Matcha Twix (bouchées de caramel)

L'alliance parfaite du croquant, du caramel et du matcha 💚
Un classique végétalien sans cuisson revisité : une base d'amandes, un caramel crémeux aux dattes et un nappage à base de notre chocolat Matcha HEALTHBAR.

Ces bouchées au caramel Matcha Twix sont un rêve pour tous ceux qui aiment les sucreries végétaliennes. La base se compose d'un mélange de noisettes d'amande et de farine d'avoine, suivi d'une couche de caramel aux dattes ultra-crémeuse - et comme point culminant sur le dessus, notre vert vif, tendrement fondant. BARRE SANTÉ Chocolat Matcha. Parfait pour la préparation des repas, les collations ou comme alternative plus saine aux desserts.

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Matcha Twix (Caramel Bites)

🔍 La recette en un coup d'œil

Fonctionnalité Détails
Tribunal Dessert, bar, bonbons
Catégorie Végétalien, Matcha, Sans Cuisson
Cuisine Fusion
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson -
Durée totale env. 80 minutes
Portions 12-16 bouchées
Niveau Moyen
Calories env. 210 kcal par bouchée

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✨ Ingrédients pour 1 moule à brownie

Pour le sol :

  • 120 g de farine d'amande
  • 30g de farine d'avoine
  • 6-7 cuillères à soupe d'huile de coco neutre
  • 3 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • 1/2 cuillère à café de vanille moulue
  • 1 pincée de sel

Pour la crème caramel :

  • 10 dattes Medjool trempées
  • 50 g de sirop de dattes
  • 50 g de beurre d'amande ou de beurre de cajou
  • 120g d'huile de coco
  • 1 cuillère à café de sel ras
  • 1 cuillère à café de vanille

Pour la garniture :

🧑‍🍳 Voici comment faire – étape par étape

1. Faites le sol Transformez tous les ingrédients de la base au robot culinaire en une masse friable et pressez en forme de brownie.

2. Cuire la base Cuire au four à 180 °C de chaleur de voûte et de sole pendant environ 10 minutes. Laisser refroidir complètement.

3. Préparez le caramel Mélangez les dattes Medjool trempées avec le sirop de dattes, le beurre d'amande, l'huile de coco, la vanille et le sel jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

4. Couches Répartir uniformément la crème caramel sur le fond refroidi et laisser solidifier au réfrigérateur.

5. Garniture au matcha Le BARRE SANTÉ Chocolat Matcha Faire fondre au bain-marie et verser sur les bouchées de caramel. Refroidissez à nouveau puis coupez et dégustez.

💡 Conseils & Astuces

  • Pour plus de croquant, saupoudrez une fine couche d'amandes hachées entre le caramel
  • Il est préférable de les conserver au réfrigérateur - ils ont le goût du vrai Twix lorsqu'ils sont froids.
  • Couper en petits carrés pour des bouchées parfaites
Puis-je également laisser le sol brut ?

Oui – alors ils deviennent encore plus doux. La cuisson ajoute juste un peu plus de stabilité.
Le beurre de cacahuète fonctionnerait-il à la place du beurre d’amande ?

Oui, ça a le goût du « Matcha Snickers ».
Puis-je remplacer le chocolat matcha ?

Pour le goût typique, nous le recommandons vivement BARRE SANTÉ Chocolat Matcha.
Les bouchées durcissent-elles au congélateur ?

Ils deviennent fermes mais pas durs – parfaits pour la préparation des repas.
Combien de temps dure le Matcha Twix ?

Réfrigérer pendant 7 à 10 jours, congeler jusqu'à 3 mois.

📊 Valeurs nutritionnelles par barre (approx.)

valeur nutritionnelle Foule
calories 210 kcal
Graisse 14 g
glucides 18 g
protéine 3 g

  • Végétalien

  • Sans gluten

    lorsqu'on utilise de la farine sans gluten

  • Parfait pour les moments conscients

Notre matcha de cérémonie biologique Elle offre non seulement une belle couleur verte, mais aussi une amélioration naturelle et un goût incroyablement délicieux. Doux et sans aucune amertume.

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