Matcha Tahin-hoekjes

Nootachtig, romig en perfect als tussendoortje. 💚
Deze Matcha Tahini Corners combineren havervlokken, hazelnoten, tahin en onze HEALTHBAR Matcha-chocolade tot een aromatische snack met een heerlijke knapperigheid. 🍵✨

De Matcha Tahini Corners is een nootachtige energiereep met een oosterse noot. De basis is gemaakt van havervlokken, hazelnoten en tahini die licht geroosterd zijn in de oven. Het hoogtepunt is de topping gemaakt van onze creamy HEALTHBAR Matcha chocolade – eventueel gecombineerd met witte vegan chocolade voor een mooie swirl. Perfect als snackmaaltijd of als klein cadeautje uit de keuken.

Ga direct naar het recept

🔍 Het recept in één oogopslag

Functie	Details
Rechtbank	Snacks, energierepen, snoep
Categorie	Veganistisch, Matcha, No Bake Bake
Keuken	Modern, oriëntaals, fusion
Voorbereiding	ongeveer 10 minuten
Baktijd	10-12 minuten
Totale tijd	ongeveer 20 minuten
Porties	10-14 stuks
Niveau	Eenvoudig
Calorieën	ca. 160 kcal per stuk

Health-Bar-Matcha-Tahini-Ecken-template--25843239485705__image_with_text_fEmGjJ

✨ Ingrediënten voor 1 bakplaat

50 gram havervlokken
2 eetlepels gemalen hazelnoten
een snufje zout
een snufje kaneel
ca. 25 g gehakte amandelen
80 g tahin
70 g kokosbloesemsiroop
50g HEALTHBAR Matcha chocolade
veganistische witte chocolade optioneel
wat sesam

🧑‍🍳 Zo doe je dat – stap voor stap

1. Maak een droog mengsel Verwarm de oven voor op 180°C. Meng havervlokken, gemalen hazelnoten, zout, kaneel en gehakte amandelen in een kom.

2. Meng het mengsel Voeg tahini en kokosbloesemsiroop toe en meng tot een plakkerig mengsel. Druk het vervolgens met een vochtige lepel op een bakplaat en vorm het tot een plat vierkant oppervlak.

3. Bakken Bak in de oven gedurende 10-12 minuten tot ze licht goudbruin zijn. Laat het vervolgens volledig afkoelen.

4. Matcha-topping De HEALTHBAR Matcha chocolade Smelt het in een waterbad en verdeel het over het gebakken mengsel. Eventueel witte chocolade smelten en een wervelpatroon aanbrengen.

5. Snijd en serveer Bestrooi met sesamzaadjes en snijd, eenmaal uitgehard, repen of vierkanten in hoeken.

💡 Tips & Trucs

Voor extra crunch rooster je de gehakte amandelen vooraf kort
In de koelkast blijven de hoekjes 7 dagen houdbaar
Werkt ook met cashewboter in plaats van tahini voor een mildere versie

Kan ik tahini vervangen?

Ja – cashewboter of amandelboter werken net zo goed, maar met minder sesamsmaak.

Worden de hoeken in de koelkast hard?

Ze blijven steviger maar aangenaam zacht en taai.

Welke sesam is het beste?

Witte sesam voor een milde smaak. Zwarte sesam voor een meer visuele uitstraling.

Kan ik ook gewone chocolade gebruiken?

Ja, maar vanwege de groene kleur en unieke smaak raden wij dit zeker aan HEALTHBAR Matcha chocolade

Kunnen de hoeken bevroren worden?

Ja, ze blijven tot 3 maanden vers en aromatisch.

📊 Voedingswaarden per stuk (ongeveer)

Voedingswaarde	Aantal per stuk
calorieën	160 kcal
Vet	10 g
koolhydraten	14 g
eiwit	3 g

Veganistisch
Glutenvrij

bij gebruik van glutenvrije bloem
Ideaal voor bewuste momenten

Onze biologische ceremoniële matcha Het geeft niet alleen een rijke groene kleur, maar is ook een natuurlijke upgrade en bovendien ongelooflijk lekker. Mild van smaak, volledig zonder bitterheid.