Bocconcini di matcha al mango congelati

Freddamente innamorato 🧊💚
Il gusto fruttato del mango incontra la cremosità del matcha cerimoniale: questi bocconcini surgelati sono lo spuntino estivo perfetto da condividere. & Innamorarsi.

Diese kleinen, gefrorenen Snacks haben alles, was du brauchst: Frucht, Frische, cremige Textur – und natürlich Health Bar Ceremonial Matcha.

Die Kombination aus süßer Mango, Chiasamen und feinem Grünteepulver ergibt eine natürliche Eiskonfekt-Alternative, die du ganz einfach vorbereiten und nach Lust snacken kannst. Das knackige Schoko-Topping bringt den perfekten Kontrast.

Ideal für heiße Tage, Meal Prep oder wenn du Lust auf etwas Süßes hast – ohne zu überladen.

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🔍 La ricetta in sintesi

Caratteristica	Dettagli
Tribunale	Snack, Dessert, Eis
Categoria	Vegan, Matcha, Frozen, Sommer
Cucina	Modern Clean Treat
Preparazione	ca. 15 Minuten
Tempo di cottura	-
Tempo totale	ca. 4 Stunden 15 Minuten
Porzioni	ca. 10 Stück
Livello	Easy
Calorie	ca. 85 kcal pro Bite

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✨ Zutaten für ca. 10 Bites

1 reife Mango (ca. 200 g Fruchtfleisch)
1 TL Health Bar Ceremonial Matcha – zum Produkt
1 EL Chiasamen
80–100 g vegane Zartbitterschokolade zum Überziehen

In diesem Rezept verwendet

Cerimonia del tè Matcha biologico

ab 10,25€

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Passend dazu: Set Matcha Starter Duo biologico – set per la preparazione tradizionale

🧑‍🍳 Ecco come fare, passo dopo passo.

1. Mango & Matcha mixen
Die Mango schälen, würfeln und mit dem Matcha im Mixer cremig pürieren.

2. Chiasamen einrühren
Chiasamen unter die Mango-Matcha-Masse rühren und ca. 10 Minuten quellen lassen.

3. Portionieren & einfrieren
Die Masse in kleine Silikonförmchen oder Eiswürfelformen füllen und für mindestens 3–4 Stunden (besser über Nacht) einfrieren.

4. Schokolade schmelzen
Zartbitterschokolade über dem Wasserbad schmelzen lassen.

5. Bites überziehen
Die gefrorenen Bites aus der Form lösen und zügig mit Schokolade ummanteln. Auf Backpapier setzen und kurz zurück ins Gefrierfach geben, bis die Schoki fest ist.

💡 Suggerimenti & Trucchi

Verwende Silikonformen für einfache Entnahme
Optional kannst du gehackte Nüsse, Kokos oder Kakaonibs als Topping auf die Schokolade streuen
Die Bites lassen sich super lagern – einfach in einer Dose im Gefrierfach aufbewahren

Kann ich statt Mango auch anderes Obst verwenden?

Klar! Besonders gut funktionieren Banane, Ananas oder Erdbeeren – je nachdem, was du an Geschmack bevorzugst. Wichtig ist, dass das Fruchtpüree cremig genug ist.

Wird der Matcha-Geschmack durch das Einfrieren verändert?

Nein, ganz im Gegenteil: Unser Ceremonial Matcha behält auch im gefrorenen Zustand seine feine, leicht süßliche Note und bringt Tiefe in die Fruchtbasis.

Wie lange halten sich die Frozen Bites?

Im Gefrierfach luftdicht verpackt ca. 2–3 Wochen – perfekt zum Vorbereiten auf Vorrat!

Welche Schokolade passt am besten?

Vegane Zartbitterschokolade ist ideal – für ein besonderes Extra kannst du auch unsere Matcha Schokolade verwenden oder mit weißer veganer Schokolade kombinieren.

Kann ich die Bites auch ohne Schokolade machen?

Ja, die Schokolade ist optional – aber sie gibt dem Ganzen ein tolles Crunch-Erlebnis und einen süß-herben Ausgleich. Für extra Genuss definitiv empfehlenswert!

Rezept nachgemacht?

📊 Nährwerte pro Bite (ca. 10 Stücke)

Nährwert	Menge pro Stück
Kalorien	85 kcal
Kohlenhydrate	9 g
Fett	4 g
Eiweiß	1 g
Ballaststoffe	2 g

Vegano
Senza glutine

quando si utilizza farina senza glutine
Perfetto per momenti consapevoli

Il nostro Matcha cerimoniale biologico Non solo dona un colore verde intenso, ma è anche un prodotto dall'aspetto naturale e incredibilmente delizioso. Dal sapore delicato, completamente privo di amarezza.