Barres de biscuits aux framboises et au matcha

Fruité, croquant, vert 💚
Ces barres végétaliennes combinent une base de biscuit délicate, une couche de framboises fraîches et un nappage croustillant préparé à partir de nos Barre de chocolat matcha HEALTHBAR. Parfait directement sorti du congélateur – en collation, en dessert ou pour agrémenter vos repas préparés à l'avance !

Ces barres à trois étages contiennent tout ce que vous pouvez attendre d'une collation saine : une base de biscuits croquants à base d'avoine & amandes, une couche fruitée de framboise et de chia et une finale des plus raffinées. BARRE SANTÉ Chocolat Matcha.

Servi glacé, c'est un véritable délice - pas trop sucré, mais extrêmement satisfaisant. Idéal pour les journées chaudes, la préparation des repas ou comme friandise saine en stock !

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Himbeer-Keks-Riegel mit Matcha

🔍 La recette en un coup d'œil

Fonctionnalité Détails
Tribunal Barres, snack glacé, dessert
Catégorie Végétalien, Sans Cuisson, Matcha, Fruité
Cuisine Moderne et sain
Préparation environ 20 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Durée totale env. 1 heure 30 minutes
Portions env. 10 pièces
Niveau Facile
Calories env. 145 kcal par pièce

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✨ Ingrédients pour environ 10 barres

Fond de biscuits :

  • 100g de farine d'avoine
  • 100 g d'amandes moulues
  • 60 g d'huile de coco (fondue)
  • 50 g de sirop d'érable
  • ½ cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Couche de framboise :

  • 150 g de framboises surgelées
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
  • 1-2 cuillères à soupe d'eau

Garniture:

🧑‍🍳 Voici comment faire – étape par étape

1. Préchauffer le four Préchauffer le four ventilé à 170°C. Tapisser une forme rectangulaire de papier sulfurisé.

2. Préparez la pâte pour la base Mélangez tous les ingrédients de la base des biscuits dans un mixeur ou un bol jusqu'à obtenir une masse malléable. Versez dans le moule, aplatissez et enfournez pour environ 10 minutes. Laissez-le ensuite refroidir.

3. Cuire la couche de framboise Faites légèrement bouillir les framboises surgelées avec les graines de chia et un peu d'eau dans une casserole. Laissez le mélange refroidir jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement.

4. Calques & geler Versez uniformément le mélange de framboises sur le fond cuit et placez le moule au congélateur pendant environ 1 heure.

5. Faire fondre le chocolat matcha Le BARRE SANTÉ Chocolat Matcha Faire fondre délicatement au bain-marie.

6. Garniture & Finalisation Couvrir les barres avec le chocolat fondu et réfrigérer jusqu'à ce qu'elles soient solides. Coupez en barres et dégustez !

💡 Conseils & Astuces

  • Si vous l'aimez plus sucré, ajoutez un peu plus de sirop d'érable à la couche de framboise.
  • Au lieu d'amandes, vous pouvez également utiliser des noix de cajou ou des noix moulues.
  • Vous pouvez également garnir les barres de framboises lyophilisées ou de graines de sésame grillées.
Puis-je utiliser des framboises fraîches au lieu de surgelées ?

Oui, cela fonctionne, mais les framboises surgelées sont plus contraignantes et ont souvent un goût plus intense.
Combien de temps durent les barres ?

Ils se conserveront dans un contenant hermétique au congélateur pendant environ 2 semaines. Laisser décongeler 5 à 10 minutes avant de déguster.
Puis-je également combiner du chocolat blanc ordinaire avec du matcha ?

Absolument! Faites simplement fondre du chocolat blanc végétalien et ajoutez 1 cuillère à café Matcha de cérémonie Incorporer – il a un goût intense et est magnifiquement vert.
Les barres sont-elles sans gluten ?

Si vous utilisez de la farine d’avoine certifiée sans gluten – oui ! Faites attention à l'étiquette correspondante.
Quel chocolat est le meilleur ?

Le nôtre BARRE SANTÉ Chocolat Matcha – crémeux, pas trop sucré et parfaitement adapté à la fraîcheur des framboises.

📊 Valeurs nutritionnelles par barre (environ 10 pièces)

valeur nutritionnelle Quantité par pièce
calories 145 kcal
glucides 13 g
Graisse 9 g
protéine 2 g
Fibres alimentaires 2 g

  • Végétalien

  • Sans gluten

    lorsqu'on utilise de la farine sans gluten

  • Parfait pour les moments conscients

Notre matcha de cérémonie biologique Elle offre non seulement une belle couleur verte, mais aussi une amélioration naturelle et un goût incroyablement délicieux. Doux et sans aucune amertume.

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