Matcha vs kahvi

Kofeiini ja vaikutus vertailussa

Kahvi on ykkösvalinta, kun haluamme herätä aamulla – veden jälkeen se on maailman eniten kulutettu juoma. Mutta vihreä kilpailija on sen kannoilla: Vaikka matcha-tea ei ole vielä yhtä suosittu kuin kahvi, superruoka on yhä suositumpi. Sen hieno maku ja monipuolisuus ovat vain kaksi monista syistä, miksi hieno vihreä teejauhe valloittaa ei vain tee-ihmisten sydämiä.

Mutta mitä matchalla on tekemistä kahvin kanssa? Ihan yksinkertaista: Vihreä tee sisältää myös tietyn piristävän aineen. Kerromme sinulle, miten paahdetut kahvipavut ja jauhetut teelehdet ovat samankaltaisia ja kuitenkin erilaisia.

Hyvä tietää

Kofeiini esiintyy teessä ja kahvissa eri tavoin. Kofeiini matchassa on sitoutunut polyfenoleihin. Nämä toissijaiset kasviyhdisteet sisältävät joukon luonnollisia väri-, aromi- ja puolustusaineita, jotka voivat tehdä hyvää sinulle. Löydät niitä hedelmistä, vihanneksista ja pähkinöistä – ja suurina määrinä teepensaasta. Monet ihmiset ovat kokeneet, että matcha tekee heistä siksi lempeämmin virkeitä kuin kahvi.

Tiesitkö, että kaakao sisältää myös hyviä kasviainesosia? Hanki tuplasti hyötyjä tarttumalla vegaaniseen Matcha-suklaaseemme!

Infografik: Matcha vs. Kaffee - Koffeingehalt pro Tasse im Vergleich

Onko Matchassa kofeiinia?

Kyllä! Itse asiassa ei vain kahvipavut, vaan myös oikea teepensas tuottaa kofeiinia, jota aiemmin kutsuttiin teeksi.

Kahvin ja matchan kofeiinipitoisuus vaihtelee lähtökasvin, käsittelyn ja valmistustavan mukaan. 1 g laadukasta matchajauhetta sisältää noin 35 mg kofeiinia. Yhteen kuppiin matchaa käytät 1–3 g matchaa. Seuraavat luvut ovat siten vain arvioita.

Kofeiinipitoisuus per juoma:

  • 1 kuppi Matchaa: 70 mg
  • 1 kuppi kahvia: 100 mg
  • 1 kuppi espressoa: 75 mg

Hyvä tietää: Ceremonial-Grade-Matcha sisältää 3290 mg kofeiinia per 100 g, mikä on enemmän kuin Traditional-Grade-Matcha, jossa on 2950 mg per 100 g.

Matcha sijasta kahvia – onko se sen arvoista!

Harkitsetko aamukahvisi korvaamista matchalla? Siihen on monia hyviä syitä. Vaikka paahdettu pavut sisältävät myös antioksidantteja ja muita arvokkaita aineita, kahvin kulutukseen liittyy myös riskejä.

Mitä vastaan kahvin kulutusta puhuu?

  • Jos reagoit yliherkästi, saatat tuntea olosi hermostuneisuus ja Sydämen sydämentykytys paniikkikohtauksiin asti.
  • Kahvitölkki Häiritse unta ja aiheuttaa ahdistusta.
  • Juoma tekee riippuvainenMitä enemmän juot, sitä korkeammaksi kofeiininsietosi muuttuu – ja tarvitset jatkuvasti kasvavia annoksia.
  • Liiallinen kahvinjuonti voi mahahappo ja siten jopa vaikuttaa ihosi ulkonäköön.

Matcha kahvinkorvikkeena – edut

  • Käyttämällä koko teelehteä Matcha tarjoaa yrttimaista Antioksidantit ja aminohappo L-Teaniini.
  • Matcha tarjoaa luonnollisen kirjon kasviperäisiä ainesosia
  • Koska teekasvit kasvavat varjossa, ne sisältävät erityisen runsaasti aminohappoja ja klorofylliäTämä muuten antaa sille sen kirkkaanvihreän värin.
  • Matcha-jauhe on valmistettu kokonaisista lehdistä, joita juodaan. Näin hyödyt siitä koko kasviaineiden kirjo.
  • Matcha voi auttaa sinua tarjoavat yhtä paljon kofeiinia kuten kahvi – riippuen käyttämäsi jauheen määrästä.
  • Monet innokkaat matchan ystävät kertovat, että vihreän teen jauhe hellävaraisempi ja pidempikestoisempi Tämä saa sinut tuntemaan olosi rennommaksi.

Matcha-teetä ja sen kofeiinin vaikutus

Matchan ja kahvin kofeiinipitoisuudet eivät eroa toisistaan niin paljon. Jos käytät myös enemmän matchajauhetta valmistuksessa, juot myös enemmän kofeiinia kupillista kohti. Jos haluat vähentää piristeiden kulutustasi, sinun tulisi valmistaa matchateesi kohtuullisella määrällä jauhetta.

Kuitenkin kahvin ja matchan välillä on ratkaiseva ero: Kun et juo jauhettua kahvipapua, vaan vain sen uutteen, nautit matchassa koko kasviainesten laajuudesta. Sillä teenlehdistä valmistettu hieno jauhe sekoittuu veteen. Näin saat paitsi kofeiinia myös koko joukon sen arvokkaita kasviainesosia. Matcha tukee sinua siis sekä heräämisessä että sen täyden paketin vihreitä tehoaineita! Näihin kuuluvat tärkeitä aminohappoja, antioksidantteja, vitamiineja, kivennäisaineita ja karvaita aineita.

Perusteet: Matcha & Kahvi

Se on melkein jo vähän kulttimainen: Kahvihullut vs. Teefanit – toiset eivät ole puhekykyisiä ennen ensimmäistä kuppia syvänmustaa piristystä, kun taas toiset vannovat tuoksuvan, höyryävän vihreän teen mukavuuden nimeen sateisina päivinä. Matcha yhdistää teen ja kahvin, eikä se ole enää pelkästään perinteinen juoma nousevan auringon maassa. Tässä ovat nopeita faktoja:

  • Kahvi

    Kahvipuu kasvaa pääasiassa Afrikassa ja Etelä-Amerikassa. Paahdon ja jauhamisen jälkeen sen pavut ovat muuttuneet jauheeksi, jota kaadamme kuuman veden päälle – ja loputtomasti erilaisilla tavoilla.

  • Matcha

    Teepensas on puolestaan kotoisin Aasiasta, erityisesti Japanista ja Kiinasta. Sen lehdistä valmistetaan paitsi vihreää teetä, myös valkoista ja mustaa teetä. Korkealaatuista matchaa varten ensimmäisen sadon herkimmät lehdet jauhetaan silkkimäiseksi jauheeksi ja kaadetaan myös veden päälle – kuitenkin jauhe juodaan mukana. Myös matcha on äärimmäisen monipuolista.

UKK: Matcha vs. Kahvi

Onko matcha piriste?

Kyllä, jos kofeiini vaikuttaa sinuun. Sillä kuten kahvi, myös matcha sisältää piristettä. Aine voi tukea sinua aamulla heräämisen jälkeen tai iltapäivän väsymyksessä, kun tarvitset energiaa.
Kuinka paljon kofeiinia on yhdessä kupillisessa matchaa?

Käytät noin 1–3 g matchajauhetta yhden kupin valmistamiseen. Tällöin kofeiinipitoisuus on noin 35–105 mg per matchakuppi.
Sisältääkö matcha vähemmän kofeiinia kuin kahvi?

Se riippuu siitä, miten valmistat matchasi tai kahvisi. Keskimäärin yksi kuppi matchaa (70 mg kofeiinia) sisältää noin 30 mg vähemmän kofeiinia kuin tavallinen kuppi kahvia (100 mg kofeiinia).
Vaikuttaako matchan kofeiini eri tavalla kuin kahvin?

Kokemukset osoittavat, että matcha voi olla sinulle huomattavasti lempeämpää kuin kahvi. Tämä saattaa johtua siitä, että kofeiini vihreässä teejauheessa on sitoutunut polyfenoleihin. Kokeile parasta itse!
Onko matcha terveellisempää kuin kahvi?

Matcha tarjoaa sinulle kofeiinin lisäksi runsaasti arvokkaita kasviainesosia, jotka nautit kokonaisuudessaan sen erityisen valmistustavan ansiosta. Sillä juot koko teenlehden.

Eri matcha-vaihtoehdot

Matcha-sarjamme

Täydellinen siirtymiseen matchaan

  • Orgaaninen Matcha-jauhe
  • Bambusta valmistettu matcha-vispilä
  • käsintehty matcha-vihko

Saatavilla myös aloituspakettina ja matkakittinä.

Matcha-setit

Myös mielenkiintoista

Näytä kaikki