Ceremonieel Niveau - 1. Oogst
Bio - Matcha Thee Ceremonieel 50g
- Normale prijs
-
38,50€ DU SPARST - Normale prijs
-
- Aanbiedingsprijs
-
38,50€ - Eenheidsprijs
-
77,00€ / per 100g
Levertijd binnen Duitsland:
2 - 4 werkdagenKan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Beschrijving
Ingrediënten: 100% biologische matcha, ceremoniële kwaliteit, 1e oogst
Cultivar: Oshii Ceremoniële Blend bestaande uit Seamidori, Okumidori en Yabukita
Karakter: Een perfect uitgebalanceerde thee met een fluweelzachte romigheid, een aangename mildheid en een uitstekende Uji-umami die het gehemelte op een unieke manier verwent.
Gebied: Uji Kyoto, Japan
Oogst: 1e oogst (Ichibancha), begin/midden mei 2025
Cultivar: Oshii Ceremoniële Blend bestaande uit Seamidori, Okumidori en Yabukita
Vermahlung: traditionelle Granit-Steinmühle in Uji (30g Matcha pro Std.)
Demping: kort (ongeveer 20 seconden)
Schaduw: Volle schaduw, tot 32 dagen voor de oogst
Was: EU-biologisch, JAS biologisch, FSSC Japan
Kwaliteit: 97/100 P. / Ceremoniële graad
Ons 50 g biologische matcha van ceremoniële kwaliteit uit Uji, Japan, maakt indruk met zijn puurheid en unieke smaak. De vers geoogste theebladeren worden met de hand geplukt, zorgvuldig verwerkt en fijn gemalen met granieten stenen.
Het poeder maakt indruk met zijn bijna heldergroene kleur en harmonieuze aroma: romig, zoet, rijk aan umami en vrij van bitterheid. Ideaal voor matchaliefhebbers die waarde hechten aan de hoogste kwaliteit.
👉 Let op: Bewaar op een koele, droge plaats.
Wat is Matcha?
Kwaliteitsgarantie
Verpakking
Laboratoriumonderzoek naar verontreinigende stoffen en radioactiviteit.
Kwaliteit en transparantie zijn belangrijk voor ons: onze ceremoniële en traditionele matcha wordt onafhankelijk in laboratoria getest op kwaliteit en zuiverheid. Dit garandeert dat onze matcha niet alleen heerlijk smaakt, maar ook voldoet aan de hoogste kwaliteits- en veiligheidsnormen.
Hoe bereid je matcha op de juiste manier?
Zo maak je snel en gemakkelijk klassieke matcha klaar – perfect voor pure matcha of matcha latte.
- Dosering matcha: Doe 1 afgestreken theelepel matcha (ongeveer 2 chasaku bamboe lepels) in een Matchakom (chawan) geven.
- Serveer de matcha: Voeg ongeveer 30 ml heet water (70-80 °C) toe en meng dit met een Matcha bezem (Chasen) Klop het mengsel tot een romige massa (met Z- of W-vormige bewegingen).
- Geniet van matcha: Vul aan met water voor pure matcha of verfijn met opgeschuimde melk voor een matcha latte.
-
Biologisch gecertificeerd
Health Bar Matcha is een van de weinige op de markt met biologische certificering
Stefanie GiesingerIk begin elke dag met Ceremonial Matcha. Het geeft me energie en een vitamineboost.
Nancy TabillionEen kom matcha, rijk aan voedingsstoffen en antioxidanten, is misschien wel de simpelste vorm van zelfliefde! En het kost maar een paar minuten om deze theeceremonie in je dagelijkse routine op te nemen!
Remé's dagDe Ceremonial Grade Matcha is ongelooflijk zacht en aangenaam. Ik drink het al bijna drie jaar dagelijks en kan me mijn dagelijkse routine nauwelijks meer zonder voorstellen.
SchuifstripsMijn absolute favoriete matcha 💚
Ik heb veel varianten geprobeerd, maar deze is mijn onbetwiste favoriet. Of het nu warm is met havermelk of ijskoud met mangopuree, het is de perfecte energiebooster en precies waar ik mijn ochtend mee begin.
Voordelen – Matcha als veelzijdige metgezel in het dagelijks leven
Matcha is fijn gemalen groene thee en wordt steeds vaker gebruikt als Alternatief voor koffie Zeer gewaardeerd. Door de van nature aanwezige cafeïne is matcha geschikt voor iedereen die op zijn cafeïne-inname wil letten. Of het nu gaat om klassieke matcha, matcha latte, ijskoude matcha latte of moderne recepten – matcha kan op diverse manieren worden bereid.
Matcha is vooral geliefd voor regelmatig gebruik vanwege de evenwichtige smaak en de consistente bereidingswijze. De fijne textuur maakt het gemakkelijk om de thee op te kloppen en zorgt ervoor dat je hem puur kunt drinken of kunt combineren met melk of plantaardige alternatieven. Deze veelzijdigheid maakt matcha perfect voor thuis, op kantoor of onderweg. De levendige kleur, de karakteristieke smaak en de vele toepassingsmogelijkheden maken matcha tot een echte alleskunner in het moderne theeritueel.
Maak je matcha-ritueel compleet!
productie
Onze theeplantage is een traditioneel familiebedrijf dat al meerdere generaties bestaat en al tientallen jaren biologische matcha produceert.
Onze kwaliteit wordt bevestigd door de strenge normen van het biologische certificaat van de Japanse certificeringsinstantie JONA en het Duitse biologische certificaat.
Teelt
De theeboeren beschermen de planten tegen de zon met zwarte textieldoeken of, traditioneel, stro. Ook worden zonnepanelen gebruikt. Dit verhoogt het chlorofylgehalte in de bladeren en verzacht de smaak. De teelt vindt plaats zonder pesticiden. Jaarlijks worden er bodemmonsters genomen en laboratoriumtests uitgevoerd op de aanwezigheid van zware metalen en straling om de hoogst mogelijke kwaliteit te garanderen. Bovendien wordt elke batch zorgvuldig getest op het mineraalgehalte.
Oorsprong
Het Matcha-theeteeltgebied is een van de beste en oudste van Japan: de regio Uji, ten westen van Osaka. De regio staat bekend om zijn schone water en voedingsrijke, pesticidenvrije grond. Het klimaat is ideaal: de nevel van de rivieren Uji en Kizu houdt de theeplanten vochtig en vermindert de kans op vorstschade.
