Matcha Affogato – de groene dessert-upgrade 🍵🍦

Romig veganistisch ijs ontmoet vers gestort HEALTHBAR Biologische Matcha Deze matcha affogato is minimalistisch, snel te bereiden en een ware traktatie voor liefhebbers van groene thee. Een dessert dat er prachtig uitziet en nog beter smaakt!

Affogato is traditioneel bekend met espresso - maar hier komt de moderne, Japans geïnspireerde versie: met hoogwaardige HEALTHBAR Ceremoniële MatchaJe hebt maar twee ingrediënten en een paar minuten nodig. De warme, schuimige matcha smelt langzaam over het koude veganistische ijs, waardoor een bitterzoete, romige smaaksensatie ontstaat. Ideaal als snel dessert of als stijlvolle afsluiting van een maaltijd. 💚

 Ga direct naar het recept

Health-Bar-Matcha-Affogato2-template--25843239813385__image_with_text_fEmGjJ

✨ Ingrediënten voor 1 portie

  • 1-2 bolletjes veganistisch vanille-ijs
  • 1 theelepel HEALTHBAR biologische matcha – naar het product
  • ca. 50 ml heet water om te mengen

Ontdek matcha

🧑‍🍳 Zo doe je dat – stap voor stap

1. Voeg ijs toe aan glas Doe een of twee bolletjes vanille-ijs in een klein glaasje of dessertschaaltje.

2. Schuim de matcha op De GEZONDHEIDSBAR Matcha roer tot een gladde of schuimige massa met ca. 50 ml heet water (niet kokend!) - b.v. B. met een bamboe garde of melkopschuimer.

3. Giet op Giet de hete matcha rechtstreeks over het ijs – kijk hoe het smelt en meng.

4. Optionele garnering Met Matcha chocoladeschaafsel, gehakte pistachenoten of een scheutje kokosmelk.

5. Geniet meteen! Warm-koud, zoetzure – een klein matchadessert met een wow-factor!

 Ontdek Matcha & Tools

💡 Tips & Trucs

  • Het is vooral heerlijk met romig kokos- of amandelmelkijs.
  • Jij ook Matcha-chocolade Rasp en gebruik als topping.
  • Voor een dessertvariant: serveer de affogato in een espressoglas.
Kan ik de Matcha Affogato vooraf bereiden?

Combineer matcha en ijs pas kort voor het serveren - het effect van het warme schenken maakt deel uit van het genot!
Welk ijs is het beste?

Klassieke vanille, maar ook kokos-, amandel- of witte chocolade smaken heerlijk bij matcha.
Moet ik Ceremoniële Matcha gebruiken?

Ja, voor smaak & kleur raden wij aan HEALTHBAR Biologische ceremoniële Matcha – fijngemalen, niet bitter, perfect voor drankjes & desserts.
Kan ik ook een ijsmachineversie maken?

Ja - u kunt b.v. Bijvoorbeeld verwerk matcha in vegan ijs of combineer het met matcha granita.

📊 Voedingswaarden per portie (ongeveer):

Voedingswaarde Menigte
calorieën 180 kcal
koolhydraten 20 g
Vet 8 g
cafeïne ongeveer 35 mg

  • Veganistisch

  • Glutenvrij

    bij gebruik van glutenvrije bloem

  • Ideaal voor bewuste momenten

Matcha kopen:

Meer matcha-recepten

Bekijk alles