Puha Matcha Muffinok

Name: Fluffy Matcha Muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 7 Stück
Cuisine: Fusion
Ingredients: 200 g Dinkelmehl; 120 g unraffinierter Zucker (z.B. Kokos- oder Rohrohrzucker); 1 gehäufter EL Matchapulver; 1,5 TL Backpulver; ¼ TL Natron; ¼ TL Salz; 150 ml pflanzliche Milch (Zimmertemperatur); 20 ml frisch gepresster Zitronensaft; 50 g vegane Butter; 30 g flüssiges desodoriertes Kokosöl; 100 g weiße, vegane Schokolade; Etwas Matchapulver zum Bestreuen

Élvezd a puha ízeket ezekben a Fluffy Matcha muffinokban! 🧁💚 Magas minőségű Health Bar Matcha-val és tökéletes kombinációban tönkölyliszttel és növényi tejjel ezek a muffinok nemcsak könnyűek és levegősek, hanem ízletes élvezetet is nyújtanak. A megolvadt vegán csokoládéból és extra matcha porból készült tetejükkel a muffinok megkapják a habot a tortán. Ideális nassolnivalóként vagy édes reggeliként! 🍫🍋✨

Für ca. 7 Stück

• 200 g Dinkelmehl
• 120 g unraffinierter Zucker ( bspw. Kokos- oder Rohrohrzucker)
• 1 gehäufter EL Matchapulver
• 1,5 TL Backpulver
• ¼ TL Natron
• ¼ TL Salz
• 150 ml pflanzliche Milch (Zimmertemperatur)
• 20 ml frisch gepresster Zitronensaft
• 50 g vegane Butter
• 30 g flüssiges desodoriertes Kokosöl
Topping

• 100g weiße, vegane Schokolade
• Etwas Matchapulver

készítmény

A sütőt 180 °C légkeverésre előmelegíteni.

A száraz hozzávalókat egy tálban összekeverni. A vajat egy lábasban felmelegíteni, amíg folyékony lesz, majd levéve a tűzről. Külön keverni a citromlevet, folyékony vajat, tejet és az olvadt kókuszolajat, majd hozzáadni a száraz hozzávalókhoz. Jól összedolgozni tésztává.

A tésztát szilikon muffin formába tölteni.

20 percig sütni. Hűlni hagyni, majd kivéve a formából. A csokoládét megolvasztani, a muffinokra önteni, és tetszés szerint matcha porral díszíteni!