Pain aux bananes et marbré au matcha

Le pain aux bananes réinventé – avec un tourbillon de matcha 💚🍌

Notre pain aux bananes marbré au matcha allie la douceur naturelle des bananes mûres à une légère note de vanille et de cannelle, et à l'élégance subtilement amère de notre Matcha de cérémonie HEALTHBAR. L'aspect marbré attire vraiment le regard, tandis que le haché Chocolat matcha En plus de cela, cela complète le tout sur le plan du goût.

Ce pain aux bananes et au matcha marbré n'est pas seulement un point fort visuel, il est également tout aussi bon. Les bananes mûres apportent une douceur naturelle et une consistance juteuse, tandis que nos bananes de haute qualité BARRE SANTÉ Matcha Apporte une subtile amertume et de la profondeur. L'effet tourbillon est créé en mélangeant deux pâtes : naturelle et verte matcha.

Le tout est affiné avec du haché Chocolat matcha – pour plus de saveur et un peu de croquant sur le dessus.

 Allez directement à la recette

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✨ Ingrédients pour 1 moule à pain (environ 10 tranches)

  • 200 g de farine légère
  • 2 bananes mûres
  • Pincée de vanille & cannelle
  • 50g de sucre
  • 50 g de boisson à l'avoine
  • 60 g de beurre d'amande léger
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude (bicarbonate de soude)
  • Pincée de sel
  • 2 à 4 cuillères en bambou (1 à 2 c. à café) HEALTHBAR Matcha – au produit
  • Quelque chose Chocolat matcha, haché
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🧑‍🍳 Voici comment faire – étape par étape

1. Préparation Préchauffer le four à 190°C (chaleur voûte/ sole). Tapisser le moule à pain de papier sulfurisé ou le graisser.

2. Mélangez la pâte Écrasez les bananes avec la vanille, la cannelle, le lait d'avoine et le beurre d'amande. Incorporer le vinaigre de cidre de pomme et le bicarbonate de soude, puis ajouter le sucre, le sel et la farine et mélanger pour obtenir une pâte lisse.

3. Marbrure Réduisez la pâte en deux. Une moitié avec BARRE SANTÉ Matcha couleur. Versez alternativement les deux pâtes dans le moule et marbrez-les légèrement avec un couteau.

4. Garniture & Cuisson Chocolat matcha Hacher et saupoudrer sur la pâte. Cuire au four pendant 45 à 50 minutes. Laissez-le ensuite refroidir complètement et dégustez.

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💡 Conseils & Astuces

  • Pour plus de persillage : Versez la pâte en plusieurs couches et étalez-la très légèrement avec un couteau.
  • En option, vous pouvez garnir le gâteau fini de fondu Chocolat matcha Décorer.
  • Congelez des tranches de pain grillé si nécessaire : idéal à emporter avec vous !
Quelle est l'intensité du goût du matcha dans le pain aux bananes ?

Le goût est agréablement subtil. BARRE SANTÉ Matcha Apporte une note légèrement acidulée qui s'harmonise parfaitement avec la douceur de la banane – sans la dominer.
Puis-je utiliser d’autres beurres de noix à la place du beurre d’amande ?

Oui, le beurre de cajou ou le tahini léger fonctionnent également bien. Le beurre de cacahuète ajoute une saveur plus forte mais modifie considérablement le goût.
Comment obtenir de belles marbrures ?

Versez des couches de pâte en alternance et enroulez-les délicatement en spirale à l'aide d'une pique à brochette en bois ou d'un couteau - ne remuez pas trop, sinon l'effet deviendra flou.
Combien de temps dure le pain aux bananes ?

Bien emballé, il se conserve 2 à 3 jours à température ambiante. Réfrigérer jusqu'à 5 jours – ou congeler en portions et décongeler au besoin.

📊 Valeurs nutritionnelles par tranche (environ pour 10 tranches)

valeur nutritionnelle Quantité par tranche
calories 180 kcal
Graisse 7 g
glucides 24 g
protéine 3 g
Fibres alimentaires 2 g

  • Végétalien

  • Sans gluten

    lorsqu'on utilise de la farine sans gluten

  • Parfait pour les moments conscients

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