









Kaip teisingai paruošti matchą – paprasta ir skanu
Štai kaip galite pasiekti klasikinis matcha paruošimas greita ir paprasta – puikiai tinka grynai mačai arba mača lattei.
- Matcha dozavimas
1 lygų arbatinį šaukštelį mačos (apie 2 bambukinius šaukštus „chasaku“) į Matcha dubuo (chawan) duoti. - Patiekite matchą
Įpilkite maždaug 30 ml karšto vandens (70–80 °C) ir sumaišykite su Matcha šluota (Chasen) Plakite iki kreminės masės
(Z arba W formos judesiai). - Mėgaukitės matcha
Grynos matcha gėrimo atveju užpilkite vandeniu arba Matcha Latte Patobulinkite su plaktu pienu.
Stefanie GiesingerKiekvieną dieną pradedu su ceremonialiniu matcha. Jis suteikia energijos ir vitaminų.
Nancy TabilionDubenėlis mačos arbatos, kurioje gausu maistinių medžiagų ir antioksidantų, gali būti paprasčiausia savęs meilės forma! Ir tereikia kelių minučių, kad įtrauktumėte šią arbatos ceremoniją į savo rutiną!
Remé diena„Ceremonial Grade“ matcha yra neįtikėtinai švelni ir maloni. Geriu ją kasdien jau beveik trejus metus ir sunkiai įsivaizduoju savo rutiną be jos.
Slydimo juostelėsMano absoliuti mėgstamiausia matcha 💚
Išbandžiau daug įvairių rūšių, bet ši neabejotinai mano mėgstamiausia. Ar šilta su avižų pienu, ar su ledu su mango tyre, tai puikus energijos šaltinis ir būtent tai, su kuo mėgstu pradėti rytą.
Privalumai – Matcha kaip universalus pagalbininkas kasdieniame gyvenime
Matcha yra smulkiai malta žalioji arbata, kuri vis dažniau naudojama kaip Alternatyva kavai Labai vertinama. Dėl natūralaus kofeino kiekio matcha tinka visiems, kurie nori sąmoningai vartoti kofeiną. klasikinė matcha, Matcha Latte, Ledinė mača latte arba šiuolaikiniai receptai – Matcha galima paruošti lanksčiai ir pritaikyti skirtingiems gėrimo įpročiams.
Ypač reguliariai vartojant matcha rekomenduojama dėl jos subalansuotas skonio profilis ir jo tolygus pasiruošimas Dėl puikios tekstūros matcha lengvai plakama ir gerai dera tiek vieną, tiek su pienu ar augaliniais pakaitalais. Dėl to matcha yra universali – tinka naudoti namuose, biure ar kelyje.
Mūsų Organinis Matcha milteliai Matcha tinka tiek kasdieniam naudojimui, tiek didesnėms pakuotėms, tokioms kaip 250 g matchaMatcha yra arbata, kurią daugiausia renkasi patyrę matcha mėgėjai. Intensyvi spalva, būdingas skonis ir platus panaudojimo spektras paverčia ją tikru universaliu šiuolaikinio arbatos ritualo elementu.
Patobulinkite „Matcha“ ritualą
Gamyba
Mūsų arbatos ūkis yra tradicinis šeimos verslas, veikiantis jau kelias kartas ir jau kelis dešimtmečius gaminantis ekologišką matcha arbatą.
Mūsų kokybę patvirtina griežti Japonijos sertifikavimo įstaigos JONA ekologinio sertifikato ir Vokietijos ekologinio sertifikavimo standartai.
Auginimas
Arbatos augintojai augalus nuo saulės saugo juodais tekstilės lakštais arba, tradiciškai, šiaudais. Taip pat naudojamos saulės baterijos. Tai padidina chlorofilo kiekį lapuose ir sušvelnina skonį. Auginimas vykdomas be pesticidų. Kasmet imami dirvožemio mėginiai, taip pat atliekami laboratoriniai tyrimai dėl sunkiųjų metalų ir radiacijos užterštumo, siekiant užtikrinti aukščiausią įmanomą kokybę. Be to, kiekviena partija kruopščiai tikrinama dėl mineralų kiekio.
Kilmė
Matcha arbatos auginimo regionas yra vienas geriausių ir seniausių Japonijoje: Uji regionas, į vakarus nuo Osakos. Šis regionas garsėja švariu vandeniu ir maistinėmis medžiagomis turtingu dirvožemiu be pesticidų. Klimatas čia idealus: Uji ir Kizu upių rūkas palaiko arbatmedžius drėgnus ir sumažina šalnų riziką.


