Bio Matcha Tee Ceremonial – 30 g (annos)
- Normaalihinta
-
30,50€ DU SPARST - Normaalihinta
-
- Myyntihinta
-
30,50€ - Yksikköhinta
-
101,67€ / kohti 100g
Lieferzeit innerhalb DE: 2 - 4 työpäivää
Noudon saatavuutta ei voitu ladata
Mieto. Kermainen. Tasapainoinen.
Ensiluokkaista seremoniallista matchaa Ujin ensimmäisestä sadosta Japanin Ujissa – ihanteellinen päivittäiseen nautintoon, matcha latteen tai tietoisiin aamurutiineihin.
- 100 % ensisato (seremoniallinen laatu)
- Alkuperä: Uji, Kioto (Japani)
- Kivihionta perinteisin menetelmin
- Sertifioitu luomu (EU Luomu, JAS Luomu)
Mitä matcha on?
Tämä luomumatcha on hienoksi jauhettua vihreän teen jauhetta Ujin maakunnassa Kiotossa, Japanissa, kevään ensimmäisestä sadosta (First Flush). Teenlehtiä varjostetaan jopa 32 päivää ennen sadonkorjuuta, jotta niille kehittyisi erityisen mieto, makea ja umamipitoinen makuprofiili. Sen jälkeen ne höyrytetään hellävaraisesti ja jauhetaan perinteisesti hienoksi jauheeksi graniittimyllyissä.
Makuprofiili
- mieto ja tasapainoinen
- Kermainen teksturi
- luonnollinen makeus
- hienoa umamia
- tuskin lainkaan katkeruutta
Ihanteellinen jokapäiväiseen nautintoon ilman hallitsevia kitkeryyden vivahteita.
Alkuperä ja maaperä
- Kasvava alue: Uji, Kioto (Japani)
- Sato: Kevät 2025 (ensimmäinen sato / ensimmäinen haukku)
- Varjostus: jopa 32 päivää ennen sadonkorjuuta
- Kulttuuri: Seamidori, Okumidori, Yabukita
Uji on yksi tunnetuimmista japanilaisen matchan alueista, jolla on pitkät perinteet.
Kenelle tämä matcha sopii?
- Aloittelijat, jotka etsivät korkealaatuista matchaa
- kokeneet matchan ystävät:
- Päivittäisen käytön kuluttajat:
- Terveys-, hyvinvointi- ja mindfulness-painotteiset käyttäjät:
tuotteen yksityiskohdat
Tuotetyyppi: Matcha-jauhe
Laatu: 100 % ensisato (seremoniallinen laatu)
Lajike: Oshii Ceremoniaal Blend, joka koostuu Seamidorista, Okumidorista ja Yabukitasta
Vaimennus: lyhyt (noin 20 sekuntia)
Käsittely: Perinteinen kiven (graniitti) hionta Ujissa
Varjostus: jopa 32 päivää ennen sadonkorjuuta
Luomusertifiointi: EU Organic, JAS Organic, FSSC Japan
Käyttää: Matcha-puree, latte, päivittäinen valmistus
-
Luomusertifioitu
Health Bar Matcha on yksi harvoista markkinoilla olevista luomusertifioiduista tuotteista.
Mikä matcha sopii sinulle parhaiten?
-
Luomu seremoniallinen matcha (ensimmäinen sato, sekoitus)
seremoniaanTasapainoinen ensimmäisestä sadosta valmistettu ensimmäisestä sadosta valmistettu ensimmäisellä sadolla valmistettu ensimmäisellä matchalla, jolla on mieto ja pehmeä maku sekä eloisan vihreä väri. Eri lajikkeiden sekoitus takaa harmonisen tasapainon. Ceremonial Matchassamme on myös korkeampi kofeiinipitoisuus, 3290 mg / 100 g. kuin perinteinen.
Täydellinen jokapäiväiseen nautintoon – sellaisenaan tai matcha lattena. Sopii niin aloittelijoille kuin edistyneillekin käyttäjille. -
Luomu perinteinen matcha (1. ja 2. sato, sekoitus)
PERINTEISEENVahvemman ja hieman kitkerämmän makuinen toisen sadon teen ansiosta. Vähemmän makea, mutta intensiivisempi ja täyteläisempi. Täyteläisempi aromi tekee siitä erityisen sopivan maitojuomiin ja moderneihin matcha-cocktaileihin. Perinteinen matchamme sisältää 2950 mg kofeiinia / 100 g.
Ihanteellinen Matcha Latteen tai kaikille, jotka pitävät vahvemmasta ja klassisemmasta Matcha-juomasta. -
Okumidori Matcha (yksi lajike, Uji)
Parasta laatua. Ujin harvinaisesta Okumidori-lajikkeesta valmistettu matcha tekee vaikutuksen poikkeuksellisen kirkkaalla aromillaan, hienovaraisella luonnollisella makeudellaan ja syvällä umami-maullaan. Käytännössä ei lainkaan kitkeryyttä, silkkinen ja elegantti maultaan.
Ihanteellinen puhtaaseen nautintoon ja tietoisiin matcha-hetkiin korkeimmalla tasolla.
Mitä matcha on?
Matcha on hienoksi jauhettua vihreää teetä Japanista. Siinä käytetään niin kutsutun Tencha-teen lehtiä, joita varjostetaan ennen sadonkorjuuta.
Toisin kuin klassisessa vihreässä teessä, matchassa käytetään koko lehti – tämä antaa täyteläisemmän maun ja erityisen intensiivisen värin.
Matchaa ei keitetä, vaan se juodaan kokonaisena hienoksi jauhettuna teejauheena. Tämä luo intensiivisemmän makuelämyksen – ja erilaisen energian.
Monet arvostavat matchaa Vaihtoehto kahville: Kirkkaaseen keskittymiseen ilman tyypillisiä ylä- ja alamäkiä. Kofeiinin ja luonnollisesti esiintyvien vitamiinien yhdistelmän ansiosta. LTeaniinin katsotaan usein tekevän matchasta tasaisemman ja rauhallisemman.
OHJEET
Matchan valmistaminen helposti
1. Matchan annostus: Lisää bambulusikalla tai -teelusikalla 1-2 kukkuraa teelusikallista matchaa chawaniisi.
2. Lisää vettä: Kaada kulhoon 70–100 ml vettä (noin 80 °C). Varmista, että vesi ei ole kiehuvan kuumaa, muuten matchasta tulee kitkerää.
3. Tarjoile: Vatkaa matcha chasenilla nopeasti W- tai M-liikkeitä, kunnes muodostuu ohut, kuohkea vaahtokerros.
4. Nauti: Käytä hetki nauttiaksesi tietoisesti matchasta. Japanissa sanotaan: "Itadakimasu" – kiitollisuuden merkkinä ennen juomista.
Johdatuksesi matchan maailmaan – työpaja
Sukella matchan maailmaan verkossa vain 30 minuutissa – oman kotisi mukavuudesta käsin! Matcha-työpajassamme opit kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää matchastamme.
Matcha-asiantuntijamme on tavoitettavissa livenä, vastaa kysymyksiisi ja näyttää sinulle askel askeleelta, kuinka matcha valmistetaan oikein.
Hyödyt – Matcha ja sen luonnolliset ominaisuudet
Matcha sisältää luonnostaan kofeiinia ja... L-Teaniini, vihreässä teessä esiintyvä aminohappo.
Koska matchaa nautitaan kokonaisena teelehtenä jauheena, kofeiini ei imeydy "kerralla" kuten kahvissa, vaan se on osa teen luonnollista koostumusta.
Monet ihmiset kuvailevatkin matchan nautintoa tasaisemmaksi verrattuna muihin kofeiinipitoisiin juomiin ja valitsevat sen tietoisesti rauhallisiin juomahetkiin arjessa.
Stefanie GiesingerPerinteisellä Matchalla on hieman intensiivisempi maku kuin Ceremonial Matchalla. Itse asiassa pidän molemmista sellaisenaan, mutta pidän silti enemmän Ceremonial Matchasta.
Nancy TabillioniKesällä tykkään juoda jäälatten perinteisen matchamme ja riisin ja kookosmaidon kanssa. Kylmempinä päivinä valitsen ehdottomasti Ceremonial Matchamme – puhdasta, lämpimällä vedellä valmistettua, ilman lisäaineita!
Thuha NguyenYksi suosikkimatchamerkeistäni, joita olen kokeillut! Se on erittäin pehmeää, hyvällä maulla ja kaiken kaikkiaan hyvää matchaa kohtuulliseen hintaan. Ostan sitä ehdottomasti uudelleen!
LiukuliuskatEhdoton suosikkimatchani 💚
Olen kokeillut monia makuvaihtoehtoja, mutta tämä on kiistaton suosikkini. Olipa se sitten lämpimänä kauramaidon kanssa tai jääkylmänä mangososeen kanssa, se on täydellinen energianlisäys ja juuri sitä, millä tykkään aloittaa aamuni.
Tuotanto
Teetilamme on perinteinen perheyritys, joka on toiminut useiden sukupolvien ajan ja tuottanut luomumatchaa useiden vuosikymmenten ajan.
Laatumme vahvistetaan japanilaisen sertifiointilaitoksen JONA:n luomusertifikaatin ja saksalaisen luomusertifioinnin tiukoilla standardeilla.
Viljely
Teenviljelijät suojaavat kasveja auringolta mustilla tekstiililevyillä tai perinteisesti oljilla. Käytetään myös aurinkopaneeleja. Tämä lisää lehtien klorofyllipitoisuutta ja pehmentää makua. Viljely tapahtuu ilman torjunta-aineita. Maaperänäytteitä otetaan vuosittain ja laboratoriotestejä tehdään raskasmetallien ja säteilykontaminaation varalta mahdollisimman korkean laadun varmistamiseksi. Lisäksi jokainen erä testataan huolellisesti mineraalipitoisuuden suhteen.
Alkuperä
Matcha-teen viljelyalue on yksi Japanin parhaista ja vanhimmista: Ujin alue Osakan länsipuolella. Alue tunnetaan puhtaasta vedestään ja ravinteikkaasta maaperästään, jossa ei käytetä torjunta-aineita. Ilmasto on ihanteellinen: Uji- ja Kizu-jokien sumu pitää teekasvit kosteina ja vähentää hallan aiheuttamien vahinkojen riskiä.
Työssä testattu
Läpinäkyvyyttä, jonka voit maistaa: Luomumatchamme testataan säännöllisesti riippumattomissa laboratorioissa.
Miksi? Koska juomme omaa matchaamme joka päivä – ja koska haluamme sinun tietävän tarkalleen, mitä kupissasi on.
Tulokset osoittavat:
- Ei havaittu torjunta-aineita
- Raskasmetallit huomattavasti alle EU:n raja-arvojen
- Erittäin hyvä mikrobiologinen laatu
Tarjoamme kaikki testiraportit läpinäkyvästi ja helposti saatavilla täällä.
Usein kysyttyjä kysymyksiä matchasta
Miksi Uji Matcha on erityisen korkealaatuista?
Uji on yksi Japanin vanhimmista ja tunnetuimmista teealueista. Ilmasto, maaperä ja vuosisatoja vanhat teen valmistusperinteet johtavat erityisen tasapainoiseen ja umamipitoiseen matchaan.
Kuinka paljon kofeiinia matcha sisältää?
Matcha sisältää luonnollista kofeiinia koko teelehdestä. Yksi annos (1–2 g) sisältää noin 30–70 mg kofeiinia ja sillä on seuraavat vaikutukset: L-Teaniini on miedompaa ja sen vaikutus kestää pidempään kuin kahvin.
Mitä tarkoittaa seremoniallinen arvosana?
Ceremonial Grade on matchan korkealaatuisin laatuluokka, ja se valmistetaan ensimmäisen sadon nuorimmista ja pehmeimmistä lehdistä.
Miltä tämä matcha maistuu?
Mieto, kermainen ja hieman makea, hienovaraisella umamin maulla ja käytännössä ilman kitkeryyttä.
Sopiiko matcha latteihin?
Kyllä, se sopii puhtaaseen nautintoon ja erinomaisesti matcha latteen.
Mistä matcha tulee?
Ujin maakunnasta Kiotossa, joka on yksi Japanin perinteisimmistä korkealaatuisen vihreän teen tuotantoalueista.
