Eksklusiivinen luomumatcha kahviloille, hotelleille & concept storeille
Ujin arvostetuista teepuutarhoista, huolellisesti valittu ja vuosisatoja vanhan perinteen mukaan käsitelty.
Miksi Health Bar
Sitoutumisemme laatuun alkaa kauan ennen sadonkorjuuta
Jokainen kupillinen Health Bar -matchaa kertoo tarinan alueesta, joka on vuosisatojen ajan ollut japanilaisen matchan mittapuu. Ujissa, Kiotossa, perinteinen käsityötaito kohtaa poikkeukselliset kasvuolosuhteet – ja juuri siitä alkaa meidän matkamme.
Yhdessä perheemme kokoisen kumppanitilamme kanssa olemme valinneet jokaisen sadon mitä suurimmalla huolella vuodesta 2018.
Kaikki sadot eivät täytä vaatimuksiamme. Vain matcha, joka vakuuttaa hehkuvalla värillään, tasapainoisella umamillaan ja poikkeuksellisella puhtaudellaan, päätyy Health Barille.
Siksi kumppanimme valitsevat Health Barin:
-
100 % Ujin matchaa – matchan kultainen standardi
Matchamme tulee yksinomaan Ujista, Kiotosta. Ilmaston, maaperän ja sukupolvelta toiselle siirtyneen osaamisen yhteispeli antaa sille sen tunnusomaisen makeuden, hienon umamin ja voimakkaan värin.
-
32 päivää varjostettuna + käsin poimittu
Teepensaamme ovat noin 32 päivää täysin varjossa. Tämä työläs prosessi hidastaa lehtien kasvua ja tehostaa niiden klorofylli- ja L-teaniinipitoisuutta. Tuloksena on tunnusomainen smaragdinvihreä väri ja pehmeä, kermainen rakenne, joista premium-matchaa arvostetaan kaikkialla maailmassa.
-
Direct trade ja single origin vuodesta 2019
Vuodesta 2019 olemme tehneet tiivistä yhteistyötä kumppanitilamme kanssa Ujissa. Pitkäaikainen kumppanuus takaa meille tasaisen korkean laadun, läpinäkyvän alkuperän ja luotettavan saatavuuden – sadosta toiseen.
Katsaus kumppanitilallemme
Oikea matcha jokaiseen konseptiin
Luomu Ceremonial Matcha: bestsellerimme puhtaaseen matchaan ja vaativille matchan ystäville. Luonnostaan makea, hienoa umamia ja täydellisesti tasapainossa. Liukenee kylmään – siivilöintiä ei tarvita.
Luomu Traditional Matcha: yleisosaajamme ravintola-alalle. Maultaan voimakas, tasapainoinen ja ihanteellinen matcha lattelle. Liukenee kylmään – siivilöintiä ei tarvita.
Luomu Hojicha Powder: hellävaraisesti paahdettu, luonnostaan vähäkofeiininen ja hienoisin karamelli- ja hasselpähkinävivahtein.
Luomu Mulberry Matcha: kofeiiniton vaihtoehto matchalle, 100 % valkomulperin lehdistä luomulaatuna Shimanesta, Japanista.
Matcha-tarvikkeet: bambuvispilöistä ja matcha-kulhoista chashakuun ja muihin barista-tarvikkeisiin – kaikki ammattimaiseen matchan valmistukseen ja jälleenmyyntiin liikkeessäsi.
B2B-pääsysi 3 askeleella
-
Askel 1 – Luo tili
Syötä yrityksesi tiedot ja hae B2B-pääsyä. Kestää 2 minuuttia.
-
Askel 2 – Tilaa B2B-ehdoin
Houkuttelevat tukkuhinnat, selkeä valikoima, yksinkertainen tilausprosessi.
-
Askel 3 – Tarjoile & myy matchaa
Toimitus 2–3 arkipäivässä. Lähetys Saksasta.
Health Bar -matcha vs. halpa matcha
-
Health Bar -matcha
🌱 Ensimmäinen sato
🇯🇵 Single origin Uji
🪨 Perinteisesti kivijauhettu
🍃 32 päivää varjostettuna
🤝 Perhetila vuodesta 2018
🧪 Laboratoriotestattu & sertifioitu
-
Halpa matcha
Myöhemmät sadot
Sekoitetut alkuperät
Teollisesti jauhettu
Lyhyempi varjostus
Vaihtuvat toimittajat
Usein vain vakiotarkastukset
FAQ
Mistä matchanne on peräisin?
Matchamme tulee yksinomaan Ujista, Kiotosta, ja hankimme sen suoraan perheemme kokoiselta kumppanitilalta.
Miksi matchanne on kalliimpaa kuin muiden?
Panostamme johdonmukaisesti laatuun kompromissien sijaan: ensimmäinen sato, 32 päivän varjostus, perinteinen kivijauhatus, direct trade, laboratoriotestattu laatu ja pitkäaikainen kumppanuus tilamme kanssa Ujissa. Nämä tekijät tekevät matchastamme työläämpää valmistaa – ja takaavat poikkeuksellisen makuelämyksen.
Sopiiko matchanne kahviloihin?
Kyllä. Ceremonial- ja Traditional-matchamme on valittu erityisesti ammattikäyttöön ja ne vakuuttavat tasaisella makuprofiilillaan, voimakkaalla värillään ja hyvällä riittoisuudellaan.
Onko olemassa vähimmäistilausmääriä?
Suurin osa valikoimastamme on saatavilla ilman vähimmäistilausmäärää. Valituille tuotteille pätee 10 kappaleen vähimmäistilaus.
Tarjoatteko tukea matchan käyttöönottoon?
Kyllä. Tuemme sinua koulutuksilla, valmistusvinkeillä, reseptikorteilla ja henkilökohtaisella neuvonnalla.
Kuinka nopeasti toimitus tapahtuu?
Suoran tuonnin ja Saksassa sijaitsevan varastomme ansiosta voimme lähettää tilaukset nopeasti ja luotettavasti.
Let's elevate matcha together!
Olipa kyseessä kahvila, boutique-hotelli tai concept store – kuulemme mielellämme lisää konseptistasi ja asetamme yhdessä uuden tason matchalle.