Sütés nélküli mini matcha sajttorta

Name: No Bake Mini Matcha Cheesecake
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Cheesecakes
Cuisine: Fusion
Ingredients: 50g Mandeln; 40g Haferflocken; 25g Kokosblütenzucker; 30g Kokosöl; 0,5 EL Ahornsirup; 100g Cashews; 150g Cashewfrischkäse; 60g Sojaskyr; 60ml Ahornsirup; 25ml Kokosöl; 1 TL Vanille; 1 TL Matcha (mit ein wenig Wasser angerührt)

Kényeztesd magad a No Bake Mini Matcha Sajttortáinkkal – a tökéletes élvezet sütés nélkül! A ropogós mandula- és zabpelyhes alap csodálatos kontrasztot nyújt a krémes kesudió-, szójaskyr- és finom matcha töltelékhez. Ezek a kis finomságok nemcsak mennyeien ízletesek, hanem tele vannak egészséges összetevőkkel is. A kókuszvirágcukor édes jegyével és egy csipetnyi vaníliával olyan ízélményt varázsolnak, amely megpihenésre hív. Ideális a következő kávészünethez vagy egy vacsora édes lezárásaként – ezek a mini sajttorták igazi slágerek! 🍰🍵✨

Zutaten für 6 Cheesecakes

Boden:

• 50g Mandeln
• 40g Haferflocken
• 25g Kokosblütenzucker
• 30g Kokosöl
• 0,5 EL Ahornsirup
Füllung:

• 100g Cashews
• 150g Cashewfrischkäse
• 60g Sojaskyr
• 60ml Ahornsirup
• 25ml Kokosöl
• 1 TL Vanille
• 1 TL Matcha (mit ein wenig Wasser angerührt)

készítmény

A mandulát és a zabpelyhet durvára őröljük a turmixgépben. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, összekeverjük. Formákba tesszük, lenyomkodjuk, és kb. 10 percig 180°-on sütjük. Teljesen kihűtjük.

A kesudiót meleg vízben 1-2 órán át áztatjuk. Az összes hozzávalót egy nagy teljesítményű turmixgépben simára mixeljük.

A krémet a tésztalapokra kenjük, és legalább 5 órára, de még jobb, ha egy éjszakára hűtőbe tesszük. Ezután a mini sajttortákat kivesszük a formából és tálaljuk!