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Un chemin commun

Stefanie Giesinger devient la nouvelle co-fondatrice de Health Bar

Chez Health Bar, nous sommes ravis d'accueillir Stefanie Giesinger comme nouvelle cofondatrice ! Passionnée par un mode de vie sain et conscient, et amoureuse du matcha bio de haute qualité, Stefanie s'intègre parfaitement à notre équipe et à notre mission : allier le meilleur matcha à des valeurs durables et le faire connaître dans toute l'Allemagne. Ensemble, nous souhaitons promouvoir un mode de vie sain et la pleine conscience, et rendre les produits à base de matcha de haute qualité accessibles à un public toujours plus large.

Le parcours de Stefanie avec le matcha - et ce qui nous relie

Stefanie a découvert le matcha il y a près de dix ans à Los Angeles et est immédiatement tombée sous le charme de son goût et de ses bienfaits. Depuis, le matcha fait partie intégrante de son quotidien et, comme pour nous, c'est bien plus qu'une simple boisson : c'est un symbole de détente, de pleine conscience et d'énergie positive. Ce lien nous inspire tous et la passion authentique de Stefanie est un véritable atout pour notre équipe.

„Für mich ist Matcha ein Ritual. Ich mag diesen Moment am Morgen, bevor alles andere losgeht.“

– Stefanie Giesinger

Ein Tag, drei Matcha-Momente.

Une voie commune pour un matcha biologique de haute qualité et un mode de vie sain

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Notre vision commune : le matcha bio pour tous

Avec notre fondatrice Nancy Tabillion, Stefanie s'est rendue au Japon, où elle a puisé son inspiration dans les plantations de thé traditionnelles de la région d'Uji. La qualité unique de notre matcha résulte de l'alliance entre la tradition japonaise et les normes biologiques modernes – une alliance que nous souhaitons mettre davantage en valeur et rendre accessible à un public plus large. Notre objectif est de partager notre passion pour le matcha et d'offrir aux personnes soucieuses de leur santé l'accès à ce thé d'exception.

Bio-Matcha aus Uji, Japan

  • Bio-zertifiziert

    Aus kontrolliert biologischem Anbau.

  • Aus Uji, Japan

    Sorgfältig ausgewählte Matcha-Sorten aus traditionellen Familienbetrieben

  • Laborgeprüft

    Zusätzliche unabhängige Kontrollen unserer Matchas

  • Ceremonial Matcha

    Junge Blätter aus der ersten Ernte des Jahres

"Je länger ich Matcha trinke, desto mehr merke ich, wie groß die Unterschiede wirklich sind. Herkunft, Ernte, Verarbeitung – all diese kleinen Details machen am Ende einen Unterschied, den man in der Tasse schmeckt."

– Stefanie Giesinger

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Matcha 101

Le Matcha comme rituel quotidien pour la concentration et le bien-être

Pour nous et Stefanie, le matcha est un rituel quotidien qui harmonise le corps et l'esprit. Stefanie le préfère nature ou glacé, pour une pause rafraîchissante. Ses précieux ingrédients – antioxydants, vitamines et minéraux – font du matcha un allié idéal pour elle et pour nombre de nos clients. Ensemble, nous souhaitons promouvoir ces bienfaits et cette préparation consciente, et sensibiliser le public aux rituels de bien-être.

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En savoir plus sur le Bar Santé

Ici, vous pouvez tout apprendre sur nos régions de culture, nos méthodes de récolte et la transformation de notre matcha.

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