Matcha Zimtschnecken aus Hafermehl – glutenfrei

Rolo de Canela Sem Glúten Matcha Aveia Assada

Canela encontra matcha: suave e doce. & forno aquecido 💚🍥

Esses flocos de aveia assados ​​com sabor de rolinho de canela são o café da manhã perfeito para quem ama rolinhos de canela – mas sem glúten, sem complicação e com um toque extra de matcha. Macios por dentro, levemente dourados por fora, com um delicado toque de matcha. Matcha cerimonial A massa é coberta com um creme delicioso. O dia não poderia começar melhor!

Zeit
aprox. 45 minutos
Portionen
4 peças
Level
Fácil
Kalorien
aprox. 210kcal

VeganoSem glútenDoce

Direkt zum Rezept

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✨ Ingredientes para 4 rolinhos de canela pequenos

Massa:

  • 90g de farinha de aveia (sem glúten)
  • 1 colher de chá de Matcha Cerimonial HEALTHBAR – para o produto
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 ½ colher de sopa de óleo de coco (líquido)
  • 45g de xarope de bordo
  • 55g de manteiga de amêndoa Enchimento:
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 colher de chá de óleo de coco
  • 1 colher de chá de manteiga de amêndoa
  • 1 colher de chá de xarope de bordo

Cobertura:

In diesem Rezept verwendet

Cerimonial de Chá Matcha Orgânico

ab 10,44€

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🧑‍🍳 Eis como fazer – passo a passo

1. Misture a massa: Farinha de aveia, Barra de Saúde MatchaMisture, o fermento e o sal. Em uma tigela separada, misture o óleo de coco, o xarope de bordo e a manteiga de amêndoa até ficar homogêneo e, em seguida, amasse tudo até obter uma massa lisa.

2. Formas Abra a massa em um retângulo (aproximadamente 0,5-1cm de espessura). Se grudar, use papel manteiga ou enfarinhe levemente.

3. Preenchimento Misture bem os ingredientes do recheio e distribua uniformemente sobre a massa.

4. Enrole & Assar Corte a massa em quatro tiras, enrole com cuidado e coloque numa forma levemente untada.
No 170°C circulando ar por aprox. 15 minutos Assar. Depois deixe esfriar completamente.

5. Aplicar cobertura Matchá, iogurte e um pouco de xarope de bordo até ficar homogêneo e espalhe sobre os rolinhos de canela resfriados.

Das Rezept im Video

Schau dir in unserem kurzen Video an, wie es geht.

Über dieses Rezept

Esse aveia Assada com Rolo de Canela Matcha sem glúten Combine tudo o que você adora nos rolos de canela - em um café da manhã rápido e diário. A massa é à base de farinha de aveia, é agradavelmente suculenta e levemente nozes graças à manteiga de amêndoa e ao xarope de bordo.

Nosso Matcha Cerimonial HEALTHBAR Não só confere ao conjunto uma cor verde, mas também uma nota suavemente amarga e finamente equilibrada. O centro doce e canela e a cobertura matcha com iogurte completam perfeitamente o sabor.

💡 Pontas & Truques

  • Você também pode assar os caracóis diretamente em forminhas de muffin – para porções individuais perfeitas
  • Em vez de manteiga de amêndoa, você também pode usar manteiga de caju ou de avelã.
  • Se você gosta de mais cremoso: sirva um pouco de molho de baunilha vegano como molho.
Posso usar farinha normal em vez de farinha de aveia?

Claro! Você pode usar farinha de aveia, por exemplo. B. substitua por farinha de espelta ou de trigo - mas a receita não é mais isenta de glúten. A consistência permanece semelhante.
Posso preparar a massa e assar depois?

Sim, você pode preparar os caracóis enrolados, cobri-los na forma e guardá-los na geladeira durante a noite. Asse fresco na manhã seguinte!
O matcha tem gosto forte?

Não, bastante sutil - o matcha traz uma leve nota de chá verde e harmoniza bem com a canela e a massa de nozes. Também ideal para iniciantes!
Posso usar outro creme em vez de iogurte de soja?

Sim! Iogurte de coco ou quark vegano também funcionam bem - você também pode cobrir um bocado de chantilly com matcha.
Posso congelar os rolinhos?

Absolutamente! Basta deixar esfriar completamente após assar e congelar individualmente em um recipiente hermético. Para saborear, descongele brevemente e aqueça no forno.

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📊 Valores nutricionais por porção (aprox.)

Valor nutricional Quantidade por porção
calorias 210 kcal
Gordo 11 g
carboidratos 21 g
proteína 4 g
Fibra alimentar 3 g

  • Vegano

  • Não contém gluten

  • Perfeito para momentos conscientes

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