Bio Matcha arbatos ceremonija
- Įprasta kaina
-
10,16€ DU SPARST - Įprasta kaina
-
- pardavimo kaina
-
10,16€ - vieneto kaina
-
4,06€ / pro 100g
Lieferzeit innerhalb DE: 2 - 4 Werktage
Atminkite, kad negalima įkelti atsiėmimo prieinamumo.
Švelnus. Kreminis. Subalansuotas.
Aukščiausios kokybės ceremonialinė mača iš pirmojo derliaus Udži mieste, Japonijoje – idealiai tinka kasdieniam malonumui, mača latte arba sąmoningai rytinei rutinai.
- 100 % pirmojo derliaus (ceremoninis lygis)
- Kilmė: Uji, Kiotas (Japonija)
- Akmens šlifavimas tradiciniais metodais
- Sertifikuota ekologiška (ES ekologiška, JAS ekologiška)
Kas yra matcha?
Ši ekologiška mača arbata yra smulkiai sumalti žaliosios arbatos milteliai iš pirmojo pavasario derliaus (First Flush) Udži mieste, Kiote, Japonijoje. Arbatos lapai prieš nuimant derlių iki 32 dienų laikomi pavėsyje, kad įgautų ypač švelnų, saldų ir umami sodrų skonį. Tada jie švelniai garinami ir tradiciškai sumalami į smulkius miltelius granito malūnais.
Skonio profilis
- švelnus ir subalansuotas
- Kreminė tekstūra
- natūralus saldumas
- geras umami
- beveik jokio kartumo
Idealiai tinka kasdieniam malonumui be dominuojančių kartumo natų.
Kilmė ir terroaras
- Auginimo regionas: Udžis, Kiotas (Japonija)
- Derlius: 2025 m. pavasaris (pirmasis derlius / pirmasis nuėmimas)
- Pavėsis: iki 32 dienų prieš derliaus nuėmimą
- Kultivare: Seamidori, Okumidori, Yabukita
Udžis laikomas vienu garsiausių regionų, turinčių ilgas tradicijas, gaminančių aukštos kokybės japonišką mačą.
Kam tinka ši matcha?
- Pradedantiesiems, ieškantiems aukštos kokybės matcha
- patyrę matcha mėgėjai:
- Kasdienio vartojimo vartotojai:
- Sveikatos, gerovės ir sąmoningumo vartotojai:
Produkto informacija
Produkto tipas: Matcha milteliai
Kokybė: 100 % pirmojo derliaus (ceremoninis įvertinimas)
Veislė: Oshii ceremoninis mišinys, kurį sudaro Seamidori, Okumidori ir Yabukita
Slopinimas: trumpas (apie 20 sekundžių)
Apdorojimas: Tradicinis akmens (granito) šlifavimas Udži mieste
Šešėlis: iki 32 dienų iki derliaus nuėmimo
Ekologiškas sertifikavimas: EU Organic, JAS Organic, FSSC Japan
Naudojimas: Matcha tyrė, latte, kasdienis paruošimas
-
Sertifikuota ekologiška
„Health Baton Matcha“ yra vienas iš nedaugelio rinkoje esančių produktų, turinčių ekologiškos gamybos sertifikatą.
Kuri matcha jums labiausiai tinka?
-
Organinė ceremonialinė matcha (pirmojo derliaus mišinys)
į iškilmingąSubalansuota aukščiausios kokybės matcha kava iš pirmojo derliaus, švelnaus, švelnaus skonio ir ryškiai žalios spalvos. Skirtingų veislių mišinys užtikrina harmoningą pusiausvyrą. Mūsų ceremonialinėje matcha kava taip pat turi didesnį kofeino kiekį – 3290 mg / 100 g. nei tradicinis.
Puikiai tinka kasdieniam malonumui – grynas arba kaip matcha latte. Tinka tiek pradedantiesiems, tiek pažengusiems vartotojams. -
Ekologiška tradicinė matcha (pirmo ir antro derliaus, mišinys)
Į TRADICINĘStipresnio ir šiek tiek kartusko skonio dėl antrojo derliaus arbatos. Mažiau saldus, bet intensyvesnis ir sodresnis. Dėl sodresnio aromato ji ypač tinka pieno gėrimams ir moderniems matcha kokteiliams. Mūsų tradicinėje matcha arbatoje yra 2950 mg kofeino 100 g.
Idealiai tinka „Matcha Latte“ arba visiems, kurie mėgsta stipresnį, klasikinį „Matcha“ gėrimą. -
Okumidori Matcha (viena veislė, Uji)
Aukščiausia mūsų kokybė. Pagaminta iš retos Okumidori veislės iš Udžio provincijos, ši matcha žavi išskirtinai skaidriu aromatu, subtiliu natūraliu saldumu ir giliu umami skoniu. Beveik jokio kartumo, šilkinis ir elegantiškas skonis.
Idealiai tinka grynam malonumui ir sąmoningoms aukščiausio lygio matcha akimirkoms.
Kas yra matcha?
Matcha yra smulkiai malta žalioji arbata iš Japonijos. Jai naudojami vadinamosios Tencha arbatos lapai, kurie prieš nuimant derlių yra nusausinami.
Skirtingai nuo klasikinės žaliosios arbatos, ruošiant matcha arbatą, suvalgomas visas lapas – tai suteikia sodresnį skonį ir ypač intensyvią spalvą.
Matcha arbata nėra plikoma, o geriama visa, smulkiai sumalti arbatos milteliai. Taip sukuriamas intensyvesnis skonis ir kitokia energija.
Daugelis vertina matchą kaip Alternatyva kavai: Aiškiam susikaupimui be įprastų pakilimų ir nuosmukių. Dėl kofeino ir natūraliai susidarančių medžiagų derinio. L-Teaninas dažnai suvokiamas kaip priemonė, suteikianti matcha tolygesnę ir ramesnę.
KAIP TAIKYTI
Lengvai paruošiamas matcha
1. Matcha dozavimas: Bambukiniu šaukštu arba arbatiniu šaukšteliu įberkite 1–2 kupinus arbatinius šaukštelius mačos į savo čavaną.
2. Įpilkite vandens: Į dubenį įpilkite 70–100 ml vandens (apie 80 °C). Įsitikinkite, kad vanduo nėra verdantis, kitaip matcha taps kartus.
3. Patiekite: Greitai suplakite matchą su chasenu W- arba M- judesiais, kol susidarys plonas, purus putų sluoksnis.
4. Mėgaukitės: Skirkite akimirką sąmoningai mėgautis mača. Japonijoje sakoma: „Itadakimasu“ – kaip dėkingumo ženklą prieš geriant.
Jūsų pažintis su mačos pasauliu – seminaras
Pasinerkite į mačos pasaulį internetu vos per 30 minučių – patogiai įsitaisę namuose! Mūsų mačos dirbtuvėse sužinosite viską, ką reikia žinoti apie mūsų mačą.
Mūsų matcha ekspertas yra pasiekiamas tiesiogiai, atsakys į jūsų klausimus ir žingsnis po žingsnio parodys, kaip teisingai paruošti matcha.
Privalumai – Matcha ir jos natūralios savybės
Matcha natūraliai sudėtyje yra kofeino, taip pat L– Teaninas – aminorūgštis, randama žaliojoje arbatoje.
Kadangi matcha arbata geriama kaip visas arbatos lapas miltelių pavidalu, kofeinas neįsisavinamas „visas iš karto“, kaip kavoje, bet yra natūralios arbatos sudėties dalis.
Todėl daugelis žmonių apibūdina mačos mėgavimąsi kaip pastovesnį, palyginti su kitais kofeino turinčiais gėrimais, ir sąmoningai renkasi ją ramioms gėrimo akimirkoms kasdieniame gyvenime.
Stefanie GiesingerTradicinė mača yra šiek tiek intensyvesnio skonio nei ceremonialinė mača. Man patinka gerti abi grynas, bet vis tiek labiau mėgstu ceremonialinę mačą.
Nancy TabilionVasarą mėgstu gerti ledinę mača latte su mūsų tradicine mača, šlakeliu ryžių ir kokosų pieno. Šaltesnėmis dienomis būtinai geriu mūsų ceremonialinę mačą – gryną su šiltu vandeniu, be jokių priedų!
Thuha NguyenVienas mėgstamiausių mano išbandytų matcha prekės ženklų! Jis labai švelnus, gero skonio ir apskritai geras matcha už prieinamą kainą. Tikrai pirksiu dar kartą!
Slydimo juostelėsMano absoliuti mėgstamiausia matcha 💚
Išbandžiau daug įvairių rūšių, bet ši neabejotinai mano mėgstamiausia. Ar šilta su avižų pienu, ar su ledu su mango tyre, tai puikus energijos šaltinis ir būtent tai, su kuo mėgstu pradėti rytą.
Gamyba
Mūsų arbatos ūkis yra tradicinis šeimos verslas, veikiantis jau kelias kartas ir jau kelis dešimtmečius gaminantis ekologišką matcha arbatą.
Mūsų kokybę patvirtina griežti Japonijos sertifikavimo įstaigos JONA ekologinio sertifikato ir Vokietijos ekologinio sertifikavimo standartai.
Auginimas
Arbatos augintojai augalus nuo saulės saugo juodais tekstilės lakštais arba, tradiciškai, šiaudais. Taip pat naudojamos saulės baterijos. Tai padidina chlorofilo kiekį lapuose ir sušvelnina skonį. Auginimas vykdomas be pesticidų. Kasmet imami dirvožemio mėginiai, taip pat atliekami laboratoriniai tyrimai dėl sunkiųjų metalų ir radiacijos užterštumo, siekiant užtikrinti aukščiausią įmanomą kokybę. Be to, kiekviena partija kruopščiai tikrinama dėl mineralų kiekio.
Kilmė
Matcha arbatos auginimo regionas yra vienas geriausių ir seniausių Japonijoje: Uji regionas, į vakarus nuo Osakos. Šis regionas garsėja švariu vandeniu ir maistinėmis medžiagomis turtingu dirvožemiu be pesticidų. Klimatas čia idealus: Uji ir Kizu upių rūkas palaiko arbatmedžius drėgnus ir sumažina šalnų riziką.
Laboratoriškai patikrintas
Skaidrumas, kurį galite paragauti: Mūsų ekologiška matcha yra reguliariai testuojama nepriklausomų laboratorijų.
Kodėl? Nes mes kasdien geriame savo mačą – ir todėl, kad norime, jog tiksliai žinotumėte, kas yra jūsų puodelyje.
Rezultatai rodo:
- Nerasta pesticidų
- Sunkieji metalai gerokai mažesni nei ES ribos
- Labai gera mikrobiologinė kokybė
Visas bandymų ataskaitas pateikiame čia skaidriai.
DUK apie Matcha
Kodėl Uji Matcha yra ypač aukštos kokybės?
Udžis yra vienas seniausių ir garsiausių arbatos regionų Japonijoje. Klimatas, dirvožemis ir šimtmečius gyvuojančios perdirbimo tradicijos lemia ypač gerai subalansuotą, umami turtingą mačą.
Kiek kofeino yra matcha vaisiuose?
Matcha arbatoje yra natūralaus kofeino, išgaunamo iš viso arbatos lapo. Vienoje porcijoje (1–2 g) yra maždaug 30–70 mg kofeino, kuris turi tokį poveikį: L-Teaninas yra švelnesnis ir veikia ilgiau nei kava.
Ką reiškia „ceremoninis įvertinimas“?
„Ceremonial Grade“ yra aukščiausios kokybės mača, gaminama iš jauniausių ir švelniausių pirmojo derliaus lapelių.
Koks šios matcha skonis?
Švelnus, kreminis ir šiek tiek saldus, su subtiliu umami skoniu ir praktiškai be kartumo.
Ar matcha tinka lattei?
Taip, jis tinka grynam malonumui, taip pat puikiai tinka mača lattei.
Iš kur atsiranda matcha?
Iš Udži provincijos Kiote, viename iš tradicinių Japonijos regionų, kuriuose auginama aukštos kokybės žalioji arbata.