch bekannt als Chasen, ist ein unverzichtbares Werkzeug für die traditionelle Zubereitung von Matcha-Tee. Dieser handgefertigte Bambusbesen sorgt nicht nur für den charakteristischen Schaum auf deinem Tee, sondern...
Matcha-Pulver ist beliebt, aber nicht alle Produkte sind gleich. Dieser Artikel erklärt, welche Schadstoffe in Matcha enthalten sein können und wie Sie sich schützen können. Erfahren Sie, worauf Sie beim...
Welche Cultivare gibt es in der Welt des Macthas und welche Rolle spielen diese? Wir stellen dir verschiedene Cultivare und Ihre Eigenschaften vor.