Matcha kanelboller

Q: Warum HEALTHBAR Matcha?

Unser Ceremonial Matcha färbt intensiv grün, schmeckt mild und harmoniert perfekt mit Zimt und Süßkartoffel.

Luftig, varm og uimotståelig velduftende 💚🌀
Disse matcha-kanelsnurrene kombinerer søtpotetpuré med en aromatisk deig laget av speltmandler og HEALTHCAR matcha. Kanel- og sukkerfyllet karamelliserer perfekt under steking, og matcha-sjokoladetoppingen fullfører godbiten. 🍵✨

Diese Matcha Zimtschnecken bestehen aus einem soften Süßkartoffelteig der dank Dinkelmehl Mandeln Backpulver und etwas Natron wunderbar fluffig wird. HEALTHBAR Matcha sorgt für die auffällige grüne Farbe und ein leicht nussiges Aroma das perfekt zu warmer Zimtfüllung passt.

Die Schnecken werden eingerollt goldbraun gebacken und anschließend mit geschmolzener HEALTHBAR Matcha Schokolade veredelt – ein Traum für Brunch Frühstück oder süße Nachmittage.

Gå direkte til oppskriften

🔍 Oppskriften i korte trekk

Merkmal	Details
Gericht	Zimtschnecken, Gebäck, Dessert
Kategorie	Vegan, Matcha, Backen
Küche	Fusion
Zubereitung	25 Minuten
Backzeit	30 Minuten
Gesamtzeit	85 Minuten
Portionen	9–12 Schnecken
Level	Easy
Kalorien	ca. 215–230 kcal pro Stück

Health-Bar-Zimtschnecken-template--25843239813385__image_with_text_fEmGjJ

✨ Zutaten für 9–12 Schnecken

Für den Teig:

180 ml Hafermilch
250 g Süßkartoffel gewürfelt
2 EL desodoriertes Kokosöl
1 TL Apfelessig
3 EL Ahornsirup
300 g Dinkelmehl
100 g gemahlene Mandeln
1/2 TL Salz
2 TL Backpulver
1/4 TL Natron
15 g HEALTHBAR Matchapulver
70 g Kokosblütenzucker
2 TL Zimt
3–4 EL desodoriertes Kokosöl

Topping:

1 Tafel HEALTHBAR Matcha Schokolade

Match butikken

🧑‍🍳 Så det er – Steg for steg

1. Süßkartoffelbasis vorbereiten
Süßkartoffel weich kochen abgießen und mit 1–2 EL Wasser pürieren. Mit Hafermilch Kokosöl Apfelessig und Ahornsirup verrühren.

2. Teig anrühren
Dinkelmehl Mandeln Salz Backpulver Natron und HEALTHBAR Matcha vermischen. Erst 300 g der Mischung unter die Süßkartoffelmasse heben dann das restliche Mehl zugeben. Kurz vermengen und 30 Minuten ruhen lassen.

3. Teig ausrollen
Backofen auf 190 °C Ober-Unterhitze vorheizen. Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck ausrollen ca. 11 × 15 cm.

4. Füllung & Formen
Kokosblütenzucker Zimt und Kokosöl verrühren. Teig damit bestreichen. Der Länge nach 3.5–4 cm breite Streifen schneiden einrollen und in eine gefettete Form setzen.

5. Backen & Servieren
30 Minuten goldbraun backen. Mit geschmolzener HEALTHBAR Matcha Schokolade toppen und warm genießen.

Oppdag Matcha og verktøy

💡 Tips og triks