Matcha Twix (karamelhapjes)

De perfecte combinatie van knapperigheid, karamel en matcha. 💚
Een veganistische klassieker zonder bakken in een modern jasje: een amandelbodem, romige dadelkaramel en een topping van onze HEALTHBAR Matcha-chocolade.

Deze Matcha Twix Caramel Bites zijn een droom voor iedereen die van vegan snoep houdt. De basis bestaat uit een nootachtig mengsel van amandel- en havermeel, gevolgd door een ultra-romige dadelkaramellaag - en als hoogtepunt daarbovenop onze heldergroene, zacht smeltende HEALTHBAR Matcha chocolade. Perfect voor het bereiden van maaltijden, als tussendoortje of als gezonder dessertalternatief.

Ga direct naar het recept

🔍 Het recept in één oogopslag

Functie	Details
Rechtbank	Dessert, reep, snoep
Categorie	Veganistisch, Matcha, zonder baksel
Keuken	Fusie
Voorbereiding	20 minuten
Baktijd	-
Totale tijd	ca. 80 minuten
Porties	12-16 happen
Niveau	Medium
Calorieën	ca. 210 kcal per hap

Health-Bar-Matcha-Caramel-Bites-template--25843239485705__image_with_text_fEmGjJ

✨ Ingrediënten voor 1 browniebakvorm

Voor de vloer:

120 g amandelmeel
30 g havermeel
6-7 eetlepels neutrale kokosolie
3 eetlepels ahornsiroop
1/2 theelepel gemalen vanille
1 snufje zout

Voor de karamelcrème:

10 Medjoul dadels geweekt
50 g dadelsiroop
50 g amandelboter of cashewboter
120 g kokosolie
1 theelepel afgestreken zout
1 theelepel vanille

Voor de topping:

2 panelen HEALTHBAR Matcha chocolade

🧑‍🍳 Zo doe je dat – stap voor stap

1. Maak de vloer Verwerk alle ingrediënten voor de bodem in de keukenmachine tot een kruimelige massa en druk tot een brownievorm.

2. Bak de basis Bak op 180 °C boven- en onderwarmte gedurende ongeveer 10 minuten. Laat volledig afkoelen.

3. Bereid karamel Meng de geweekte Medjool dadels met dadelsiroop, amandelboter, kokosolie, vanille en zout tot een romig mengsel.

4. Lagen Verdeel de karamelcrème gelijkmatig over de afgekoelde bodem en laat opstijven in de koelkast.

5. Matcha-topping De HEALTHBAR Matcha chocolade Smelt in een waterbad en giet over de karamelhapjes. Weer afkoelen, snijden en genieten.

💡 Tips & Trucs

Voor extra crunch strooi je een dun laagje gehakte amandelen tussen de karamel
Je kunt ze het beste in de koelkast bewaren; koud smaken ze naar echte Twix
Snijd het in kleine vierkantjes voor perfecte snacks

Kan ik de vloer ook ruw laten?

Ja – dan worden ze nog zachter. Bakken voegt net iets meer stabiliteit toe.

Zou pindakaas werken in plaats van amandelboter?

Ja – het smaakt naar “Matcha Snickers”.

Kan ik de matcha chocolade vervangen?

Voor de typische smaak raden wij dit zeker aan HEALTHBAR Matcha chocolade.

Worden de beten hard in de vriezer?

Ze worden stevig maar niet keihard - perfect voor het bereiden van maaltijden.

Hoe lang gaat Matcha Twix mee?

In de koelkast 7-10 dagen bewaren, in de vriezer maximaal 3 maanden.

📊 Voedingswaarden per reep (ongeveer)

Voedingswaarde	Menigte
calorieën	210 kcal
Vet	14 g
koolhydraten	18 g
eiwit	3 g

Veganistisch
Glutenvrij

bij gebruik van glutenvrije bloem
Ideaal voor bewuste momenten

Onze biologische ceremoniële matcha Het geeft niet alleen een rijke groene kleur, maar is ook een natuurlijke upgrade en bovendien ongelooflijk lekker. Mild van smaak, volledig zonder bitterheid.