Ceremonial Grade- 1. Ernte
Bio - Chá Matcha Cerimonial 100g
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Descrição
Ingredientes: Matcha 100% biológico, grau cerimonial, 1ª colheita
Cultivar: Mistura Cerimonial Oshii composta por Seamidori, Okumidori e Yabukita
Personagem: Um chá finamente equilibrado com uma cremosidade aveludada, uma suavidade agradável e um Uji umami excecional que mima o paladar de uma forma única.
Localização: Uji Quioto, Japão
Colheita: ª colheita (Ichibancha), início/meados de maio de 2025
Cultivar: Mistura Cerimonial Oshii composta por Seamidori, Okumidori e Yabukita
Conclusão: traditionalelle Granit-Steinmühle in Uji (30g Matcha pro Std.)
Amortecimento: curto (aproximadamente 20 segundos)
Sombreamento: Sombra total, até 32 dias antes da colheita
Era: Orgânico da UE, JAS Orgânico, FSSC Japão
Qualidade: 97/100 P. / Grau Cerimonial
O nosso Matcha orgânico de grau cerimonial é cultivada em Uji, no Japão – uma região famosa pela sua água pura e solo rico em nutrientes. As folhas de tencha, colhidas à mão, são suavemente cozinhadas a vapor e depois moídas tradicionalmente num pó fino, utilizando pedras de granito.
O resultado é um pó de matcha quase verde néon com sabor umami cremoso, doçura agradável e sem amargor. Ideal para a sua cerimónia do chá ou para o seu consumo diário na sua forma pura.
O que é o Matcha?
Garantia de qualidade
Embalagem
Matcha - prepare deliciosamente
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Certificado biológico
O Health Bar Matcha é um dos poucos no mercado com certificação biológica
Stefanie GiesingerComeço todos os dias com Matcha Cerimonial. Dá-me energia e um reforço vitamínico.
Nancy TabillionUma taça de matcha, rica em nutrientes e antioxidantes, pode ser a forma mais simples de amor-próprio! E bastam apenas alguns minutos para incorporar esta cerimónia do chá na sua rotina!
Dia de ReméO Matcha de Grau Cerimonial é incrivelmente suave e agradável. Bebo-o diariamente há quase três anos e mal consigo imaginar a minha rotina sem ele.
Tiras deslizantesO meu matcha favorito absoluto 💚
Já experimentei muitas variedades, mas esta é, sem dúvida, a minha preferida. Seja quente com leite de aveia ou gelado com puré de manga, é o energético perfeito e exatamente com o que gosto de começar a manhã.
Produção
A nossa quinta de chá é um negócio familiar tradicional que está em funcionamento há várias gerações e produz matcha biológico há várias décadas.
A nossa qualidade é confirmada pelos rigorosos padrões do certificado biológico do organismo de certificação japonês JONA e da certificação biológica alemã.
Cultivo
Os produtores de chá protegem as plantas do sol com lonas têxteis pretas ou, tradicionalmente, com palha. Os painéis solares também são utilizados. Isto aumenta o teor de clorofila nas folhas e suaviza o sabor. O cultivo é realizado sem pesticidas. São recolhidas amostras anuais de solo, bem como testes laboratoriais para detetar a contaminação por metais pesados e radiação, para garantir a mais alta qualidade possível. Além disso, cada lote é cuidadosamente testado quanto ao seu teor em minerais.
Origem
A região de cultivo do chá Matcha é uma das melhores e mais antigas do Japão: a região de Uji, a oeste de Osaka. A região é conhecida pela sua água limpa e solo rico em nutrientes, livre de pesticidas. O clima é ideal: a neblina dos rios Uji e Kizu mantém as plantas de chá húmidas e reduz o risco de danos causados pela geada.
