Benachrichtigen, wenn verfügbar
Wir schicken dir eine E-Mail, sobald das Produkt wieder auf Lager ist.
Biologische Matcha-theeceremonie
- Normale prijs
-
10,16€ ca. 5 kopjes · 2,03 € per kopje - Normale prijs
-
- Verkoopprijs
-
10,16€ ca. 5 kopjes · 2,03 € per kopje - Eenheidsprijs
-
101,60€ / per 100g
Levertijd binnen NL: 3 - 4 werkdagen
Mild. Romig. Evenwichtig.
Premium ceremoniële matcha van de eerste oogst in Uji, Japan – ideaal voor dagelijks gebruik, matcha latte of een mindful ochtendritueel.
- 100% eerste oogst (ceremoniële kwaliteit)
- Herkomst: Uji, Kyoto (Japan)
- Steengeslepen volgens traditionele methoden
- Gecertificeerd biologisch (EU Biologisch, JAS Biologisch)
Beschikbaarheid voor ophalen kan niet worden geladen
Smaakprofiel
- mild en evenwichtig
- romige textuur
- natuurlijke zoetheid
- fijne umami
- nauwelijks bitterheid
Ideaal voor dagelijks gebruik, zonder overheersende bittere bijsmaak.
Wat is Matcha?
Deze biologische matcha is een fijn gemalen groene theepoeder van de eerste voorjaarsoogst (First Flush) in Uji, Kyoto, Japan. De theebladeren worden tot 32 dagen voor de oogst in de schaduw gehouden om een bijzonder milde, zoete en umami-rijke smaak te ontwikkelen. Vervolgens worden ze zachtjes gestoomd en op traditionele wijze tot een fijn poeder gemalen met behulp van granieten molens.
Herkomst & Terroir
- Teeltgebied: Uji, Kyoto (Japan)
- Oogst: voorjaar 2025 (eerste oogst/eerste pluk)
- Schaduw: tot 32 dagen voor de oogst.
- Cultivars: Seamidori, Okumidori, Yabukita
Uji wordt beschouwd als een van de meest gerenommeerde regio's voor hoogwaardige Japanse matcha, met een lange traditie.
Productdetails
Producttype: Matcha-poeder
Kwaliteit: 100% eerste oogst (ceremoniële kwaliteit)
Cultivar: Oshii Ceremoniële Blend bestaande uit Seamidori, Okumidori en Yabukita
Demping: kort (ongeveer 20 seconden)
Verwerking: Traditioneel steenslijpen (graniet) in Uji
Schaduw: tot 32 dagen voor de oogst
Biologische certificering: EU Biologisch, JAS Biologisch, FSSC Japan
Gebruik: Pure matcha, latte, dagelijkse bereiding
-
Matcha bezem Chasen gemaakt van gouden bamboe
-
Biologische Matcha-thee Okumidori – Enkele cultivar – 30 g
Woran du guten Matcha erkennst
Fünf Fragen, die auf jeder Packung beantwortet sein sollten – und unsere Antworten.
- Region
- Steht die Anbauregion drauf?Unserer: Uji, Kyoto
- Ernte
- Welche Ernte, welches Jahr?Unserer: 1. Ernte, Frühjahr 2026
- Kultivar
- Welche Teesorten?Unserer: Saemidori, Okumidori, Yabukita
- Bio
- Welche Zertifizierung?Unserer: EU-Bio und JAS Organic
- Labor
- Gibt es Prüfergebnisse?Unsere: Laborbericht ansehen
Mehr dazu: Was ist Ceremonial Matcha? · Matcha-Sorten im Vergleich
-
Biologisch gecertificeerd
Health Bar Matcha is een van de weinige producten op de markt met een biologisch certificaat.
-
Veganistisch
Het is onderdeel van onze filosofie dat we geen dierlijke producten gebruiken.
-
Glutenvrij
Matcha is ook veilig voor mensen met een glutenintolerantie.
-
Duurzaam
Wij geven om het milieu, daarom is onze matcha-verpakking recyclebaar!
HOE
Matcha gemakkelijk bereiden
1. Dosering van matcha: Voeg met een bamboelepel of een theelepel 1-2 licht afgestreken theelepels matcha toe aan je chawan.
2. Voeg water toe: Giet 70-100 ml water (ongeveer 80 °C) in de kom. Zorg ervoor dat het water niet kookt, anders wordt de matcha bitter.
3. Serveren: Versla de matcha snel met de chasen. W- of M-bewegingen totdat een fijne, luchtige schuimlaag ontstaat.
4. Geniet ervan: Neem even de tijd om bewust van de matcha te genieten. In Japan zeggen ze: "Itadakimasu" – als teken van dankbaarheid vóór het drinken.
Oorsprong
Het teeltgebied voor matcha-thee behoort tot de beste en oudste theegebieden van Japan: de regio Uji, ten westen van Osaka. De regio staat bekend om zijn schone water en voedselrijke, pesticidevrije grond. Het klimaat is er ideaal: de mist van de rivieren Uji en Kizu houdt de theeplanten vochtig en vermindert het risico op vorstschade.
Productie
Onze theeplantage is een traditioneel familiebedrijf dat al generaties lang bestaat en al tientallen jaren biologische matcha produceert.
Onze kwaliteit wordt bevestigd door de strenge normen van het biologische certificaat van de Japanse certificeringsinstantie JONA en de Duitse biologische certificering.
Teelt
De theeboeren beschermen de planten tegen de zon met zwarte textielstroken of, traditioneel, met stro. Ze gebruiken ook zonnepanelen. Dit verhoogt het chlorofylgehalte in de bladeren en verzacht de smaak. De teelt vindt plaats zonder pesticiden. Jaarlijks worden bodemmonsters genomen en laboratoriumtests uitgevoerd op zware metalen en stralingsniveaus om de hoogst mogelijke kwaliteit te garanderen. Bovendien wordt elke partij zorgvuldig getest op de minerale samenstelling.
Laboratorium getest
Transparantie die je kunt proeven: Onze biologische matcha wordt regelmatig getest door onafhankelijke laboratoria.
Waarom? Omdat we zelf elke dag matcha drinken – en omdat we willen dat je precies weet wat er in je kopje zit.
De resultaten tonen aan:
- Geen pesticiden aangetroffen
- Zware metalen aanzienlijk onder de EU-limieten.
- Zeer goede microbiologische kwaliteit
Wij maken alle testrapporten hier transparant beschikbaar.
Veelgestelde vragen over Matcha
Waarom is Uji Matcha bijzonder hoogwaardig?
Uji is een van de oudste en meest gerenommeerde theegebieden van Japan. Het klimaat, de bodem en de eeuwenoude verwerkingstradities resulteren in bijzonder evenwichtige, umami-rijke matcha.
Hoeveel cafeïne bevat matcha?
Matcha bevat natuurlijke cafeïne afkomstig van het hele theeblad. Eén portie (1-2 g) bevat ongeveer 30-70 mg cafeïne en heeft, dankzij L-theanine, een milder en langer aanhoudend effect dan koffie.
Wat betekent Ceremoniële graad?
Ceremonial Grade is de hoogste kwaliteitsklasse Matcha en wordt gemaakt van de jongste, meest malse bladeren van de eerste oogst.
Hoe smaakt deze matcha?
Mild, romig en lichtzoet met een subtiele umami-smaak en vrijwel geen bitterheid.
Is matcha geschikt voor lattes?
Ja, het is geschikt om gewoon van te genieten en het is ook uitstekend voor een matcha latte.
Waar komt matcha vandaan?
Afkomstig uit Uji in Kyoto, een van Japans meest traditionele regio's voor hoogwaardige groene thee.
Mein lieblings Matcha! Der Geschmack ist perfekt & der Matcha löst sich im Wasser sehr gut auf & lässt sich gut aufschlagen.
Der beste Matcha den es gibt. Ich Kauf den Matcha Pulver jetzt seit längerem hier und habe auch sehr viele schon getestet und finde den von Health Bar am besten
Egal ob als ice Matcha bei warmen Tagen oder als warmer Matcha
Toller Matcha - geschmacklich und qualitativ top!
I love the mild taste of this matcha. It has an umami taste and isn’t bitter at all! I would definitely recommend it if you’re looking for an everyday matcha. I always drink mine with coconut milk but you could definitely enjoy this pure.
Dieser Matcha schmeckt mir am besten. Insbesondere zusammen mit der alpro Barista Kokosmilch. Kann euch die Kombi sehr empfehlen!
Ich liebe diesen Ceremonial Matcha. Von der Qualität und dem Geschmack her, ist er der beste, den ich bisher getrunken habe. Daher mein all time fave ✨
Neuer Favorit. Ich hab den Matcha das erste mal bestellt unr hab direkt die 50g Packung genommen - ZUM GLÜCK! Weil es ist es absolut wert. Bester matcha den ich je (in deutschland) online bestellt habe. Wird jetzt immer wieder nachbestellt <3
Das ist mein erster Ceremonial Matcha gewesen und ich liebe ihn. Es macht mir super Spaß den zuzubereiten und dann so einen schönen grünen Matcha trinken zu könne
super leckerer Matcha, ich bestelle genau diesen nun schon seit etwa drei Jahren und trinke keinen anderen mehr!
Super Preis-Leistungs-Verhältnis! Der Matcha von Health Bar schmeckt unglaublich lecker! Fast schon eine Warnung wert💚 Ich liebe ihn und finde ihn perfekt für meine täglichen Matcha latte💚🍵
Geschmacklich Top !
Trinke ihn jeden Tag und finde ihn super!
Seit ich den Matcha von Health Bar zuhause trinke, schmeckt mir ehrlich gesagt keiner aus den Cafés mehr so richtig. Für mich einfach der beste Matcha — und mein Lieblingsritual für zuhause
Ich bin sehr zufrieden mit dem Matcha von Health Bar. Ich habe es schon mehrmals nachbestellt. Es lässt sich sehr einfach zubereiten und schmeckt leckerer als in den meisten Cafes 🍵
Ich lieeebe diesen Matcha! Und die Dose ist super praktisch und cute 🙂↕️
Also für den Preis finde ich den Matcha super hochwertig und echt lecker. Ich kaufe ihn immer wieder nach 🤩
Ich habe einige getestet und keiner ist so gut wie dieser! Habe ihn auch schon mehrfach an Freunde empfohlen und verschenkt!
Schmeckt sehr sehr gut, kann ich nur weiterempfehlen!
Habe schon so viele gekostet, aber der ist einfach perfekt. Gleiche mild und süß und so intensiv
Sehr guter Matcha
nur Liebe liebe liebe für diesen Matcha, er ist so cremig
Ich bin total begeistert von diesem Matcha! Der Geschmack ist wunderbar frisch, leicht süßlich und gleichzeitig angenehm herb – genau wie ich es liebe. Perfekt für meinen Morgenritual oder eine kleine Energiepause zwischendurch. Die Qualität ist wirklich hochwertig, und man merkt, dass es sorgfältig verarbeitet wurde. Absolut empfehlenswert für alle Matcha-Liebhaber! 🍵✨
Sehr, sehr guter Matcha! Schmeckt überhaupt nicht grasig, sondern angenehm mild und richtig lecker. Ich trinke ihn immer wieder gerne - für mich eine klare Empfehlung
Schmeckt sehr sehr gut, kann ich nur weiterempfehlen!
