Matcha cinamoniniai sukniukai

Pasinerkite į saldžią mūsų matcha cinamono bandelių pasaulį! Šie neatsispiriami skanėstai sujungia riešutinį saldumą iš saldžiųjų bulvių su aromatingu cinamono ir matcha skoniu. Minkštas, šiek tiek saldus tešla apgaubia skanų cinamono-cukraus mišinį ir kepamas iki auksinės rudos spalvos, todėl patiekiant viliojančios kvapas sklinda po virtuvę. Šiek tiek kokosų žiedų cukraus ir skanus Health Bar Matcha šokolado užpilas puikiai užbaigia skonio patirtį. Puikiai tinka jaukiam brunch'ui arba kaip saldus užkandis – šios cinamono bandelės yra absoliutus privalomas išbandyti! 🌀🍵✨

Zutaten für je nach Größe 9-12 Schnecken

• 180 ml Hafermilch
• 250 g geschälte und gewürfelte Süßkartoffel
• 2 EL desodoriertes Kokosöl
• 1 TL Apfelessig
• 3 EL Ahornsirup
• 300g Dinkelmehl
• 100g gemahlene Mandeln
• ½ TL Salz
• 2 TL Backpulver
• ¼ TL Natron
• 15 g Matchapulver
• 70 g Kokosblütenzucker
• 2 TL Zimt
• 3-4 EL desodoriertes Kokosöl
Topping

• 1 Tafel Health Bar Matcha Schokolade

paruošimas

Saldžiąsias bulves supjaustykite kubeliais ir virkite vandenyje, kol suminkštės. Tada nukoškite ir sutrinkite su 1-2 šaukštais vandens. Tyrę sumaišykite su avižų pienu, kokosų aliejumi, obuolių actu ir klevų sirupu dubenyje.

Kitoje dubenyje sumaišykite miltus, migdolus, druską, kepimo miltelius, natrį ir matcha. 300 g miltų mišinio įpilkite į skystą masę ir švelniai sumaišykite. Dabar pridėkite likusius miltus ir gerai sumaišykite. Nemaišykite per ilgai, kitaip tešla dėl saldžiųjų bulvių bus per drėgna.

Uždengti ir palikti ramiai 30 minučių. Po to įkaitinti orkaitę iki 190 laipsnių su viršutine ir apatine šiluma.

Tešlą iškočiokite ant gerai miltais pabarstyto paviršiaus į stačiakampį (apie 11x15cm) ir pabarstykite šiek tiek miltų.

Dubenyje sumaišykite kokosų žiedų cukrų su cinamonu ir kokosų aliejumi. Turėtų gautis lygi pasta. Tešlą tolygiai aptepkite ja.

Tada paimkite picos pjoviklį arba peilį ir supjaustykite apie 3,5-4 cm pločio tešlos juosteles išilgai (žr. paveikslėlį). Dabar tešlą išilgai tvirtai suvyniokite ir padėkite į išteptą kepimo formą (tai gali būti ir quiche forma). Kiekvieną cinamoninę bandelę šiek tiek paspauskite ir šalia padėkite kitą. Tęskite juostelių vyniojimą, kol visos bandelės bus išdėstytos formoje.

Dabar kepti 30 minučių orkaitėje ir patiekti šiltą.