Iced Hojicha Latte Rezept | Cremiger Rösttee Iced Drink

De ijskoude latte werkt

Geroosterd, romig en rustgevend: deze ijskoude Hojicha Latte combineert de warme, licht chocoladeachtige tonen van onze geroosterde Japanse groene thee in een verfrissend zomerdrankje – perfect voor ontspannen middagen.

Hojicha is een milder alternatief voor matcha – met aanzienlijk minder cafeïne en een aangenaam nootachtig-karamelaroma. Gecombineerd met koude, romige plantaardige melk, ontstaat er een ijskoude latte die zowel rustgevend als verfrissend is. Makkelijk te maken, ongelooflijk evenwichtig van smaak – en perfect voor een kort momentje rust.

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🔍 Het recept in één oogopslag

functie	Details
Gericht	Hojicha Iced Latte
Categorie	Vegan, Hojicha, Getränk
Keuken	Iced Latte, Sommerdrink, Hojicha Latte, Rösttee-Drink
Voorbereiding	10 Minuten
Totale tijd	2 Minuten
porties	2 Gläser
calorieën	80 bis 130

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✨ Zutaten für 2 große Gläser

2–3 TL Hojicha Pulver (oder ca. 4–6 g, je nach Intensität)
100 ml kaltes Wasser (nicht kochend, ca. 80–90 °C)
300 ml Milch oder pflanzliche Milch (Hafer, Mandel oder Soja funktionieren sehr gut)
Eiswürfel (ca. 1 große Handvoll pro Glas)
1–2 TL Ahornsirup oder Honig (optional, je nach Süße)

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🧑‍🍳 Dus geht's – Stap voor stap

1. Hojicha auflösen: Hojicha Pulver mit Wasser glatt rühren.

2. Süßen (optional): Ahornsirup oder Honig einrühren.

3. Gläser vorbereiten: Zwei Gläser mit Eiswürfeln füllen.

4. Milch hinzufügen: Milch über die Eiswürfel gießen.

5. Hojicha eingießen: Aufgelösten Hojicha langsam über die Milch geben.

6. Servieren: Kurz umrühren oder geschichtet genießen.

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💡 Tips & trucs

Barista-Hafermilch sorgt für die cremigste Textur
Für extra Dessert-Vibes: etwas Vanille oder Dattelsirup hinzufügen
Besonders gut als Nachmittags- oder Abenddrink, da Hojicha sehr koffeinarm ist
Im Sommer auch mit Kokosmilch für eine tropische Note super lecker

Was ist Hojicha genau?

Hojicha ist gerösteter japanischer Grüntee. Durch die Röstung erhält er sein charakteristisches, warmes Aroma mit Noten von Karamell, Nuss und leichter Schokolade.

Wie unterscheidet sich Hojicha von Matcha?

Matcha ist intensiv grün, grasig und koffeinreicher. Hojicha ist geröstet, milder im Geschmack und deutlich koffeinärmer.

Wann trinkt man Hojicha am besten?

Am besten nachmittags oder abends – ideal, wenn du etwas Warmes oder Beruhigendes ohne viel Koffein möchtest.

Kann ich Hojicha auch heiß trinken?

Ja – klassisch wird Hojicha sogar oft heiß als Tee oder Latte getrunken. Als Iced Latte ist er aber besonders erfrischend und modern.