Iced Mango Matcha – Matcha van de maand: juni

Fruitige mango, romige kokosmelk en fijn opgeklopte matcha vormen samen een combinatie die we momenteel constant drinken.

Verfrissend, ongecompliceerd en een klein stukje vakantie in een glas.

Waarom we van hem houden:

De natuurlijke zoetheid van de mango harmonieert perfect met de delicate, licht bittere tonen van de matcha. Samen met romige kokosmelk ontstaat een drankje dat licht en zomers smaakt en er prachtig uitziet.

Fruitige mango, romige kokosmelk en fijngeklopte matcha komen samen en vormen een combinatie die we momenteel op en neer drinken.

Verfrissend, ongecompliceerd en een klein beetje vakantie in een glas.

Waarom we van hem houden:

De natuurlijke zoetheid van de mango harmonieert perfect met de fijne, licht bittere tonen van de matcha. Gecombineerd met romige kokosmelk creëer je een drankje dat licht en zomers smaakt en er tegelijkertijd prachtig uitziet.

Ga direct naar het recept

health-bar-drink-of-month-mango-matcha-latte-rezept-1-template--25843239813385__image_with_text_fEmGjJ

Ingrediënten voor 1 glas

80–100 g mango (ontdooid)
20-30 ml water om te pureren
IJsblokjes
200–250 ml kokosmelk (of kokosrijstdrank)
3 g matcha + 60 ml water

Ontdek matcha

🧑‍🍳 Zo doe je dat – stap voor stap

Ontdooi de bevroren mango en meng met een beetje water tot een fijne puree.
Doe 2 eetlepels mangopuree in een glas.
Vul het glas met ijsblokjes en vervolgens met kokosmelk.
Klop matcha met water tot schuim
Giet de matcha voorzichtig over de ijsblokjes en de kokosmelk – en serveer!

Ontdek Matcha & Tools

💡 Tips & Trucs

Voor extra fruitigheid: Een scheutje limoensap in de mangopuree zorgt voor meer frisheid en brengt de mango nog meer naar voren.

Voor perfecte lagen: Laat de kokosmelk goed afkoelen voordat je hem giet en giet langzaam de matcha erbij met de achterkant van een lepel. Hierdoor ontstaat de prachtige gelaagde look.

Hoe smaakt de Iced Mango Matcha?

De Iced Mango Matcha combineert de fruitige zoetheid van mango met de fijne, lichtzure tonen van matcha. De kokosmelk zorgt bovendien voor een romige textuur en een aangenaam tropisch aroma.

Welke matcha is geschikt voor dit recept?

Voor dit recept raden wij onze Biologische Ceremoniële Matcha aan. De uitgebalanceerde smaak harmonieert bijzonder goed met de natuurlijke zoetheid van de mango.

Kan ik in plaats van kokosmelk een andere melk gebruiken?

Ja. De drank smaakt ook heerlijk met haver-, amandel- of sojadranken. Kokosmelk geeft het echter die bijzonder romige, zomerse toon.