Matcha süti

Name: Matcha Cookie
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 7-9 Cookies
Cuisine: Fusion
Ingredients: 1 TL Chiasamen; 3 TL heißes Wasser; 60 g vegane Butter; 45 g unraffinierter Zucker; 1 TL gemahlene Vanille; ½ TL Natron; 1 gestrichener EL Matchapulver; 2 TL Tapiokamehl; 35 g gemahlene Mandeln; 75 g Dinkelmehl; 1 Prise Salz; 25 g geröstete Haselnüsse; 25 g weiße Schokolade (ohne raffinierten Zucker)

Fedezd fel ízletes Matcha kekszeinket – az egészséges élvezet és az édes öröm tökéletes kombinációját! Ezek a vegán finomságok chia-tojással készülnek, amely remek állagot biztosít. A kiváló minőségű Matcha por nemcsak szép zöld színt ad nekik, hanem egyedülálló ízt is.A lágy kekszeket pirított mogyoróval és fehér csokoládéval ízesítettük, amelyek sütés közben enyhén megolvadnak, és extra ropogósságot adnak. Tökéletesek a kávéasztalhoz vagy édes nassolnivalóként – ezek a Matcha kekszek elvarázsolnak majd! 🍵🍪✨

Für 7-9 Cookies

CHIA-EI

• 1 TL Chiasamen
• 3 TL heißes Wasser
• 60 g vegane Butter
• 45 g unraffinierter Zucker
• 1 TL gemahlene Vanille
• ½ TL Natron
• 1 gestr. EL Matchapulver
• 2 TL Tapiokamehl
• 35 g gemahlene Mandeln
• 75 g Dinkelmehl
• 1 Prise Salz

TOPPINGS

• 25 g geröstete Haselnüsse
• 25 g weiße Schokolade (ohne raffinierten Zucker)

készítmény

Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra vagy 350 °F légkeveréses fokozatra.

CHIA-EI

A chia magokat keverd össze a vízzel egy pohárban, és hagyd megduzzadni.

A vajat egy lábasban melegítsd fel. Add hozzá a cukrot, és keverd addig, amíg a cukor feloldódik. Vedd le a lábast a tűzről. Keverd bele a chia-tojást és a darált vaníliát.

Egy másik tálban keverd össze a többi hozzávalót (a tetejére valók kivételével), majd dolgozd össze a vajmasszával sima tésztává.

A mogyorókat finomra vágd, és egy serpenyőben olaj nélkül rövid ideig pirítsd meg.

A fehér csokoládét durvára vágd.

Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral. 7-9 egyforma méretű, nem túl vékony kekszet formázz, helyezd a tepsire, és szórd meg fehér csokoládé darabokkal. A csokoládét enyhén nyomkodd rá. Süsd 10-12 percig. Hagyd a tepsin jól kihűlni.