Aardbeien Matcha premies

Kokosnoot, aardbeien & Matcha – een hemelse combinatie 💚🍓

Onze Strawberry Matcha Bountys zijn de perfecte traktatie die je niet hoeft te bakken: een fruitige aardbeienlaag en een romige kokos-matchavulling – gekoeld geserveerd en super snel te maken. Zacht van buiten, chewy van binnen – een veganistische reep om verliefd op te worden!

Deze Strawberry Matcha Bounties zijn het perfecte zomerdessert. De basis is gemaakt van geraspte kokosnoot, kokosmelk en onze mild aromatische HEALTHBAR Ceremoniële Matcha Vormt een subtiel smeltende, groene laag. Bovenop zit een fruitzoete aardbeienchiajam die het geheel een frisse twist geeft.

Smaakt als een klassieker, maar ziet eruit als een trendy tussendoortje. En het beste van alles: geen bakken, geen franjes – gewoon laagjes aanbrengen, afkoelen, genieten.

Ga direct naar het recept

Health-bar-Strawberry-Matcha-Bounty-template--25843239813385__image_with_text_fEmGjJ

✨ Ingrediënten voor circa 9 stuks

🟢 Matcha-kokoslaag:

140 g gedroogde kokosnoot
15 ml kokosmelk (vol vet uit blik)
45 g kokosolie (gesmolten)
80 g ahornsiroop
1 snufje gemalen vanille
2 theelepel HEALTHBAR Ceremoniële Matcha – naar het product

🍓 Aardbeienlaag:

200 g bevroren aardbeien
50 ml water
2 eetlepels chiazaad

Ontdek matcha

🧑‍🍳 Zo doe je dat – stap voor stap

1. Bereid de kokoslaag voor: Doe alle ingrediënten voor de kokos-matchalaag in een blender en verwerk tot een licht plakkerig mengsel.

2. In vorm drukken: Bekleed een kleine vorm met bakpapier. Druk het kokosmengsel gelijkmatig aan en zet het minimaal 1 uur in de koelkast.

3. Aardbeienlaag voorbereiden: Verwarm de bevroren aardbeien met water in een pan en laat zachtjes koken tot ze zacht zijn. Roer vervolgens de chiazaden erdoor en laat nog 5-10 minuten op laag vuur sudderen tot het mengsel dikker wordt.

4. Laten afkoelen: Laat het aardbeienmengsel volledig afkoelen en verdeel het gelijkmatig over de kokoslaag.

5. Snijstaven: Na nog een afkoeltijd van 20-30 minuten in ca. 30 stukken snijden. 9 repen - klaar om van te genieten.

Ontdek Matcha & Tools

💡 Tips & Trucs

Nog frisser wordt het met een scheutje limoen in het aardbeienmengsel.
Voor een bijzonder mooie afwerking: beleg met gevriesdroogde stukjes aardbei of matchachocolade.
Ideaal om in te vriezen en in porties te genieten - laat het gewoon 5-10 minuten ontdooien.

Hoe lang zijn de premies houdbaar in de koelkast?

In een luchtdichte doos blijven ze 4-5 dagen gekoeld bewaard. Je kunt ze ook invriezen: ideaal als voorraadje op warme dagen!

Kan ik ook verse aardbeien gebruiken?

Duidelijk! Zorg ervoor dat ze heel rijp zijn, dan zijn ze tijdens het koken lekker zacht. Gebruik indien nodig iets minder water dan bij bevroren fruit.

Moet ik de kokoslaag echt in de koelkast bewaren?

Ja, dat is belangrijk! Pas bij afkoeling stolt de kokosolie weer en zorgt voor de typische Bounty-consistentie.

Past jouw matcha chocolade hier ook bij?

Absoluut! Je kunt de afgewerkte bounties afdekken met onze gesmolten biologische matcha chocolade of ze fijn raspen – dit geeft een extra fijne afwerking. → Met matchachocolade