Matcha yoghurtschaal 🫐🍵

Fruitig, romig, groen! Deze veganistische matcha-yoghurtbowl combineert de verkwikkende HEALTHBAR matcha met een verfrissende laag blauwe bessen – perfect voor het ontbijt of als tussendoortje. 💚

Deze bowl is meer dan alleen mooi gepresenteerd: het is een echte voedingsbooster! Een bevroren banaan ontmoet romige sojakwark, bosbessen, knapperige havervlokken en natuurlijk HEALTHBAR biologische matcha - allemaal vegan, glutenvrij en zonder geraffineerde suiker. Of het nu gaat om een goed begin van de dag of als voedzaam tussendoortje: deze bowl is een hoogtepunt voor alle zintuigen!

Ga direct naar het recept

🔍 Het recept in één oogopslag

Functie	Details
Rechtbank	Ontbijt, kom, snack
Categorie	Veganistisch, glutenvrij, matcha, schoon eten
Keuken	Modern
Voorbereiding	ongeveer 10 minuten
Baktijd	-
Totale tijd	ongeveer 10 minuten
Porties	2 porties
Niveau	Eenvoudig
Calorieën	ca. 300 kcal per portie

Health-Bar-Matcha-Joghurt-Bowl2-template--25843239485705__image_with_text_fEmGjJ

✨ Ingrediënten voor 2 porties

🫐 Bosbessenlaag:

200 gram sojawrongel
1 bevroren banaan
40 g bevroren bosbessen
60 g rijst-kokosmelk
1 eetlepel ahornsiroop
2 eetlepels chiazaad

🍵 Matcha-laag:

200 gram sojawrongel
2 theelepels HEALTHBAR biologische matcha – naar het product
1 eetlepel ahornsiroop

🌾 Toppings:

50 g gekiemde, glutenvrije havervlokken
vers fruit naar keuze (bijvoorbeeld kiwi, bessen, banaan)
Hennepzaad naar smaak

🧑‍🍳 Zo doe je dat – stap voor stap

1. Meng de bosbessenlaag Doe de banaan, bevroren bosbessen, sojawrongel, plantendrank en 1 eetlepel ahornsiroop in de blender en pureer tot een romige massa.

2. Voeg chia toe Roer 2 eetlepels chiazaad door het mengsel, laat het 5 minuten weken en verdeel het dan over twee kommen.

3. Bestrijk met havermout Strooi 25 g gekiemde havervlokken over elke bosbessenlaag.

4. Meng de matchalaag Meng 200 g sojawrongel met 2 theelepels HEALTHBAR Matcha en 1 eetlepel ahornsiroop tot een gladde massa.

5. Laatste laag & Toppings Giet de matcha-yoghurt als tweede laag in de kom en garneer met hennepzaad en vers fruit. Genieten!

💡 Tips & Trucs

Voor extra eiwit: Roer wat plantaardig eiwitpoeder door het kwarkmengsel.
In plaats van sojakwark kun je ook Skyr-alternatieven of kokosyoghurt gebruiken.
Bevroren bessen creëren de perfecte komtextuur – zoals ijs!

Kan ik de bowl ook de avond ervoor klaarmaken?

Ja, de kom is eenvoudig te bereiden. Je kunt hem het beste apart in laagjes leggen, in de koelkast bewaren en er vervolgens vers bovenop doen.

Moet ik bevroren banaan gebruiken?

Voor de romige consistentie ja - als alternatief kun je verse banaan + een paar ijsblokjes mengen.

Kan het recept ook zonder soja worden gemaakt?

Duidelijk! Gebruik b.v. Bijvoorbeeld kokosyoghurt of haverkwark – wat bij jouw smaak past.

Welk type matcha is ideaal voor in de bowl?

Onze HEALTHBAR Ceremonial Matcha heeft een intens kleur & mild aroma - perfect voor koude recepten.

Hoe maak ik de bowl glutenvrij?

Gebruik gewoon gecertificeerde glutenvrije havervlokken, anders blijft alles van nature glutenvrij.

📊 Voedingswaarden per portie (ongeveer):

Voedingswaarde	Menigte
calorieën	300 kcal
koolhydraten	30 g
Vet	10 g
Voedingsvezels	7 g
cafeïne	ongeveer 40 mg

Veganistisch
Glutenvrij

bij gebruik van glutenvrije bloem
Ideaal voor bewuste momenten

Onze biologische ceremoniële matcha Het geeft niet alleen een rijke groene kleur, maar is ook een natuurlijke upgrade en bovendien ongelooflijk lekker. Mild van smaak, volledig zonder bitterheid.