Sárgabarackos Matcha torta

Name: Aprikosen Matcha Kuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 Kuchen (18 cm Springform)
Cuisine: Fusion
Ingredients: 200 g Dinkelmehl; 120 g unraffinierter Zucker (z.B. Kokos- oder Rohrohrzucker); 1 gehäufter EL Matchapulver; 1,5 TL Backpulver; ¼ TL Natron; ¼ TL Salz; 150 ml pflanzliche Milch (Zimmertemperatur); 50 g vegane Butter; 30 g flüssiges desodoriertes Kokosöl; 400 g Aprikosen (frisch oder aus dem Glas)

Gyümölcsös és egészséges! 🍑💚 Ez az őszibarackos Matcha torta a lédús őszibarack édességét ötvözi a Health Bar Matcha földes aromájával. A könnyű tészta tökéletes alapot biztosít, míg az őszibarackok friss, lédús élvezetet nyújtanak. Egy ízletes nasi vagy könnyű desszert, amely nemcsak finom, hanem értékes antioxidánsokat is tartalmaz. Ideális bármilyen alkalomra! 🍰✨

Zutaten für eine 18 cm Springform

• 200 g Dinkelmehl
• 120 g unraffinierter Zucker ( bspw. Kokos- oder Rohrohrzucker)
• 1 gehäufter EL Matchapulver
• 1,5 TL Backpulver
• ¼ TL Natron
• ¼ TL Salz
• 150 ml pflanzliche Milch (Zimmertemperatur)
• 50 g vegane Butter
• 30 g flüssiges desodoriertes Kokosöl
• Topping

• 400g Aprikosen ( frisch oder aus dem Glas)

készítmény

A sütőt 180 °C légkeverésre előmelegíteni.

A száraz hozzávalókat egy tálban keverje össze. A vajat egy lábasban melegítse meg, amíg folyékonnyá válik, majd vegye le a tűzről. Külön keverje össze a folyékony vajat, tejet és a folyékony kókuszolajat, majd adja hozzá a száraz hozzávalókhoz. Jól dolgozza össze tésztává.

Egy enyhén kivajazott kapcsos tortaformába öntse a tésztát. A sárgabarackokat szükség esetén magozza ki és szeletelje fel. Ossza el a tortán.

50-60 percig sütni. Hagyja kihűlni, majd vegye ki a formából.