Matcha chocolaatjes (paasspecial)

Romig, chocoladeachtig, groen – Paaspralines met matcha 🐣🍫💚

Deze heerlijke matcha pralines smelten in je mond en bestaan uit een romige cashewnotenvulling en onze Gezonde Matcha Chocoladereep. Snel te maken, perfect geportioneerd en een echte blikvanger in de paasmand – of gewoon om zelf van te genieten.

Deze matcha-pralines zijn de fijnste genotsmomentjes - ideaal als cadeau voor Pasen of als zelfgemaakte lekkernij voor tussendoor. De romige cashewvulling zorgt voor een lichte nootachtige smaak die perfect past bij onze Biologische matcha chocolade naturel Harmoniseert.

Afgerond met een snufje vanille en een vleugje zout, is het resultaat een delicaat smeltende lekkernij die zowel visueel als qua smaak indruk maakt. En het beste: je hebt maar een paar ingrediënten en een beetje geduld nodig bij het afkoelen.

Ga direct naar het recept

Health-Bar-Matcha-Oster-Pralinen2-template--25843239813385__image_with_text_fEmGjJ

✨ Ingrediënten voor circa 8-10 chocolaatjes

Voor de cashewroom:

40 g cashewnoten
60 ml water

Voor de chocolaatjes:

70g Health Bar Matcha Chocolade naturel
40 g cashewroom
½ theelepel vanille
1 snufje zout

Ontdek matcha

🧑‍🍳 Zo doe je dat – stap voor stap

1. Bereid de cashewroom: Week de cashewnoten 2-3 uur in warm water. Giet vervolgens af en pureer met 60 ml vers water tot een gladde crème ontstaat.

2. Smelt de chocolade: De HEALTHBAR Matcha chocolade Smelt langzaam boven een waterbad.

3. Meng de vulling: Verwarm 40 g cashewroom lichtjes en meng met vanille en zout.

4. Chocolade erdoor roeren: Voeg geleidelijk de gesmolten matcha chocolade toe aan de cashewroom, onder voortdurend roeren, tot er een romig mengsel ontstaat.

5. Vorm & cool: Giet het mengsel in siliconen pralinevormpjes en plaats ze minimaal 2 uur in de vriezer.

6.Geniet van: Haal de gestolde pralines voorzichtig uit de vorm en serveer. Bewaar in de koelkast.

Ontdek Matcha & Tools

💡 Tips & Trucs

Voor extra crunch kun je wat gepofte quinoa of gehakte pistachenoten in de vorm strooien voordat je het mengsel giet.
Ideaal voor Pasen: gebruik kleine siliconen vormpjes voor eieren of konijntjes.
De chocolaatjes blijven 5-7 dagen vers in de koelkast, maar je kunt ze ook in de vriezer bewaren voor later.

Kan ik de cashewcrème bereiden?

Ja! De cashewcrème kan 2-3 dagen in de koelkast worden bewaard. Gewoon goed roeren voor gebruik.

Welke vorm is geschikt voor de chocolaatjes?

Kleine siliconen mallen zijn het beste – b.v. B. in de vorm van een hart, bal of Pasen. Ze zijn gemakkelijk te vullen en los te laten.

Moet ik de chocolaatjes invriezen?

Ja, zet het zeker in de vriezer om te stollen. Daarna kun je ze in de koelkast bewaren, dan blijven ze lekker romig.

Kan HEALTHBAR Matcha chocolade ook puur gebruikt worden?

Absoluut! Het is fijn, romig en mild - perfect als tussendoortje of, zoals hier, als basis voor creatieve matcha-recepten.