Matcha Besen

Matcha Besen

Ein zentrales Element der traditionellen japanischen Teezeremonie ist der Matcha-Besen. Damit verwandelst du deinen Matcha in eine sanfte, schaumige Köstlichkeit und wirst Teil eines jahrhundertealten Rituals. Lass den hektischen Alltag hinter dir!

ручная работа бамбуковая метла для матча

Часен

Часен (яп.: 茶筅), традиционный венчик для матча, это не просто инструмент – это произведение искусства из бамбука. Каждый из них изготавливается вручную, а тонкие щетинки появляются благодаря искусной резьбе по бамбуку. Для этого требуется высокая точность и терпение. Ни один венчик для матча не похож на другой, и именно это делает его таким особенным. Когда вы покупаете часен, вы приносите кусочек японской культуры в свой дом, и ваше приготовление чая становится медитативным моментом.

Почему вам нужна матча-щетка

Возможно, ты спрашиваешь себя, почему именно специальный венчик для матча необходим для приготовления чая. Ответ кроется в результате. Качественный венчик для матча обеспечивает идеальное соединение порошка матча с водой, создавая кремовую, пенистую консистенцию. Именно так это должно быть в традиционной чайной церемонии. Обычный венчик или ложка никогда не смогут создать ту тонкую текстуру и кремовую пену, которые делают матч таким особенным. Напротив, матч скорее станет комковатым, если ты используешь ложку или венчик для его приготовления. С помощью венчика для матча ты сможешь равномерно распределить зеленый порошок и создать бархатистую поверхность, которая поднимет вкус чая на новый уровень.

Матча — это больше, чем просто напиток

Когда ты его готовишь, ты позволяешь себе момент осознанности. С каждым взмахом чаясена ты чувствуешь, как расслабляешься и погружаешься в процесс приготовления чая. Нежное сопротивление воды против тонких щетинок венчика почти похоже на небольшую медитацию и заставляет тебя быть полностью здесь и сейчас.

Уход за твоим японским чайным грибом

Чтобы ты долго наслаждался своей бамбуковой веничкой, правильный уход имеет решающее значение. После каждого использования следует промыть прутья чазена под теплой водой, не используя моющие средства. Дай ему высохнуть на воздухе, лучше всего на подставке для веничков, также называемой Часе Ясуме. Этот маленький помощник обеспечивает сохранение формы чазена и предотвращает ломкость нежных щетинок. 

Избегайте помещать матчевую венчик в посудомоечную машину или оставлять его слишком долго в воде, так как бамбук является натуральным материалом и может чувствительно реагировать на влагу. Если вы будете хорошо за ним ухаживать, ваш матчевый венчик будет служить вам верой и правдой на протяжении многих лет и снова и снова дарить вам этот совершенный момент матча.

Часто задаваемые вопросы – Интересные факты о твоем матча венчике

Можно ли сделать матча без венчика?

Да, ты можешь приготовить матча и без венчика, но результат будет не таким. Венчик для матча имеет решающее значение для правильного соединения порошка с водой и создания тонкой, кремовой текстуры. Без часена чай может получиться комковатым, и ты никогда не достигнешь этого идеального пены.
Как я мою матчевую венчик?

Просто промывайте стержни Часена под теплой водой после каждого использования. Не используйте мыло или чистящие средства. Сушите его вертикально, лучше всего на специальной подставке для матча, чтобы щетинки сохранили свою форму.
Необходим ли держатель для матча-щетки?

Держатель для венчика не является обязательным, но очень рекомендуется. Он помогает сохранить форму венчика и предотвращает ломкость или деформацию тонких щетинок при высыхании. Кроме того, держатель помогает венчику высохнуть после очистки. Таким образом, ваш матчевый венчик дольше останется в хорошем состоянии, и вы всегда сможете рассчитывать на идеальный результат.

Подходящий к твоему матча венчику

Дополнительные аксессуары для матча

Помимо часена, есть и другое оборудование для матча, которое сделает вашу чайную церемонию еще более атмосферной. Ложка для матча, также называемая Чашаку, поможет вам отмерить идеальное количество порошка матча. Упомянутый ранее держатель для венчика матча, Часе Ясуме, обеспечивает сохранность вашего часена после чайной церемонии и предотвращает его повреждение. Также чаши для матча, называемые чашами для матча, являются незаменимой частью вашего отдыха – они не только создают идеальные условия для чая, но и приятно лежат в руке. Наконец, для традиционного японского чаепития вам, конечно, понадобится качественный матча-чай.