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Votre moment matcha avec le Kumo Chawan :
Le Kumo Chawan C'est plus qu'un simple bol de matcha – c'est le point de départ de votre rituel quotidien du matcha.
Fabriqué en Portugal, Dans un pays doté d'une tradition céramique séculaire, ce chawan symbolise la qualité artisanale, les circuits de production courts et une utilisation raisonnée des ressources.
Chaque Kumo Chawan allie équilibre fonctionnel et esthétique sereine – idéal pour la préparation classique du matcha.
Que ce soit pour votre rituel matinal ou pour des pauses conscientes entre les repas :
Ce Bol à matcha produit de manière durable au Portugal Elle harmonise l'origine, le savoir-faire et la pleine conscience – pour un matcha qui fait du bien et qui a bon goût.




Préparation du matcha
1. Dosage du matcha : À l'aide de la cuillère en bambou chashaku, ajoutez 1 à 2 cuillères à café légèrement bombées de matcha à votre chawan.
2. Ajouter de l'eau : Versez 70 à 100 ml d'eau (environ 80 °C) dans le bol. Veillez à ce que l'eau ne soit pas bouillante, sinon le matcha deviendra amer.
3. Servir : Battez le matcha avec le Chasen (balai matcha) en rapide Effectuer des mouvements W ou M jusqu'à la formation d'une fine couche de mousse duveteuse.
4. Profitez-en : Prenez un moment pour savourer pleinement le matcha fraîchement préparé.




Fabriqué à la main au Portugal
Chaque Kumo Chawan est fabriqué artisanalement avec soin dans un petit atelier portugais. Sa forme ronde est modelée de façon traditionnelle, puis cuite à 1180 °C, ce qui lui confère une grande durabilité et une excellente praticité.
Le processus de fabrication utilise des matières premières régionales et des méthodes économes en ressources. Des procédés de cuisson à faible consommation d'énergie, le recyclage et des techniques de production modernes garantissent des céramiques durables tout en réduisant la consommation de ressources.
Il en résulte un produit qui allie qualité, fonctionnalité et design réfléchi.

Des céramiques responsables
De la production à l'emballage, notre production de céramique au Portugal met l'accent sur l'utilisation responsable des ressources.
Les déchets sont recyclés, l'énergie est économisée grâce à des procédés de combustion modernes et la chaleur résiduelle est valorisée. Des systèmes photovoltaïques, le traitement de l'eau et des emballages recyclables complètent ce processus durable.
Avec ce bol, vous choisissez une qualité qui allie respect de l'environnement et design.

Saviez-vous que vous pouvez également cuisiner avec du matcha ?
Le matcha ne se limite pas au thé et aux lattes ; il est aussi parfait en pâtisserie. Sa saveur intense et sa couleur verte caractéristique en font un ingrédient populaire des desserts modernes. Voici une recette : La recette de pâtisserie préférée de notre communauté matcha : Brioches à la cannelle et au matcha– simple, polyvalent et idéal pour tous ceux qui souhaitent redécouvrir le matcha.


