Cinnamon Roll Matcha Crêpes

Kaneelbroodje Matcha-pannenkoeken

Kaneel, zacht, groen – zoals wentelteefjes om op te rollen 💚🥞

Deze matcha-crêpes in kaneelbroodjesstijl hebben alles wat je lekker vindt aan kaneelbroodjes – in een lichte, plantaardige crêpevorm met een delicate HEALTHBAR Ceremonieel Matcha. Licht gekarameliseerd aan de buitenkant, zacht vanbinnen & warm.

Zeit
ongeveer 30 minuten
Portionen
ca. 8 stuks
Level
Eenvoudig
Kalorien
ca. 140 kcal

VeganistischKaneelOntbijt

Direkt zum Rezept

Health-Bar-Matcha-Cinnamon-Roll2-template--26567313522953__image_with_text_fEmGjJ

✨ Ingrediënten voor circa 8 crêpes

🥞 Voor het deeg

  • 250 gram speltmeel
  • 2 eetlepels ongeraffineerde suiker
  • 2 theelepel HEALTHBAR Ceremoniële Matcha – naar het product
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • 1 snufje zout
  • 400 ml plantaardige melk (bijvoorbeeld haver, soja of amandel)
  • wat olie om te bakken

🌀 Voor de afwerking

  • Kaneel-suikermengsel (bijvoorbeeld 2 eetlepels suiker + ½ theelepel kaneel)

In diesem Rezept verwendet

Biologische Matcha-theeceremonie

ab 10,16€

Passenden Matcha ansehen

Passend dazu: Biologische Matcha Starter Duo Set – set voor traditionele bereiding

🧑‍🍳 Zo doe je dat – stap voor stap

1. Bereid het deeg voor Meng alle ingrediënten voor het deeg in een kom tot een gladde massa - het deeg moet vloeibaar zijn, maar niet te dun. Eventueel bijstellen met wat meer melk.

2. Bak de pannenkoeken Vet een goed gecoate pan licht in en verwarm op middelhoog vuur. Giet er een kleine pollepel deeg in en verdeel het gelijkmatig en dun. Bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin. Leg ze na het bakken op een bord en dek af met een doek om ze warm en zacht te houden.

3. Voeg de kaneelsuiker toe Draai nu de warme pannenkoeken direct door het kaneel-suikermengsel of bestrooi ze ermee - zo blijft het mengsel bijzonder goed plakken. Rol het vervolgens losjes op of rol het op zoals kaneelbroodjes.

4. Serveer Geniet van vers uit de pan - eventueel afwerken met vegan yoghurtroom, appelstukjes of een scheutje ahornsiroop.

Das Rezept im Video

Schau dir in unserem kurzen Video an, wie es geht.

Über dieses Rezept

Stel je voor: de geur van kaneel hangt in de lucht, en in plaats van klassieke kaneelbroodjes serveer je zachte, groen gemarmerde matcha-pannenkoekjes die opgewarmd zijn in kaneelsuiker. Dat is precies wat onze Cinnamon Roll Matcha Crêpes zijn: licht gekaramelliseerd aan de buitenkant, delicaat matchagroen aan de binnenkant.

Ons HEALTHBAR Ceremoniële Matcha Zorgt niet alleen voor de bijzondere kleur, maar brengt ook een elegante, fijne toon met zich mee die perfect harmonieert met kaneel en zoetheid. Ideaal voor brunch, dessert of als hoogtepunt op de ontbijttafel.

💡 Tips & Trucs

  • Voor luchtigere pannenkoeken: roer er 1-2 eetlepels bruisend water door.
  • Ook perfect als dessert met vanille-ijs of appelcompote.
  • De pannenkoeken kunnen ook koud worden gegeten - b.v. B. als maaltijdbereidingssnack.
  • Voor extra zoetheid: gebruik een mengsel van matchasuiker en kaneel.
Kan ik de pannenkoeken ook glutenvrij bereiden?

Ja! Vervang speltmeel door een glutenvrij bloemmengsel (bijvoorbeeld op basis van rijstmeel) en voeg wat meer vloeistof toe als het deeg te dik is.
Welke Matcha is het beste?

voor de beste smaak en kleur raden wij de onze aan HEALTHBAR Ceremoniële Matcha – het is fijngemalen, niet bitter en perfect voor zoete recepten.
Waarom moet ik de pannenkoeken warm houden?

Zodat ze zacht en elastisch blijven – zo blijft de kaneelsuiker optimaal plakken en zijn de crêpes gemakkelijker te rollen.
Kan ik het deeg bereiden?

Ja! Je kunt het deeg maximaal 12 uur in de koelkast laten rusten. Roer het gewoon goed door voordat je het gaat bakken.
Wat is bijzonder lekker als topping?

Een vegan yoghurtcrème met vanille, gekarameliseerde appelstukjes of wat HEALTHBAR matcha chocolade passen er perfect bij.

Rezept nachgemacht?

Wie hat es dir geschmeckt? Gib dem Rezept bis zu 5 Sterne.

Die Sterne erscheinen hier, sobald 5 Bewertungen da sind.

📊 Voedingswaarden per crêpe (ca.)

Voedingswaarde Aantal per stuk
calorieën 140 kcal
Vet 3 g
koolhydraten 25 g
eiwit 3 g

  • Veganistisch

  • Glutenvrij

    bij gebruik van glutenvrije bloem

  • Ideaal voor bewuste momenten

Unser Bio Ceremonial Matcha sorgt nicht nur für die satte grüne Farbe, sondern auch für ein natürliches Upgrade und ist dabei unsagbar lecker. Mild im Geschmack, ganz ohne Bitterkeit.

Matcha kopen:

Meer matcha-recepten

Bekijk alles