Matcha Tahin-hoekjes

Q: Kann ich Tahini ersetzen?

Ja – Cashewmus oder Mandelmus funktionieren genauso gut, aber mit weniger Sesamgeschmack.

Q: Werden die Ecken im Kühlschrank hart?

Sie werden fester, bleiben aber angenehm soft und chewy.

Q: Welcher Sesam passt am besten?

Weißer Sesam für milden Geschmack, schwarzer Sesam für mehr Optik.

Nootachtig, romig en perfect als tussendoortje. 💚
Deze Matcha Tahini Corners combineren havervlokken, hazelnoten, tahin en onze HEALTHBAR Matcha-chocolade tot een aromatische snack met een heerlijke knapperigheid. 🍵✨

Die Matcha Tahini Ecken sind ein nussiger Energieriegel mit orientalischer Note. Die Basis entsteht aus Haferflocken Haselnüssen und Tahini die im Ofen leicht geröstet werden. Das Highlight ist das Topping aus unserer cremigen HEALTHBAR Matcha Schokolade – optional kombiniert mit weißer veganer Schokolade für einen hübschen Swirl. Perfekt als Snack Meal-Prep oder als kleines Geschenk aus der Küche.

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🔍 Het recept in één oogopslag

Merkmal	Details
Gericht	Snacks, Energieriegel, Süßigkeit
Kategorie	Vegan, Matcha, No Bake Bake
Küche	Modern, Oriental, Fusion
Zubereitung	ca. 10 Minuten
Backzeit	10–12 Minuten
Gesamtzeit	ca. 20 Minuten
Portionen	10–14 Stücke
Level	Easy
Kalorien	ca. 160 kcal pro Stück

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✨ Zutaten für 1 Blech

50 g Haferflocken
2 EL gemahlene Haselnüsse
eine Prise Salz
eine Prise Zimt
ca. 25 g gehackte Mandeln
80 g Tahini
70 g Kokosblütensirup
50 g HEALTHBAR Matcha Schokolade
vegane weiße Schokolade optional
etwas Sesam

🧑‍🍳 Dus geht's – Stap voor stap

1. Trockenmischung herstellen
Backofen auf 180 °C vorheizen. Haferflocken gemahlene Haselnüsse Salz Zimt und gehackte Mandeln in einer Schüssel vermengen.

2. Masse anrühren
Tahini und Kokosblütensirup zugeben und zu einer klebrigen Masse vermischen. Anschließend mit einem angefeuchteten Löffel auf ein Backblech drücken und zu einer flachen quadratischen Fläche formen.

3. Backen
Für 10–12 Minuten im Ofen leicht goldbraun backen. Danach vollständig auskühlen lassen.

4. Matcha Topping
Die HEALTHBAR Matcha Schokolade im Wasserbad schmelzen und die gebackene Masse damit bestreichen. Optional weiße Schokolade schmelzen und ein Swirl-Muster einarbeiten.

5. Schneiden und Servieren
Mit Sesam bestreuen und nach dem Festwerden in Ecken Riegel oder Quadrate schneiden.

💡 Tips & trucs

Für extra Crunch die gehackten Mandeln vorher kurz anrösten
Im Kühlschrank halten die Ecken bis zu 7 Tage
Funktioniert auch mit Cashewmus statt Tahini für eine mildere Variante

Kann ich Tahini ersetzen?

Ja – Cashewmus oder Mandelmus funktionieren genauso gut aber mit weniger Sesamgeschmack.

Werden die Ecken im Kühlschrank hart?

Sie werden fester bleiben aber angenehm soft und chewy.

Welcher Sesam passt am besten?

Weißer Sesam für milden Geschmack Schwarzer Sesam für mehr Optik.

Kann ich auch normale Schokolade verwenden?

Ja – aber für die grüne Farbe und den einzigartigen Geschmack empfehlen wir unbedingt die HEALTHBAR Matcha Schokolade

Lassen sich die Ecken einfrieren?

Ja – sie bleiben bis zu 3 Monate frisch und aromatisch.

📊 Nährwerte pro Stück (ca.)

Nährwert	Menge pro Stück
Kalorien	160 kcal
Fett	10 g
Kohlenhydrate	14 g
Eiweiß	3 g

Veganistisch
Glutenvrij

bij gebruik van glutenvrij meel
Perfect voor bewuste momenten

Onze biologische ceremoniële matcha Het zorgt niet alleen voor de rijke groene kleur, maar het zorgt ook voor een natuurlijke upgrade en is ongelooflijk lekker. Het heeft een milde smaak, volledig zonder bitterheid.