Mousse de Chocolate Branco Matcha

Cremoso, doce & Verde – uma sobremesa para se apaixonar. 💚

Esta mousse de chocolate branco com matcha combina o delicado chocolate vegano com o leve amargor do nosso matcha. Matcha cerimonial. A textura macia, o delicado toque de baunilha e a harmoniosa combinação de doçura. & Seu sabor levemente ácido as torna uma sobremesa favorita entre os amantes de matcha – completamente sem produtos de origem animal, oferecendo puro prazer.

Esta Mousse de Chocolate Branco Matcha é o epítome do amor pela sobremesa. A base sedosa de tofu proporciona uma textura aveludada, enquanto o chocolate branco vegano proporciona uma doçura suave. O Matcha Cerimonial HEALTHBAR Traz profundidade, um toque de chá verde levemente amargo e dá ao todo não só sabor, mas também uma cor linda.

O preparo é incrivelmente fácil - basta uma batedeira, um pouco de paciência para esfriar e uma colher. Ou dois.

 Vá direto para a receita

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✨ Ingredientes para aproximadamente 4 porções

  • 400g de tofu de seda
  • 160g de chocolate branco vegano (por exemplo, iChoc)
  • 2 colheres de chá de óleo de coco
  • 3 colheres de sopa de xarope de bordo
  • 2 colheres de chá HEALTHBAR Matcha em pó
  • uma pitada de baunilha moída

In diesem Rezept verwendet

Cerimonial de Chá Matcha Orgânico

ab 10,44€

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🧑‍🍳 Eis como fazer – passo a passo

1. Derreta o chocolate Derreta lentamente o chocolate branco com o óleo de coco em banho-maria. Mexa ocasionalmente até que tudo esteja homogêneo.

2. Misture os ingredientes Tofu sedoso, xarope de bordo, BARRA DE SAÚDE Matcha, baunilha e o chocolate derretido no liquidificador em alta velocidade. Misture em fogo alto por 3-4 minutos até que a mistura fique completamente lisa e levemente espumosa.

3. Preencha & cool Despeje a mistura ainda líquida em copos de sobremesa ou em uma tigela maior. Deixe descansar na geladeira durante a noite (pelo menos 6 horas).

4. Sirva Depois de resfriada, a mousse fica cremosa, leve e arejada e pronta para comer. À vontade Chocolate matchá, nozes torradas ou morangos.

 Descubra as ferramentas Matcha &

💡 Pontas & Truques

  • O tofu sedoso é a melhor base para uma consistência fofa – não o substitua por tofu firme.
  • Para obter mais cremosidade você pode misturar 1 colher de sopa de creme vegetal.
  • Também é ótimo como recheio de tortas ou como mousse congelada.
  • Fica ainda mais elegante com uma cobertura de queijo ralado HEALTHBAR Chocolate Matcha.
Posso usar tofu firme em vez de tofu sedoso?

Não – o tofu sedoso fornece uma textura cremosa e arejada. O tofu firme seria muito compacto e alteraria o sabor e a sensação na boca.
Qual chocolate vegano é o melhor?

Recomendamos chocolate branco à base de arroz, por ex. B. iChoc White Vanilla ou variedades semelhantes. Quanto mais fino for o esmalte, melhor será o resultado.
Quão intenso é o sabor do matcha?

Agradavelmente suave! O chocolate doce equilibra o amargor sutil BARRA DE SAÚDE Matcha Perfeito - uma sobremesa harmoniosa com um carácter ligeiramente verde.
Também posso usar a receita em uma torta?

Sim! A mistura é ideal como recheio de torta cremosa - basta espalhar sobre a base preparada e esfriar.
Como posso melhorar visualmente a mousse?

Com frutas frescas, um pouco raladas Chocolate matchá Ou um toque Matchá em pó Como espanador, chama a atenção - ideal para jantares ou convidados.

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📊 Valores nutricionais por porção (aproximadamente para 4 porções)

Valor nutricional Multidão
calorias 220 kcal
Gordo 14 g
carboidratos 16 g
proteína 6 g

  • Vegano

  • Não contém gluten

    ao usar farinha sem glúten

  • Perfeito para momentos conscientes

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