Benachrichtigen, wenn verfügbar
Wir schicken dir eine E-Mail, sobald das Produkt wieder auf Lager ist.
Luomu Matcha Tea Okumidori – Yksi lajike – 30g
- Normaali hinta
-
37,29€ n. 15 kupillista · 2,49 € / kupillinen - Normaali hinta
-
- Myyntihinta
-
37,29€ n. 15 kupillista · 2,49 € / kupillinen - Yksikköhinta
-
124,30€ / per 100g
Toimitusaika FI:ssa: 4 - 5 työpäivää
Hellävarainen. Pyöreä. Makea.
- Luomu Matcha ensimmäisestä sadosta Ujissa, Kiotossa (Japani) – valikoitua ensiluokkaista laatua
- 100 % yksittäinen lajike: Okumidori (ei sekoitus)
- korkein matcha-laatutaso: Okumidori (kirjaimellisesti "syvimmän vihreä")
- luonnollinen makeus, mieto, pyöreä umami ja vähäinen katkeruus
Poikkeuksellisen hienoa luomumatchaa Ujista, Japanista – saatu harvinaisesta yhdestä lajikkeesta, Okumidorista. Alle 5% kaikki teepellot Japanissa on omistettu Okumidorin viljely, mikä tekee siitä harvinaisen erikoisuuden. Elegantti, silkkinen ja syvän makuinen matcha edustaa korkeinta laatua ja puhdasta puhtautta jokaisessa kupillisessa.
Tämä matcha on eksklusiivisin laatumme. – jopa Ceremonial Gradea monimutkaisempi valmistaa ja tarkoitettu kaikille niille, jotka haluavat nauttia matchasta erityisen korkealla tasolla.
Noudon saatavuutta ei voitu ladata
Hahmo & Maku
Zubereitung
1. Dosieren: 1–2 Bambuslöffel (ca. 2 g) Matcha in die Schale geben.
2. Wasser: 70–100 ml Wasser mit etwa 80 °C dazugeben – nicht kochend, sonst wird er bitter.
3. Aufschlagen: Mit dem Chasen in schnellen W-Bewegungen schlagen, bis ein feiner Schaum entsteht.
4. Genießen: Am besten pur mit Wasser – so kommt der Okumidori am klarsten zur Geltung. Rezepte und Bilder findest du weiter unten.
Mikä on Matcha?
Alkuperä
Lisää tuotetietoja
Lisää matchaa
-
Matcha-luuta Chasen kultaisesta bambusta
-
Luomu Matcha Tea seremonia
Woran du guten Matcha erkennst
Fünf Fragen, die auf jeder Packung beantwortet sein sollten – und unsere Antworten.
- Region
- Steht die Anbauregion drauf?Unserer: Uji, Kyoto
- Ernte
- Welche Ernte, welches Jahr?Unserer: 1. Ernte (Frühjahr)
- Kultivar
- Welche Teesorten?Unserer: 100 % Okumidori (Single Cultivar)
- Bio
- Welche Zertifizierung?Unserer: EU-Bio und JAS Organic
- Labor
- Gibt es Prüfergebnisse?Unsere: Laborbericht ansehen
Mehr dazu: Single Cultivar Matcha erklärt
-
Luomusertifioitu
Health Bar Matcha on yksi harvoista markkinoilla olevista luomusertifioiduista tuotteista.
-
Vegaani
Filosofiamme on, että pidättäydymme eläinperäisistä tuotteista.
-
Gluteeniton
Matcha on turvallinen myös gluteeni-intoleranteille.
-
Kestävä
Välitämme ympäristöstä, minkä vuoksi matcha-pakkauksemme ovat kierrätettäviä!
MITEN
Valmista matcha helposti
1. Matchan annostus: Lisää bambulusikalla tai -teelusikalla 1-2 kukkuraa teelusikallista matchaa chawaniisi.
2. Lisää vettä: Kaada kulhoon 70–100 ml vettä (noin 80 °C). Varmista, että vesi ei ole kiehuvan kuumaa, muuten matchasta tulee kitkerää.
3. Tarjoile: Vatkaa matcha chasenilla nopeasti W- tai M-liikkeitä, kunnes muodostuu hieno, kuohkea vaahtokerros.
4. Nauti: Käytä hetki nauttiaksesi tietoisesti matchasta. Japanissa sanotaan: "Itadakimasu" – kiitollisuuden merkkinä ennen juomista.
Alkuperä
Matcha-teen kasvatusalue on yksi Japanin parhaista ja vanhimmista teenviljelyalueista: Osakan länsipuolella sijaitseva Ujin alue. Alue tunnetaan puhtaasta vedestään ja ravinteikkaasta maaperästään, jossa ei käytetä torjunta-aineita. Siellä vallitsee ihanteellinen ilmasto: Uji- ja Kizu-jokien sumu pitää teekasvit kosteina ja vähentää hallan aiheuttamien vahinkojen riskiä.
Tuotantoa
Teetilamme on perinteinen yritys, joka on ollut perheomisteinen useiden sukupolvien ajan ja tuottanut luomumatchaa useiden vuosikymmenten ajan.
Laatumme vahvistetaan japanilaisen sertifiointilaitoksen JONA:n luomusertifikaatin ja saksalaisen luomusertifioinnin tiukoilla standardeilla.
Viljely
Teenviljelijät suojaavat kasveja auringolta mustilla tekstiilisuikaleilla tai perinteisesti oljilla. He käyttävät myös aurinkopaneeleja. Tämä lisää lehtien klorofyllipitoisuutta ja pehmentää makua. Viljely tapahtuu ilman torjunta-aineita. Vuosittaiset maaperänäytteet ja laboratoriotestit raskasmetallien ja säteilytasojen varalta tehdään mahdollisimman korkean laadun varmistamiseksi. Lisäksi jokainen erä testataan huolellisesti mineraalikoostumuksensa osalta.
Laboratoriotestattu
Läpinäkyvyyttä, jonka voit maistaa: Luomumatchamme testataan säännöllisesti riippumattomissa laboratorioissa.
Miksi? Koska juomme omaa matchaamme joka päivä – ja koska haluamme sinun tietävän tarkalleen, mitä kupissasi on.
Tulokset osoittavat:
- Ei havaittu torjunta-aineita
- Raskasmetallit huomattavasti alle EU:n raja-arvojen
- Erittäin hyvä mikrobiologinen laatu
Tarjoamme kaikki testiraportit läpinäkyvästi ja helposti saatavilla täällä.
Usein kysytyt kysymykset – Tuotteiden & erot
Mitä eroa on Ceremoniaal Matchan ja Okumidorin välillä?
Ceremonial Matchamme on ensiluokkainen sekoitus erilaisia japanilaisia lajikkeita, jotka on huolellisesti valittu tasapainoisen ja kermaisen makuprofiilin saavuttamiseksi. Se on monipuolinen ja ihanteellinen jokapäiväiseen nautintoon.
Okumidori Matcha sitä vastoin on yhdestä lajikkeesta valmistettu matcha – eli se koostuu vain yhdestä teelajikkeesta. Tämä johtaa erityisen harvinaiseen, selkeään, omaleimaiseen ja puhtaaseen makuprofiiliin, jolla on suurempi syvyys ja eleganssi.
Mitä "yksittäinen lajike" tarkoittaa Okumidori Matchalle?
Yksi lajike tarkoittaa, että matcha koostuu yksinomaan yhdestä teelajikkeesta – tässä tapauksessa okumidorista.
Toisin kuin sekoitukset, jotka yhdistävät useita lajikkeita, tämä makuvaihtoehto esittelee puhtaan luonteensa.
Miltä Okumidori Matcha maistuu verrattuna?
Okumidori on poikkeuksellisen pehmeä, elegantti ja maultaan harmoninen. Siinä on voimakas luonnollinen makeus, erittäin hienovarainen umami eikä lainkaan kitkeryyttä.
Verrattuna klassisiin sekoituksiin, se vaikuttaa selkeämmältä, pyöreämmältä ja kokonaisuudessaan laadukkaammalta makuprofiililtaan.
Miksi yksi lajike, kuten Okumidori, on monimutkaisempi kuin sekoitus?
Yhden matchalajikkeen, kuten Okumidorin, valmistaminen tasaisesti on huomattavasti vaikeampaa, koska koko maku riippuu yksinomaan yhdestä teelajikkeesta.
Joka vuosi satoon vaikuttavat suuresti sääolosuhteet, lämpötila, auringonpaisteen määrä ja sademäärä. Nämä tekijät voivat muuttaa merkittävästi kasvin makuprofiilia – luonnollinen makeus, umami tai intensiteetti voivat vaihdella vuodesta toiseen.
Yhden matchalajikkeen kohdalla tämä tarkoittaa, että maku vaihtelee luonnostaan enemmän ja sitä on "arvioitava" uudelleen joka vuosi muuttamatta sitä.
Ceremonial Matcha -lajikkeemme sitä vastoin valmistetaan useiden eri lajikkeiden sekoituksina.
Tämä tarkoittaa erityyppisten teelaatujen yhdistämistä, joilla on erilaiset ominaisuudet – esimerkiksi enemmän makeutta yhdestä lajikkeesta, enemmän umamia toisesta tai enemmän täyteläisyyttä kolmannesta. Näin maku voidaan tasapainottaa tarkasti.
Kuinka valmistan Okumidori Matchaa?
Valmistus on identtinen klassisen matchan kanssa:
- 1–2 g matchaa, siivilöitynä
- Lämpimään versioon: Kaada päälle noin 70–80 °C:n lämpöistä vettä.
- jäädytettyyn versioon: Kaada päälle kylmää vettä
- Vatkaa bambuvispilällä (chasen) kuohkeaksi.
Parhaan tuloksen saavuttamiseksi suositellaan rauhallista ja tasaista liikettä matcha-kulhossa.
Lisää sitten maitoa, jos haluat.
Ich liebe diesen Matcha so sehr!!!! Wirklich der beste den ich jemals hatte
Schmeckt sehr lecker und ist gar nicht bitter, sondern eher mild :) mit Kokosmilch ist er perfekt
Im Vergleich zum ceremonial noch mal tieferes grün und unglaublich floral im Geschmack, keinerlei Grasnote, einfach nur cremig und gut!
Schmeckt wirklich richtig gut! Für mich das perfekte Umami und feine süße 🥰
Lässt sich gut aufschlagen, ist nicht bitter sondern sehr mild. Sehr lecker
Einer meiner Lieblingsmatchas! Einfach Lecker!
The only matcha I’m drinking at the moment — I seriously can’t get enough. It’s so smooth, almost naturally sweet and has this delicious caramel-like flavor. And the color is 😮💨 the deepest, most beautiful emerald green. Obsessed with this one!
Soooo lecker und smooth im geschmack. Ist einer meiner top favoriten geworden. Schade, dass es eine limited edition ist🥲 habs mir jetzt aber nachbestellt und hoffe, dass es noch eine weile verfügbar sein wird <3
Ich hätte nicht gedacht, dass ein Matcha so knallig und leuchtend sein kann! Geschmacklich superlecker und intensiv und nochmal einen Zacken besser als der Ceremonial. Einfach perfekt!
Für mich gibt es keinen anderen Matcha, der besser ist. ❤️
Perfekt zum Frühstück oder für unterwegs. 🫶🏼
Ist ganz gut, hab aber etwas mehr erwartet
Der beste Matcha den ich je hatte
Der Bio Matcha Tee Okumidori – Single Cultivar ist gut aber für mich ist der Bio Matcha Tee Ceremonial noch harmonischer
Liebe den so so so sehr! Schmeckt mir pur am besten.
top
schmeckt richtig lecker
Sehr lecker
top
Sehr lecker und löst sich gut! Schön Cremig
Ich liebe die Farbe, den Geschmack einfach ein toller Matcha! 😋
Sehr lecker! Einer der besten Matchapuder die ich kenne!
Wirklich hochwertiger und leckerer Matcha!
Tolle Packung auch für unterwegs.
richtig lecker :)
Sehr lecker
TOPPPPP MATCHA. Mein absoluter favorit <3 hoffe das der noch ne weile verfügbar ist
Dieser Matcha schmeckt wirklich hervorragend und hat ein wunderschönes Grün! 😍 freue mich jeden Morgen darauf und muss es mir deswegen auch nochmal nachbestellen bevor es ausverkauft ist.
Sehr lecker