Stracciatella melk matcha latte

Romig, chocoladeachtig, groen 💚🍫
Stracciatella ontmoet matcha – deze latte is niet alleen een lust voor het oog, maar combineert ook bitterzoete chocolade met fijn gemalen matcha. HEALTHBAR Ceremonieel Matcha voor een ijskoud moment van puur genot.

De Stracciatella Milk Matcha Latte is het perfecte zomerdrankje voor iedereen die van matcha houdt, maar chocolade niet wil missen. De basis is een romige plantaardige melk met fijne chocoladestukjes, zoals je ze kent van stracciatella. Gegarneerd met onze fijngemalen HEALTHBAR Ceremoniële Matcha Het resultaat is een drankje dat zacht, chocoladeachtig en verkwikkend tegelijk is.

Ga direct naar het recept

Health-bar-Stracciatellamatcha2-template--25843239813385__image_with_text_fEmGjJ

✨ Ingrediënten voor 1 glas

200 ml plantaardige melk naar keuze (bijvoorbeeld kokosrijst of haver)
30 g pure chocolade
2 g HEALTHBAR Ceremoniële Matcha – naar het product
30 ml water
IJsblokjes
wat pure chocolade als topping

Ontdek matcha

🧑‍🍳 Zo doe je dat – stap voor stap

1. Meng stracciatella-melk Meng de plantaardige melk met de pure chocolade in een mixer of blender tot de chocoladestukjes fijn en “drinkbaar” zijn – zoals vloeibaar stracciatella-ijs.

2. Meng matcha 2g GEZONDHEIDSBAR Matcha Roer tot een gladde of schuimige massa met ca. 30 ml heet water (ca. 80°C).

3. Bereid de drank Vul een glas met ijsblokjes en giet de stracciatellamelk erover.

4. Giet de matcha erbij Leg de matcha voorzichtig over de melk - dit creëert het klassieke gelaagde effect.

5. Topping Leg er een stukje pure chocolade op of strooi er wat geraspte chocolade over - serveer direct.

Ontdek Matcha & Tools

💡 Tips & Trucs

Hoe donkerder de chocolade, hoe intenser de smaak - wij raden een cacaogehalte van 70% aan.
Houd je van zoeter, voeg dan wat ahornsiroop of kokosbloesemsuiker toe aan de melk.
Ook lekker: met kokosvlokken of vegan room als decoratie.

Kan ik ook een warme versie maken?

Ja, je kunt de stracciatellamelk een beetje opwarmen en dan de matcha erdoor roeren. Heerlijk voor koele dagen!

Werkt dit ook met witte chocolade?

Ja, maar dan wordt de drank aanzienlijk zoeter - pure chocolade harmonieert beter met de matcha-smaak.

Welke melk is het beste?

Kokosrijst of havermelk met baristakwaliteit - ze schuimen goed en hebben een natuurlijke zoetheid.

Welke matcha past bij dit recept?

Onze Ceremoniële Matcha is ideaal: fijngemalen, mild en zonder bitterheid. Ontdek nu